Hoe om Kersfeeskoekies te maak: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In die voor-Nuwejaar- en Kerstyd wil jy jouself en jou geliefdes behaag met geregte wat by die feestelike stemming sal pas. Maar nie elke dag is daar 'n geleentheid om kolwyntjies en pasteie te kook nie. Daarom stop die keuse van huisvroue dikwels by heerlike en tuisgemaakte Kersfeeskoekies. 'n Wye verskeidenheid van hierdie gebak laat jou toe om 'n nagereg vir elke smaak te kies. As u ook met koekies eksperimenteer, kan u probeer om nie net iets bekends te bak nie. Jy kan byvoorbeeld die resepte hieronder gebruik om Kersnageregte van regoor die wêreld te maak.

Kersbroodkoek

Bestanddele:

• Meel - vier koppies.
• Soda - teelepel
• Margarine - 200 gram.
• Cinnamon - 'n teelepel.
• Suiker - een glas.
• Nutmuskaat - teelepel.
• Eiergele - twee stukke.
• Bakpoeier - teelepel.
• Vloeibare heuning - een glas.
• Sout - 'n teelepel.
• Gemaalde naeltjies - twee teelepels.
• Gemmer - twee teelepelslepels.

Glaze:

• Poeiersuiker - twee glase.
• Melk - vier eetlepels.

Versiering:

Donkersjokoladestafie

Kookkoekies

Vir kosmaak het ons hierdie resep vir Kersfeeskoekies gekies en nou, na aanleiding van die resep, sal ons 'n bederf vir die vakansie voorberei. Alle produkte in die yskas moet vooraf daaruit verwyder word en in 'n warm kamer geplaas word. Wanneer die margarien sag word, sit dit in 'n bak, voeg suiker by en klits met 'n blender vir vyf minute. Gooi dan heuning en hoendergele in die bak, en klits weer.

Sif meel en bakpoeier in 'n diep bak. Voeg al die speserye, koeldrank en sout hier by. Plaas die inhoud van die bak na die bak met meel en knie die deeg goed tot 'n digte konsekwentheid. Draai die voorbereide Kerskoekiedeeg in kleefplastiek toe en verkoel vir 'n uur en 'n half.

Gedurende hierdie tyd, berei die bakplate voor. Hulle hoef nie met olie gesmeer te word nie, maar sit net perkament op die bodem om te bak. Jy moet ook die oond aanskakel, dit moet verhit word tot 'n temperatuur van honderd en tagtig grade. Nadat die deeg in die yskas gerus en afgekoel het, haal ons dit uit. Ons rol dit met 'n koekroller in 'n laag waarvan die dikte nie 'n halwe sentimeter mag oorskry nie.

Volgende, gebruik Kersfees-koekiedrukkers, sny verskillende figure uit die deeg en rangskik dit op bakplate. Maak seker dat jy 'n afstand van drie tot vier sentimeter tussen die figure waarneem. Plaas bakplate met beeldjies in die oond. Bak heerlike Kerskoekies vir tien tot twaalf minute tot ferm. Verwyder die voltooide koekies uit die oond, lê dit op 'n plat, skoon oppervlak uit en laat dit heeltemal afkoel. Nou moet ons die glans voorberei. Hoekom poeiersuiker in 'n bak gooi en warm gekookte melk gooi. Roer en klits met 'n blender.

As jy wil, kan die versiersel in verskeie dele verdeel word en voedselkleure van verskillende kleure kan by elkeen gevoeg word. Eers nadat die koekies heeltemal afgekoel het, kan jy glans daarop smeer. Laat die koek’n rukkie rus sodat die ryp hard word. Jy kan Kerskoekies versier met versiersel met donkersjokolade wat in 'n waterbad gesmelt is. Nadat die sjokolade hard geword het, kan die koekies na 'n houer oorgeplaas word en met 'n deksel bedek word. Heerlike Kerskoekies met versiersel is gereed vir die vakansie.

Gingerbread

Vereiste produkte:

• Premiummeel, koring - 260 gram.
• Gemmerpoeier - twee eetlepels.
• Poeiersuiker - honderd gram.
• Eiers - twee stukke.
• Botter - 200 gram.
• Bakpoeier - 'n halwe teelepel.

