Hoe om gebraaide hoenderboudjies gaar te maak: 'n paar eenvoudige resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoendervleis is die mees gevraagde en gewilde produk in Rusland. Sy belangrikste voordele: bekostigbare prys, hoë voedingswaarde en lae kalorie-inhoud. Dit bevat ook 'n ryk vitamienkompleks, wat 'n belangrike faktor in ons tyd is. Deur 'n verskeidenheid speserye en geurmiddels by die vleis te voeg tydens kook, kan jy die gereg 'n unieke smaak gee.

Hoewel die produk as dieet beskou word, moet onthou word dat gebraaide hoenderboudjies met verskillende souse baie meer kalorieë en vetter is. Dus, 100 gram gebraaide hoender bevat 197 kalorieë, dus dit word nie aanbeveel om dit tydens die dieet te gebruik nie. Byna 90% van die vleis bestaan uit proteïen (proteïen), wat die boumateriaal vir die selle van ons liggaam is. Dit bevat ook fosfor, wat onontbeerlik is vir ons spiere, bene en tande.

Kookkenmerke

Gebakte hoenderboudjies is sag en sappig wanneer dit in die oond gaargemaak word. Kerrievleis, origanum, basiliekruid, kruisement, tiemie, marjolein en ander speserye kan gegeur word om pikantheid en aroma by te voeg.kruie. Die hoofreël wanneer jy hoender braai, is om dit nie te laat brand nie. Verwyder dadelik van hitte sodra 'n bros verskyn.

Kook gebraaide hoenderboudjies in 'n pan

Vir 4 porsies benodig jy die volgende stel produkte: vier groot hoenderpote, speserye (borrie, kerrie), 'n bietjie sout, knoffel, swartpeper en groente-olie.

Voor kook, maak seker dat jy die vleis was, verwyder die vel, want dit bevat baie vet. Sprinkel die verwerkte hamme met sout, peper, bedek mildelik met knoffel en geurmiddels. Braai die hoender op hoë hitte aan albei kante tot goudbruin, bedek dan met 'n deksel, verlaag die hitte en prut vir 'n halfuur. Gebraaide hoenderboudjies pas goed saam met gekookte baadjie-aartappels, rys en bokwiet.

Vir beter vertering, bedien vars groente, slaaie, piekels en groente saam met vleis. 'N Eenvoudige resep met 'n minimum samestelling van produkte sal by absoluut almal aanklank vind. Hoender word baie vinnig gaargemaak en vereis nie spesiale kulinêre talente nie. Bene kan met dye of vlerke vervang word.

Geurige gebraaide hoenderpote: foto, resep

Bestanddele: hoendervleis (500 gr) tamatiepasta (50 gr), mayonnaise (20 gr), swartpeper, seesout, gemaalde koljander, kardemom, basiliekruid, roosmaryn, knoffel (speserye word na smaak geneem); bakmou.

Verwyder die skil, kook die bene tot sag in soutwater. Terwyl die vleis kook, maak die sous. Meng tamatiepasta met mayonnaise en geurmiddels. gekookte hoenderSmeer ruim met voorbereide sous en braai liggies in 'n pan.

Sit dan die produkte in 'n spesiale houer vir bak, voeg 'n bietjie water by en stuur na die oond om vir 20 minute te bak. Die metode van gaarmaak in die mou sal die gereg baie sag, sappig maak en in jou mond smelt.

Bogenoemde resepte is verbasend eenvoudig, so jy kan vleis kook vir die vakansie en op weeksdae. Gebraaide hoenderpote sal in elk geval ongewoon uitdraai. Smeer gereeld hoender met heuning, in welke geval die vleis 'n pragtige karamelkleur en 'n aangename soet smaak kry.