Braaiworsies is 'n goeie keuse vir 'n piekniek

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vir 'n Sondagpiekniek is geroosterde worsies een van die beste opsies. Dit is moeilik om te sê wat die hoogste geh alte halffabrikate genoem word. Praktyk toon dat die meeste daarvan bestaan uit vet, vleisreste en 'n groot hoeveelheid preserveermiddels. Daarom word dit aanbeveel om wors te kook vir rooster by die huis. Boonop is dit maklik om te doen.

Hoe om 'n halfvoltooide produk gaar te maak?

Enige vleis is geskik hiervoor - vark, bees, hoender en lam. Dit word in klein stukkies gesny of in 'n vleismeul deur 'n groot rooster gerol. Dan moet dit gesout word en vir 'n paar dae gelaat word. Sny dan die varkvet in stukke en voeg by die maalvleis saam met gemaalde ys. Dit word aanbeveel om gekapte uie, knoffel en jou gunsteling geurmiddels te sit. Meng alles saggies sodat die struktuur van die stukke onveranderd bly. Vul die deeglik skoongemaakte derm met maalvleis, verbind dit, hang dit op, maak 'n aantal gate en laat dit vir 'n paar uur staan. Die halfvoltooide produk is gereed om te gebruik.

Wors metgeroosterde groente "Smaaklik"

Daar is niks lekkerder as hierdie gereg nie. Jy kan dit op twee maniere gaarmaak:

Die eerste opsie. Berei worsies van bees- en varkvleis in gelyke verhoudings. Om 'n sagter struktuur te verkry, word dit aanbeveel om die soutvleis 'n paar keer deur 'n vleismeul met 'n groot rooster te draai. Salo kan een keer afsonderlik blaai word. Meng alles saggies met fyngemaakte ys. Worsies kook vir veertig minute. Sit heel aan die einde courgetteskywe en heel klein soetrissies op die rooster. Die gereg is baie sappig en geurig

Tweede opsie. Hierdie geroosterde worsies kan gemaak word met lam en vet. Sny die vleis in klein stukkies en laat sout vir twee dae. Kap dan die vet en meng alles. Jy kan die halfvoltooide produk dadelik vir 'n uur op die rooster gaarmaak, terwyl jy voortdurend omdraai

'n Goeie toevoeging tot 'n geurige gereg sal klein soetrissies van verskillende kleure wees. Smeer dit met 'n mengsel van olyfolie, sout en jou gunsteling speserye voor jy dit kook.

Geroosterde wors in die oond "Met 'n vonkel"

Dit is nie altyd moontlik om in die natuur uit te kom nie. Jy kan kos kook met 'n smaak van rook van 'n vuur in die oond. Om dit te doen, moet jy vooraf worsies van varkvleis en varkvet maak, en die bestanddele verskeie kere deur 'n groot vleismeul maal. Dan moet jy die worsies vir 'n paar uur in limbo laat. Nadat die worsies gereed is om te braai, moet jy dit eers op 'n roosterpan braaikenmerkende strepe kry. Dit sal 'n paar minute neem. Dan kan jy dit in die oond gaarmaak op 'n bakplaat met die byvoeging van vloeibare rook. Die gereg is baie geurig.

Worse word aanbeveel om saam met 'n slaai van vars kruie en soetrissies voor te sit. Jy kan dit met olyfolie vul.

Groot piekniek vir gaste

Om worsies volgens hierdie resep te rooster is nogal ingewikkeld. Die halffabrikaat self kan van verskillende vleis gemaak word. Maak seker dat jy fyngemaakte ys by die maalvleis voeg sodat die worsies sappig word. Hulle moet voorberei word soos hierbo beskryf.

Hoof aandag moet gegee word aan die oorspronklike sous. Om dit te doen, rooster baie ryp tamaties en soetrissies in gelyke verhoudings. Trek hulle dan van die gebrande vel onder koue water af, kap dit met 'n mes fyn, sit in 'n kastrol en meng deeglik. Bring die sous tot kookpunt, sout, voeg 'n voldoende hoeveelheid botter by. Kap op hierdie tydstip die knoffel baie fyn, 'n groot bos koljander en 'n verskeidenheid kruie. Gooi kooksous in, roer en skakel die hitte af. Proe die gereg en voeg jou gunsteling speserye by. Bedien worsies met sous en garneer met vars koljander.

Crispy worsbroodjie "Sytny"

Braaiworsies kan van enige maalvleis voorberei word. Dit word aanbeveel om die vleis verskeie kere deur die middelste rooster van die vleismeul te draai. Jy moet nog fyngemaakte ys byvoeg om die worsies sappig te maak.

'n Uitstekende toevoeging tot hulle kan 'n bykos van suurkool wees wat in heel koppe gekook word. Dit word aanbeveel om dit tuis te maak, sodat jy dit later saam na 'n piekniek kan neem.

Om dit te doen, braai fyngekapte uie en 'n bietjie knoffel in 'n kastrol oor lae hitte. Die stukke moet nie te veel verbruin nie. Dit word aanbeveel om te braai totdat die ui en knoffel deursigtig is. Sny intussen die suurkool in klein repies. Voeg dit by die kastrol, maak die deksel toe en laat vir vyftig minute stowe. Maak seker dat jy die pekelwater voortdurend roer. As dit begin brand, voeg bietjie water by. Tien minute voor klaar, voeg komynsaad en enige speserye by.

Voor opdiening, sny die worsbroodjie in 'n sak. As jy wil, kan jy die binne- en buitekant met botter smeer om die oppervlak bros te maak. Sprei dit uit en braai vir 'n paar minute aan elke kant op die rooster. In die gevolglike sak, versprei 'n bietjie kool, gebraaide wors en bo-op - weer hodgepodge. Dit word aanbeveel om dadelik 'n geurige en bros worsbroodjie te eet.

Gemarineerde geroosterde worsies met spek "Oorspronklike"

Dit is 'n wonderlike opsie vir 'n piekniek aangesien die worsies baie vinnig gaar word. Om dit te doen, marineer hulle vir tien minute in 'n mengsel van heuning, suurlemoensap, sojasous, olyfolie en komyn. Elke wors word dan met 'n sny spek toegedraai. Dit word aanbeveel om die oppervlak heeltemal te bedek. Geroosterde worsies is gereed om te kook. Dit is nodig om hulle vir twintig minute aan die brand te braai,voortdurend omdraai. Lekker eetlus!