2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Sea Breeze of andersins "Sea Breeze" is 'n verfrissende alkoholiese skemerkelkie met onopvallende bitterheid en tert smaak, gebaseer op 'n kombinasie van soet-suur sappe en sterk alkohol. Om hierdie skemerkelkie te maak, moet jy die bestanddele in 'n glas of glas meng deur die boumetode te gebruik. Dit is een van die eenvoudigste skemerkelkies om tuis te maak en les ook dors.
Skeppingsgeskiedenis
"Sea Breeze" behoort aan die kategorie van Lang skemerkelkies - sulke skemerkelkies word lank gedrink, nie in een sluk nie, en die gebruik van 'n strooitjie word gewoonlik verwag.
In die 30's van die vorige eeu verskyn die eerste melding van hierdie skemerkelkie, maar in plaas van vodka het die oorspronklike resep jenewer ingesluit. Wat verklaar dit? In die VSA - die geboorteplek van die skemerkelkie - was vodka destyds nie baie algemeen nie, en daar was glad nie ander soortgelyke drankies nie. Boonop was die metode om die Sea Breeze-skemerkelkie te maak selfs eenvoudiger as wat dit nou is: jenewer is eenvoudig met ys en grenadine gemeng. Dit is hoekom hy vinnig gewild geword het in die Verenigde State, en sy prys was baieaantreklik. Vinnig genoeg versprei die Sea Breeze-skemerkelkie oor die wêreld, en in 1974 het die International Bartenders Association (IBA) besluit om dit by die top tien beste skemerkelkies van daardie era in te sluit.
Naam
Die naam van die skemerkelkie is gegee deur 'n joernalis wat dit die eerste keer in New York in 'n geslote klub geproe het. Op daardie tydstip was daar 'n "droë" wet in die Verenigde State, so die joernalis kon nie die resep in die openbaar op die koerantblaaie beskryf nie, maar hy het 'n oplossing gevind: hy het dit beskryf as ''n skemerkelkie wat jou toelaat om te voel die seewind aan die kus." Dit was na hierdie publikasie dat die drankie "Sea Breeze" genoem word.
Die skemerkelkie het ook groot gewildheid verwerf as gevolg van rolprente: die drankie het in rolprente soos "French Kiss" en "Scent of a Woman" verskyn.
Klassieke resep
Kom ons maak kennis met die klassieke Sea Breeze-skemerkelkieresep, hiervoor benodig ons:
- 200 gram ys;
- 120ml bosbessiesap;
- 30 ml pomelosap;
- 40ml vodka;
- 1 lemmetjiewiggie.
As ons vodka met jenewer vervang, kry ons die oorspronklike skemerkelkieresep, en as ons whisky as basis neem, kry ons die "Southern Sea Breeze".
- Vul 'n glas (hoë collins is die beste) met ys.
- Voed vodka met pomelosap by.
- Gooi die bosbessiesap in die glas en roer dan liggies met 'n lepel. Dit is bosbessiesap wat 'n verfrissende helder vrugtige geesmaak en effens bitter nuanse. Die effek van alkohol word geneutraliseer deur pomelosap, wat jou toelaat om byeenkomste met vriende te geniet en nugter gemoed te hou.
- Versier met 'n kruisement- of lemmetjiewiggie (wat seil simboliseer) bo-op.
- Bedien met 'n strooitjie.
En as jy besluit om 'n nie-alkoholiese weergawe van die drankie te maak, dan moet jy net alkohol uit die bestanddele verwyder.
Opsies
1. 'n Verbeterde weergawe van die skemerkelkie.
"Sea Breeze" kan "gemoderniseer" word - dit word toegelaat om dit in lae gaar te maak. Om dit te doen, moet jy ys in 'n glas sit, alkohol in gooi en bosbessiesap versigtig met 'n staaflepel byvoeg. Gooi pomelosap liggies op die resulterende laag. As versiering word voorgestel om 'n sirkel pynappel te gebruik.
2. Seebries met likeur en sjampanje.
Om hierdie skemerkelkie te maak, benodig jy:
- ys - 5-7 blokkies;
- lemoenlikeur - 60 ml;
- suurlemoen - 2 skywe;
- verfynde suiker - 2 blokkies;
- sjampanje - 400 ml;
- suurlemoensap - 40 ml.
Die glas is gevul met ysblokkies, verfynde suiker, lemoenlikeur en suurlemoensap word daar bygevoeg. Dit alles word gemeng, verkoelde sjampanje word by die resulterende samestelling gevoeg. Versier met 'n skyfie lemmetjie, lemoen of suurlemoen.
3. Seebriesie met brandrissie en sout.
Om hierdie drankie voor te berei sal jy nodig hê:sout, brandrissiepeper, 60 ml vodka, pomelo- en bosbessiesap in gelyke verhoudings (60 ml elk).
Al die bogenoemde bestanddele word in 'n glas gemeng. Rissiepeper en sout sal 'n uitstekende spesiale smaak by die skemerkelkie voeg, maar hierdie opsie is nie vir almal nie. Die komponente moet op die rand van die glas geplaas word. 'n Skyfie suurlemoen, lemoen of lemmetjie kan as garnering dien.
Aanbeveel:
Cocktail "Beton": 'n klassieke resep en sy variasies
Cocktail "Concrete" is 'n gewilde drankie wat oor die hele wêreld bekend is. Vir kook benodig jy twee hoofbestanddele: Tsjeggiese likeur Bekherovka en tonikum. Die artikel beskryf in detail die resep van nie net die "Beton"-skemerkelkie self nie, maar ook die variasies daarvan
Cocktail "Garibaldi": resep en hoofbestanddele
Cocktail "Garibaldi" is vandag 'n gewilde lae-alkoholdrankie wat onthou word vir sy helder sitrussmaak met 'n effense bitterheid. "Garibaldi" is 'n uitstekende keuse in die somer: dit verfris, toon en dien as 'n energiedrankie. En ja, dit is maklik om te kook. Jy benodig net 2 komponente. Meer hieroor later
Pinacolada Cocktail: Legendariese Cocktail Resep
Die artikel vertel die geskiedenis van die drankie, dui sommige van sy variëteite aan en verskaf die nodige bestanddele
Slaai "Pêrel". Hoe om slaai "Red Pearl", "Black Pearl", "Sea Pearl" te kook
Verskeie resepte vir die maak van "Pêrel"-slaai, wenke oor die keuse van die hoofbestanddeel - rooi en swart kaviaar
Slaai "Miracle of the Sea" - die subtiliteite van kook
Hierdie tipe oorspronklike versnapering behels die gebruik van seekos. En op sigself blyk dit smaaklik en gesond te wees, gegewe die hoeveelheid vitamiene en minerale wat daar teenwoordig is. Boonop word die Miracle-slaai redelik vinnig en eenvoudig voorberei - jy hoef net die nodige bestanddele vooraf aan te vul, en die gereg, wat 'n ware versiering vir enige vakansietafel kan word, kan bedien word