Versiering:

• Eierwit - twee stukke.
• Suurlemoensap - tien druppels.
• Poeiersuiker - veertig gram.

Stap-vir-stap-resep

Ons sal kook volgens die resep vir Kersfees-gemmerkoekies. Ons neem 'n plat en wye skottel en gooi stukkies botter daarin. Sprinkel gepoeierde suiker oor en, knie versigtig met jou hande, versameldit in die middel van die gereg. Gooi dan die gesifte meel om die hoop fyngedrukte botter. Klits die eiers met 'n klitser en giet in die olie, en sprinkel die bakpoeier en gemaalde gemmer eweredig oor die meel. Rol 'n stywe bal deeg op van al die bestanddele op die gereg. Ons het die gemmerkoek-kerskoek-deeg gemaak. Nou moet dit in 'n kossak gepak word en vir 'n halfuur in die yskas sit.

Dan haal ons die deeg uit en rol dit uit. Gebruik 'n koekiedrukker en sny gemmerkoekies uit die deeg. Smeer dan bakpapier op 'n droë bakplaat en lê reeds daarop, op 'n klein afstand van mekaar, die figure van gemmerkoekies uit. Ons stuur die bakplaat vir ongeveer tien tot twaalf minute na die oond. Die temperatuur in die oond moet honderd-en-tagtig grade wees.

Terwyl die gemmerkoekies Kersfeeskoekies bak, sal ons die versiersel vir die versiering voorberei. In 'n klein bak, kombineer die proteïene, poeier, suurlemoensap en klits met 'n blender. Plaas die resulterende glans na 'n spesiale sak vir room met 'n mondstuk. Smeer die gebakte koekies op 'n snyplank en wag totdat hulle afkoel. En versier dan die figure van gemmer-Kersfeeskoekies met versiersel. 'n Heerlike en feestelike bederf is gereed.

Sjokoladekoekies vir Kersfees

Lys van bestanddele:

• Meel - 400 gram.
• Botter - 180 gram.
• Donkersjokolade - 200 gram.
• Eiers - ses stukke.
• Kakao - vyftig gram.
• Bakpoeier - twee teelepels.
• Melkagtigsjokolade - 200 gram.
• Poeier vir deeg - 260 gram.
• Besprenkeling poeier - een glas.
• Sout - twee knippies.

Kookproses

As jy nie weet hoe om Kersfeeskoekies te maak nie, en jy regtig jou geliefdes wil behaag, bied ons 'n beproefde resep. Alle produkte, ongeag waar dit was - op die balkon, in die yskas of kelder - moet 'n paar uur voor kook in 'n warm kamer geplaas word.

Om mee te begin, moet donker- en melksjokoladestafies in stukke gebreek en in 'n ysterbak geplaas word. Voeg die gekapte botter by die sjokolade. Plaas die bak bo-op 'n kleiner kastrol, half gevul met water, en sit aan die brand. Die stukkies sjokolade en botter moet heeltemal in 'n waterbad gesmelt word.

Dit sal 'n rukkie neem, maar vir eers moet jy poeiersuiker in die blenderbak gooi, eiers byvoeg en met 'n blender klits tot dik skuim. Wanneer die romerige sjokolademengsel afgekoel het, moet jy die geklitste eiers met poeier daarby uitlê en meng. Sif die meel in 'n ander groot bak, voeg ook die kakaopoeier, sout en bakpoeier by. Meng droë bestanddele saam.

Volgende, om Kersfees-sjokoladekoekies voor te berei, moet jy die romerige sjokolademengsel in 'n bak met meel sit en goed meng met 'n menger. Die voltooide sagte deeg moet vir twee uur in die yskas afgekoel word. Verwyder die uitgerus deeg uit die yskas. Voer 'n nie-geoliede bakplaat met perkament uit en onthou om die oond aan te skakel.

Nou moet ons koekies van die deeg vorm. In die Kersfeeskoekieresep wat ons gekies het, is dit rond van vorm. Ons neem 'n teelepel, versamel 'n bietjie deeg daarin en vorm 'n bal nie groter as 'n okkerneut met ons hande nie. Gooi poeiersuiker in 'n klein bakkie en rol elke bal wat uit deeg gevorm is baie versigtig van alle kante daarin. Dan sit ons ons sjokoladeballetjies op 'n bakplaat, en laat 'n klein afstand tussen hulle.

