Sondag ontbyt, of hoe om pannekoek te maak

Sondag ontbyt, of hoe om pannekoek te maak
Sondag ontbyt, of hoe om pannekoek te maak
Anonim

Vroeg Sondagoggend. Niemand wil vroeg opstaan nie, maar honger trek almal aktief kombuis toe. By die moderne vuurherd, met ander woorde, by die stoof, kom die hele gesin bymekaar in afwagting van iets lekkers. So wat om die huishouding te vertroetel? Pannekoek, natuurlik!

hoe om pannekoek te maak
hoe om pannekoek te maak

Baie sal beswaar maak: "Hoe om heerlike pannekoek te kook sonder om baie tyd daaraan te spandeer?!". Maar nie alles is so skrikwekkend soos dit lyk nie.

Eerstens hoef jy glad nie te staan nie. Deur die musiek en dans aan te skakel, kan jy beide pannekoek en oggendoefeninge maak, en bowenal, 'n positiewe lading vir die hele dag kry. Tweedens sal die eenvoudigste shaker jou help om klein porsies van verskillende pannekoeke te maak wat enige fantasie kan bevredig. En derdens, moenie die hulp van 'n geliefde of kinders weier nie. Jou ontbyt kan spesiaal word, gevul met sagtheid.

Dus, die eenvoudigste pannekoekresep sluit melk, groente-olie, meel, eiers en bakpoeier in. Almal voeg sout en suiker na smaak by, maar om dit in die deeg te sit is 'n moet, want sout sal die pannekoeke sagter laat proe, en suiker sal die pannekoeke 'n pragtige karamelkleur gee.

Sit 'n skudder ineen eier, twee eetlepels meel, sout, suiker, bakpoeier op die punt van 'n mes en gooi alles met 'n glas warm melk. Dit is nodig om die melk te verhit, pannekoek sal net hierby baat en die deeg sal vinniger trek. Dit is ook die moeite werd om 'n eetlepel groente-olie by te voeg. Skud kragtig. Jy weet reeds hoe om pannekoek te maak!

hoe om heerlike pannekoek te maak
hoe om heerlike pannekoek te maak

Terwyl die deeg ingetrek is, stel jy die pan op hitte. Dit is die moeite werd om hier in meer detail te stop. Jy moet die toets vir ten minste vyf minute deurstaan, en as jou braaipan van aluminium gemaak is, sal dit nie so 'n toets slaag nie. Daarom moet slegs gietyster, swaar panne verhit word, en as jy "teflon perfeksie" het, moet dit kort voor kook gesit word. Voordat jy pannekoek maak, maak vir jou 'n koppie aromatiese koffie, dan sal die bakproses nog lekkerder word!

Die proses om pannekoek te braai is glad nie moeilik nie, maar dit verg begrip van sekere subtiliteite. Dus, wanneer pannekoeke gebraai word, speel temperatuur 'n belangrike rol. Niemand kan jou presiese aanbevelings gee nie, aangesien dit beïnvloed word deur die kwaliteit van die deeg (hoe dikker, hoe laer die verhittingstemperatuur van die pan), die kwaliteit van die pan (hoe swaarder, hoe hoër is die temperatuur wat dit kan weerstaan). Jy hoef net te eksperimenteer, en met verloop van tyd sal jy dit op 'n intuïtiewe vlak voel.

hoe om dun pannekoeke te maak
hoe om dun pannekoeke te maak

Deur die bolaag by te voeg, los jy die probleem op van hoe om pannekoek interessanter te maak. Nadat jy oor die onderwerp van toppe gefantaseer het, en die meeste "soet oorskiet" uit die yskas gebruik het, sal jy 'n gereg maakeksklusief. Hoenderfilet wat na aandete gelos word of skywe ham sal byvoorbeeld 'n uitstekende vulsel wees, wat jy op 'n effens gestolde pannekoek sal moet sit en 'n tweede porsie deeg bo-oor gooi. Bak dan soos gewoonlik.

Die hoeveelheid en kwaliteit van die toets kan verskil. Elke huisvrou het haar gunstelingresepte vir hoe om dun of donserige pannekoek te kook. Die belangrikste ding is die atmosfeer wat hierdie klein "sonnetjies" skep, wat ons voorouers van ouds af aanbid het, en ons is lief vir hulle tot vandag toe.

Aanbeveel: