Cupcake "Zebra" - gestreepte nagereg

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat kan lekkerder wees met jou gunsteling geurige tee as 'n varsgebakte kolwyntjie? En as hy ook buitengewoon mooi is sowel buite as binne? Vir die wat nog nie geraai het nie, wil ek die Zebra-kolwyntjie voorstel. Dit word so genoem, want in die proses van kook blyk dit gestreep te wees en baie soortgelyk aan 'n sebra. Hier is egter niks om verbaas te wees nie - alles word baie eenvoudig en van redelik bekostigbare produkte gedoen.

Dus, om 'n Zebra-kolwyntjie voor te berei, moet jy 'n eenvoudige instruksie volg:

1. Smelt 100 gram botter in 'n kastrol (margarien is ook geskik).

2. Gooi 'n glas suiker by en roer goed sodat dit heeltemal oplos.

3. Gooi 'n glas kefir in. Roer.

4. Afsonderlik, in 'n ander bak, klits twee eiers en voeg by die resulterende massa in 'n kastrol.

5. Gooi 1,5 teelepels bakpoeier in of blus 1 teelepel koeksoda met asyn.

6. Jy kan (maar nie noodwendig nie) vanieljesuiker (sakkie) byvoeg.

7. Voeg 1,5 koppies meel geleidelik by, meng goed.

8. Verdeelin twee dele die gevolglike deeg. Voeg by een van hulle 2,5 eetlepels kakaopoeier, meng deeglik.

Jy behoort met twee houers te eindig met deeg van verskillende kleure.

Nou die belangrikste ding: ons moet ons Zebra-kolwyntjie gestreep word. So maklik soos pastei! Ons neem 'n eetlepel en versprei op sy beurt die deeg van elke houer bo-op mekaar. Byvoorbeeld, eers 'n lepel ligte deeg, gevolg deur 'n donker een, ens., totdat alles verby is. As alles reg gedoen is, behoort dit uit te lyk soos op die foto. Hierdie "rou" strook hoef nie geroer te word nie!

Dan stuur ons die blanko oond toe, wat vooraf verhit moet word, en bak vir 40-45 minute by 190 grade. Wenk: as jy besluit om 'n silikoonvorm te gebruik om 'n koek te bak, dan is dit beter om dit op 'n bakplaat te sit onmiddellik voor dit gevul word, en dan oor te sit na die oond daarop. Andersins kan die deeg van die sagte vorm uitstort, die strook sal beskadig word. Nadat die baktyd verby is, moet jy seker maak dat die koek gereed is deur dit met 'n houttandestokkie deur te steek. As die deeg nie daaraan kleef nie, dan is alles gereed.

Bewys dat 'n Zebra-kolwyntjie aan die binnekant gestreep sal wees, is sy deursnee-aansig. As die resultaat van die pogings uitgekom het soos in die foto hieronder, dan het jy 'n gestreepte nagereg.

Jy kan klein, nie minder smaaklike Zebra-kolwyntjies op dieselfde manier maak nie. Slegs in hierdie geval is die deeg nodigGooi in kleiner vormpies. Dus, in plaas van een groot kolwyntjie, sal jy baie klein kolwyntjies kry.

Nou dat jy weet hoe om 'n Zebra-koek te maak, kan jy probeer om dit te versier: sprinkel dit met poeiersuiker of vul dit byvoorbeeld met versiersel. En die voorbereiding van die glans is baie eenvoudig: jy moet botter (50 gram) in 'n kastrol smelt, suurroom (3 eetlepels) of melk daarby voeg, suiker ('n halwe glas) en 3 teelepels byvoeg. kakao. Die resulterende mengsel, roer deeglik, bring tot kookpunt en giet oor die koek. Indien verlang, kan nog warm glans met neute bestrooi word.

Dit bly om vir jou 'n koppie van jou gunsteling-tee te skink en 'n stukkie tuisgemaakte gestreepte nagereg te proe. Bon appetit!