Wanneer die bakplaat met Kersfees-sjokoladekoekies gevul is, plaas dit in die oond. Ons bak ons koekies by 'n temperatuur van honderd en tagtig grade van tien tot twintig minute. Die belangrikste ding is om nie die gebak in die oond te oorbelig nie, anders, in plaas van sagte koekies, binne bedek met 'n bros kors, sal jy harde bruin beskuitjies kry. Na gaarmaak is dit raadsaam om die koekies vir berging in 'n bak te vou en styf toe te maak met 'n deksel. Dit sal dus lank sag bly, en jy kan vooraf hierdie pragtige produkte vir die vakansie voorberei.

Easy Christmas-koekies

Hierdie eenvoudige Kersfeeskoekieresep het minimale bestanddele, maar is vinnig om voor te berei.

Produklys:

• Meel - 500 gram.
• Suiker - 200 gram.
• Botter - 350 gram.
• Eiergele - twee stukke.
• Sout - 'n derde van 'n teelepel.

Kook

In 'n diep skottelsit sagte botter, suiker, hoendergele en sout. Maal deeglik, en voeg dan die gesifte meel geleidelik by, knie die elastiese deeg. Draai toe in kleefplastiek en verkoel vir dertig minute. Terwyl die deeg afkoel, skakel die oond aan, berei die bakplate voor, sprinkel bietjie meel op die tafel.

Verwyder die deeg uit die yskas en rol dit op die tafel uit in 'n egalige laag van nie meer as vyf millimeter dik nie. Daarna, gebruik spesiale vorms, sny figure van Kersbome, sneeuvlokkies uit die deeg en plaas dit op 'n bakplaat met bakpapier. Nadat u die bakplate met eenvoudige Kersfeeskoekies gevul het, plaas dit in die oond. Na vyftien minute kan jy die bakplate uit die oond wat tot honderd-en-tagtig grade verhit is, haal en laat afkoel. Alhoewel dit baie makliker en vinniger is om sulke koekies voor te berei, is dit in terme van smaak nie slegter as dié wat volgens ander resepte voorberei is nie.

Kersfeeskaneel Vakansiekoekies

Vereiste bestanddele:

• Premiummeel - 400 gram.
• Gemaalde kritsa - nagereglepel.
• Suiker - 200 gram.
• Eiers - twee stukke.
• Olie - pak.
• Heuning - vier eetlepels.
• Soda - teelepel.

Glaze:

• Powder - een en 'n halwe glasie.
• Vanieljesuiker - sakkie.
• Botter - teelepel.
• Melk - twee dessertlepels.
• Sout - 'n knippie.

Kookresep

Alle bestanddele moet eers warm gehou wordpaar uur. Daarna kan jy begin kook deur die reeds sagte botter en suiker in 'n bak te plaas en met 'n menger te klits. Voeg dan hoendereiers, vloeibare heuning hier by en klits weer met 'n menger. Gooi die oorblywende droë bestanddele in die geklopte massa en knie die deeg vir Kersfeeskaneelkoekies.

Die gaar deeg moet warm gehou word vir dertig tot veertig minute, en dan in 'n sakkie gesit en in die yskas geplaas word vir een uur. Wanneer die deeg afgekoel het, haal dit uit die yskas. Lê dan perkament vir bak op die tafel uit en plaas die deeg bo-op. Die feit is dat in hierdie resep die deeg maklik verkrummel en daarom sal ons dit direk op perkament uitrol. Nadat u 'n laag, vier tot vyf sentimeter dik, met 'n koekiedrukker uitgerol het, sny koekies in die vorm van Nuwejaarsfigure uit.

Verwyder die res van die deeg en skuif die perkament met die figure baie versigtig op 'n bakplaat. Ons skakel die oond aan, verhit dit tot honderd en tagtig grade en stuur 'n bakplaat daarin. Bak Kerskoekies met kaneel vir tien tot vyftien minute. Wanneer jy die koekies uit die oond haal, sal jy sien dat hulle baie sag is. Maar moenie bekommerd wees nie. Soos dit afkoel, sal dit 'n bietjie hard word aan die buitekant, maar dit sal sag en sag aan die binnekant bly.

