Resep "Nutlet" - hoe om ongewone koekies te maak?

Resep "Nutlet" - hoe om ongewone koekies te maak?
Resep "Nutlet" - hoe om ongewone koekies te maak?
Anonim

Resep "Nutlet" laat jou toe om baie lekker koekies vir kinders te maak. Dit benodig spesiale vorms.

neut resep
neut resep

Nutletresep en bakgereedskap

Vorms is spesiale braaipanne met okkerneutvormige uitsparings. In sulke toestelle word koekies op 'n oop vuur gebak. Die "Nutlet"-resep behels soms om in die oond in klein metaaldoppies te bak. Die deeg word met jou vingers daarin gedruk. Hulle word vir veertig stukke in die oond gebak.

Resep "Nutlet": koekies met ongewone room

Tradisioneel word hierdie koekies met gekookte kondensmelk gesmeer.

gevormde neute resep
gevormde neute resep

Kom ons maak nog heerliker en ongewone botterkaramelroom. Met hierdie resep om neute van deeg te maak, kan jy dit baie sag en krummelrig maak. Berei eers die room voor. Koop honderd en vyftig gram Golden Key-toffie en sit al die lekkers in 'n kastrol of kastrol. Voeg ook honderd vyf-en-twintig gram botter en 'n paar eetlepels volmelk by. Sit dit alles op 'n baie klein vuur en smelt, roer van tyd tot tyd met 'n lepel. Wanneer die mengsel vloeibaar en homogeen word, verwyder van die stoof. Koel af, roer aanhoudend. Vryf vyftig grambotter met 'n eetlepel suiker, probeer om dit nie te smelt nie. Voeg twee eetlepels mayonnaise en 'n halwe teelepel koeksoda by wat met asyn geblust is. Dan een eier, 'n knippie sout, 'n pakkie vanieljesuiker, 'n eetlepel aartappelstysel en een glas wit meel. Meng alles en knie 'n sagte deeg. Dit benodig twintig minute om in die vrieskas af te koel. Maak seker dat die deeg eweredig afkoel. Vul die metaalvormpies met beslag met 'n teelepel en bak in die oond, wat tot maksimum temperatuur verhit is, vir ongeveer vyftien minute. Die aangeduide norm van produkte is genoeg vir veertig helftes, waaruit twintig koekies verkry sal word. Dra handskoene sodat jy jouself nie verbrand wanneer jy die warm, varsgebakte deeg hanteer nie. Neem elke helfte, haal dit uit die vorm en sny die middel uit, sny die rande af sodat jy dit sonder enige probleme in een koekie kan vorm. Nadat die deeg afgekoel het, sal dit moeiliker wees om mee te werk, so moenie huiwer nie. Nadat jy die middelpunte verwyder het, laat die koekies afkoel. Maal die res met 'n koekroller tot 'n krummelrige toestand. Gooi in toffieroom, roer tot glad. Plaas 'n stukkie okkerneut in elke helfte, vul dan met room en druk die helftes saam.

resep vir neute
resep vir neute

Tweede opsie

Jy mag nie spesiale metaaldoppe hê nie. Dit beteken nie dat die resep "Nuts" in die vorm nie vir jou is nie. Jy moet net die tegnologie 'n bietjie verander. Die deeg moet in 'n dun laag op 'n bakplaat gesmeer en gebak word. Verkoel dan en druk met 'n koekroller fyn('n paar stukke - maal tot groot krummels). Meng met botterkaramelroom en vorm in rondes. Sit 'n stukkie okkerneut in elkeen van hulle. Rol op 'n bord in groot krummels en bedien verkoel. Jy kan hierdie koekies met botterroom of botterroom maak.

Aanbeveel: