Wat kan van aartappels en eiers gaargemaak word?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Aartappel is 'n veelsydige wortelgewas wat wyd in kook gebruik word. Dit pas goed by baie bestanddele en is 'n uitstekende basis vir sop, kasserol, slaaie en ander heerlike disse. In vandag se publikasie sal ons uitvind wat van aartappels en eiers gekook kan word.

Peperkasserol

Hierdie eenvoudige en stewige gereg maak 'n wonderlike aandete vir die hele gesin. Dit word gemaak van eenvoudige bestanddele wat byna altyd in elke kombuis is. Om hierdie kasserol te maak, benodig jy:

• Kilo aartappels.
• 4 eiers.
• Bulgaarse peper.
• ¼ stokkies botter.
• Sout en enige vars kruie (na smaak).

Gewaste en geskilde aartappels word tot sag gekook, in arbitrêre stukke gesny en in 'n vooraf-geoliede vorm uitgelê. Smeer repies soetrissie bo-oor. Dit alles word effens gesout, met geklitste eiers gegooi en vir hittebehandeling gestuur. Bak die gereg by 'n matige temperatuur virvir twintig minute. Sprinkel die voltooide aartappels met eiers met fyngekapte kruie en rangskik op borde. Sit dit warm voor, want nadat dit heeltemal afgekoel het, word dit nie so lekker nie.

Tortilla

Hierdie voedsame Spaanse gereg is baie soortgelyk aan 'n gewone kasserol. Dit is 'n eier- en aartappelomelet wat gekook is met die byvoeging van aromatiese speserye en verskeie groente. Om hierdie tortilla te maak, benodig jy:

• 4 aartappels.
• Groot ui.
• 5 eiers.
• 'n knoffelhuisie.
• Olyfolie.
• Sout en enige speserye (na smaak).

Nadat jy uitgevind het wat om van aartappels en eiers te kook, moet jy verstaan hoe om dit die beste te doen. Die proses moet begin met die was en skoonmaak van groente. Daarna word die aartappels in blokkies gesny, gekombineer met gebreekte knoffel en gebraai in verhitte olyfolie, wat nie tot volle gereedheid bring nie. Dan word gekapte uie daar bygevoeg en verder braai. Na 'n paar minute word die toekomstige tortilla met geklitste, liggesoute eiers gegooi, gemeng en oor medium hitte gebraai. Terselfdertyd word dit verskeie kere van die een kant na die ander gedraai sodat dit egalig verbruin. As jy wil, kan jy in die proses van die voorbereiding van die tortilla ook vars sampioene, bevrore groen ertjies, soetrissies of enige ander groente daarby voeg.

Gebakte aartappels met eiers en kaas

Hierdie maklik-om-te-maak ma altyd is nogal voedsaam. Daarom kan hullegenoeg om die hele groot gesin te voed. Hiervoor benodig jy:

• Kilo aartappels.
• 3 eiers.
• Rooi gloeilamp.
• 4 knoffelhuisies.
• 100 gram kaas.
• 3 groot lepels suurroom.
• Sout, swartpeper, groente-olie en dille.

Op 'n warm braaipan, vooraf met groentevet gesmeer, smeer gekapte rooi ui en gekapte knoffel. Vyf minute later word gewas, geskil, gekap en liggekookte aartappels soontoe gestuur. Dit alles word gemeng en oor matige hitte gebraai, om seker te maak dat die groente nie aanbrand nie. Dan word hulle met geklitste eiers gegooi, gekombineer met dille, sout, suurroom en peper. Na 'n paar minute word die amper klaargemaakte gereg mildelik met gerasperde kaas besprinkel en met 'n deksel bedek. Byna onmiddellik hierna word die aartappels met eiers van die stoof verwyder en op borde uitgelê. Sit dit warm voor saam met piekels of ingelegde tamaties.

Aartappelpannekoek

Hierdie gereg maak 'n wonderlike ontbyt vir die hele gesin. Dit is 'n kruising tussen gebraaide aartappels, aartappelpannekoek en roereier. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 3 aartappels.
• 3 eiers.
• Sout, borrie, gemaalde peper, kruie en verfynde groente-olie.

Gewaste en geskilde aartappels word gerasper en gekombineer met rou eiers. Dit alles word gesout, besprinkel met speserye en gekapte kruie, en dan goed gemeng. Die resulterende massa, bestaande uit aartappels met eiers, word met 'n lepel op 'n braaipan gesmeer wat met verhitte groentevet gesmeer is, en vir 'n paar minute aan elke kant gebraai. Voor opdiening word pannekoeke met suurroom, ketchup of enige ander sous gegooi.

Gevulde aartappels

Hierdie smaaklike en gesonde gereg het 'n aantreklike voorkoms. Daarom is dit nie 'n skande om dit aan onverwagte gaste te bedien nie. Aangesien hierdie resep vir aartappels met 'n eier (jy kan 'n foto van soortgelyke geregte net hieronder sien) eenvoudige bestanddele gebruik, is dit waarskynlik dat jy nie eers winkel toe hoef te gaan nie. Hierdie keer benodig jy:

• 100 gram kaas.
• 6 eiers.
• 3 aartappels.
• Sout, peper en vars kruie.

Versigtig gewasde aartappels word direk in hul skille gekook, afgekoel, in die helfte gesny en versigtig van die kern bevry. Die gevolglike bote word met sout en speserye besprinkel en dan met gerasperde kaas gevul. 'n Eier word in elkeen van hulle gedryf en probeer om nie die eiergeel te beskadig nie. Dit alles word op 'n bakplaat uitgelê en vir hittebehandeling gestuur. Bak aartappels met 'n eier in 'n oond verhit tot twee honderd en veertig grade vir 'n paar minute. Net voor opdiening word dit met fyngekapte groente besprinkel.

Tuisgemaakte aartappels

Dit is 'n eenvoudige en baie stewige ma altyd perfek vir 'n gesinsete. Dit word voorberei uit goedkoop en geredelik beskikbare bestanddele wat in enige kruidenierswinkel verkoop word. Om dit vir jou te skepjy benodig:

• 8 aartappels.
• Groot wortel.
• Paar medium uie.
• 2 eiers.
• 2 groot lepels tamatiesous.
• 100 milliliter melk.
• 2 teelepels sout.
• 30 milliliter verfynde olie.
• 1, 5 teelepels aartappelgeursel.
• Vars dille of pietersielie.

Versigtig gewasde groente word geskil en in klein stukkies gesny. Hoe kleiner hulle is, hoe gouer sal hulle gaar word. Aartappelblokkies word onder in 'n liggies geoliede hittebestande vorm geplaas. Bedek met gekapte wortels en gekapte uie. Dit alles word gesout, met geurmiddels besprinkel en met groente-olie gegooi. Tamatiesous word ook soontoe gestuur en die inhoud van die vorm word deeglik gemeng.

Bak die gereg by tweehonderd grade vir veertig minute. Dit word dan bedruip met geklitste eiers gekombineer met soutmelk en kort daarna terug in die oond. Letterlik tien minute later word die volledig voorbereide kasserol met gekapte kruie besprinkel en op die tafel bedien, nadat dit op pragtige borde uitgelê is.