Om nou die koekies te versier, moet jy die versiersel voorberei. Om dit te doen, smelt die botter en kook die melk. Meng al die bestanddele tot romerig. Plaas die ryp in 'n spuitsak en versier die afgekoelde koekies. Sodra die ryp gestol het, kan die koekies in 'n boks of houer geplaas word.

Kersfees heuningkoekies

Produklys:

• Koringmeel van die hoogste graad - 400 gram.
• Heuning - 60 gram.
• Sojasous - drie eetlepels.
• Bruinsuiker - 100 gram.
• Naeltjie - teelepel.
• Botter – 120 gram.
• Soda - teelepel.
• Suiker - honderd gram.
• Gemmer - 'n teelepel.
• Water - 60 milliliter.

Kookproses

Het jy besluit om Kersfees-heuningkoekies vir die vakansie te bak? Wonderlik. Ons bied jou aan om een van die vele resepte te gebruik en uit te vind hoe om Kerskoekies te maak sodat dit heerlik uitdraai en almal daarvan sal hou. Ons neem 'n kastrol, verkieslik met 'n dik bodem, en gooi water en heuning daarin. Roer en sit op 'n klein vuur. Maak 'n bietjie warm en gooi die korrelsuiker en bruinsuiker uit. Meng weer, en wanneer die suiker amper gesmelt is, sit die botter, naeltjies, gemmer en sojasous in 'n kastrol.

Smelt aan die brand en laat 'n bietjie afkoel. Voeg koeksoda by. Plaas dan die skuimerige mengsel uit die kastrol na 'n bak. Sif die meel in 'n bak en knie die sagte deeg, wat na gaarmaak vir veertig minute in die yskas geplaas moet word. Daarna moet die deeg taamlik dun uitgerol word - die dikte moet nie meer as twee millimeter wees nie.

Ons neem spesiale vorms en sny figure uit die deeg in die Nuwejaaronderwerpe. Ons smeer die uitgesnyde Kersfees-heuningkoekies op 'n bakplaat en plaas in die oond. Dit sal gebak word teen 'n temperatuur van honderd en tagtig grade vir vyf tot sewe minute, nie meer nie. Gereed warm koekies word aanbeveel om met gepoeierde suiker besprinkel te word. 'n Heerlike vakansiebederf is gereed.

Kersfeesneutkoekies

Lys van bestanddele:

• Meel - een kilogram.
• Synpitte - 100 gram.
• Suiker - een glas.
• Amandels - 100 gram.
• Olie - 0,5 kilogram.
• Versuikerde vrugte - 100 gram.
• Brandewyn - twaalf eetlepels.
• Rosyne - 100 gram.

Vir bolaag:

Poeiersuiker - een glas

Cookie Cooking

Gooi brandewyn in 'n mengbak, gooi botter en gooi suiker. Klits goed met 'n menger. Dan, in klein dele, gooi die gesifte meel in die blender bak, meng met 'n menger teen lae spoed. Dennepitte, rosyne wat met kookwater gebrand is, amandels en versuikerde vrugte word laaste in die deeg gestuur vir Kerskoekies. Hier, knie die deeg met jou hande.

Laat die deeg vir twintig minute in 'n warm kamer. Skakel die oond gedurende hierdie tyd aan. Voer die bodem van die bakplaat met bakpapier uit. Ons maal suiker in 'n koffiemeul om ons koekies oor te strooi. Rol balletjies van die uitgerusde amandelneutdeeg op omtrent so groot soos 'n okkerneut en lê dit op 'n bakplaat op 'n afstand van een en 'n half tot twee sentimeter van mekaar af.

Stuur die bakplate met deegballetjies oond toe. Gebakte neutagtige Kersfeeskoekies dertig-vyf en dertig minute by 'n temperatuur van honderd en sestig grade. Ons haal die bakplate met die voltooide koekies uit en besprinkel dadelik die voorbereide poeiersuiker. Plaas die koekies na afkoeling na 'n geskikte houer waar dit tot die vakansie gestoor sal word.