Rys vir pankreatitis: toegelate kos, kookkenmerke en daaglikse toelae

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Rys is 'n veelsydige kos. Daarom word dit gebruik om baie bekende geregte voor te berei. Maar dit is ook ingesluit in die dieet vir terapeutiese diëte. Graan bevat baie spoorelemente. Boonop is daar baie meer van hulle in die natuur as in die gesuiwerde een. Maar word rys toegelaat vir pankreatitis? Dit sal in die artikel bespreek word.

Rys en kongee

Nie net graan word as nuttig beskou nie, maar ook die water waarin dit gekook is. Die gevolglike jellie omhul die maagslymvlies goed, terwyl jy nie lank honger kan voel nie en daar geen las op die pankreas is nie. Dit is as gevolg van hierdie eienskappe dat rys aanbeveel word vir pasiënte met pankreatitis. Hierdie kultuur is ryk aan koolhidrate. Daarom moet dit nie verteer word deur mense wat aan 'n siekte soos diabetes ly nie.

Vir 'n goeie dermreiniging moet rys behoorlik gaargemaak word. Voordat dit gekook word, moet dit vir 'n dag in water geweek word. Rysgeregte beklee een van die eerste plekke in die dieet vir siektes van die maag. Hierdie graan het sy gebruik in verskeie diëte gevind. Maar tog is daar sekere nuanses in die verbruik daarvan.

Akute pankreatitis en rys

Is dit moontlik om die bestudeerde graan in die akute vorm van die siekte te gebruik? Mense wat met pankreatitis gediagnoseer is, is baie beperk in hul voedselinname. En dadelik beveel die dokter hulle aan om ryswater te eet. Later is dit toelaatbaar om graan te eet, kombineer met drink. Is dit moontlik om te rys met pankreatitis? Heel aan die begin van die siekte mag pap (op die water) slegs in 'n baie verdunde toestand geëet word. Na 'n rukkie kan jy melkryssop gebruik. Ook word gehaktballetjies toegelaat om mettertyd in die dieet ingebring te word. Om sulke geregte voor te berei, is dit beter om wit gepoleerde graan te gebruik, dit kook vinnig sag en skep die verlangde konsekwentheid.

Voordele van rys vir diegene wat aan pankreatitis ly

Hoe nuttig is hierdie graan? Volgens kenners:

1. Ná gaarmaak het rys 'n slymerige konsekwentheid, wat, wanneer dit in die maag ingaan, nie irritasie veroorsaak nie, dit goed omvou.
2. Rys is 'n ligte kos, en dit oorlaai nie die ontsteekte pankreas nie, dit word ook goed en vinnig verteer.
3. Nog 'n voordeel van hierdie graan is sy reinigende eienskappe, dit absorbeer gifstowwe en verwyder uit die liggaam.
4. Die korrels van hierdie plant bevat ook baie koolhidrate, wat nodig is vir energie. Dit is baie waar vir 'n siek, magtelose persoon. Nadat u hierdie produk geëet het, breek die liggaam koolhidrate af, waten verskaf energie aan die liggaam.
5. Dit is bekend dat met akute pankreatitis die pasiënt deur diarree versteur kan word, terwyl rys 'n bindingseienskap het. Daarom kan hy hierdie probleem ook oplos.

Pap met melk

Sommige pasiënte het 'n vraag of dit moontlik is om rys in melk te kook met pankreatitis pankreas. In die eerste verergerde dae word dit toegelaat om graan slegs op water te kook. Maar mettertyd sal dit moontlik wees met melk. Dan is dit toelaatbaar om ligte aartappelsop in die dieet in te voer, gebruik sout.

Kenmerke van die gebruik van graan in die chroniese vorm van die siekte

Met 'n verergering van die siekte kan amper niks geëet word nie, maar rys met pankreatitis is moontlik. Dit is waar, nie op 'n permanente basis nie. Daar is 'n paar eienaardighede hier:

1. Daar is min nuttige komponente en vitamiene in gewone wit rys. As jy net dit gebruik, sal daar in 'n verswakte liggaam 'n selfs groter gebrek aan spoorelemente wees.
2. Nog 'n soort graan is bruin. Dit is baie nuttig vir 'n eenvoudige persoon om dit te gebruik. Dit bevat vitamiene wat tydens verwerking bewaar word. Maar dit het nie die eienskappe van klewerigheid en reiniging soos wit maalrys nie. Daarom is die gebruik daarvan vir pasiënte met pankreatitis byna onmoontlik, slegs op die oomblikke wanneer die persoon herstel het.
3. Nog 'n kontraindikasie is hardlywigheid. Rys kan sake net vererger as gevolg van sy bindeienskappe.

Hoe om die dieet te diversifiseer?

Op grond van die voorafgaande ontstaan die vraag of dit toelaatbaar is om rys met pankreaspankreatitis te eet. Kontraindikasies beteken nie dat hierdie produk glad nie geëet kan word nie. Dit is absoluut veilig vir pasiënte met pankreatitis. En om sy tekortkominge te vermy, moet jy jou dieet diversifiseer. Eet rys met gekookte groente, vleis en vis. Voeg 'n klein hoeveelheid groente of botter by, sowel as suiwelprodukte - kefir, jogurt. Jy kan ook gestoomde rys gebruik, maar in hierdie geval sal dit lank neem om dit gaar te maak om baie sag te word.

Daar is rysgeregte wat nie met pankreatitis geëet moet word nie. Die lys sluit vleispilaf en soesji in. Hierdie produkte bevat 'n groot hoeveelheid speserye, pittige bestanddele, gerookte vleis en meer.

Elke siek persoon wil hê kos moet nie net lekker wees nie. Maar hoe om dit te doen? Is dit moontlik om rys met pankreatitis met ander produkte te diversifiseer of nie? Dit is bekend dat dit gedurende die tydperk van verergering toelaatbaar is om slegs ryswater te drink. Maar hoe maak jy dit gaar sodat dit lekker smaak? Jy moet die regte graan kies. Dit is natuurlik beter om gestoomde rys te neem, maar dit sal langer neem om te kook. Wanneer die pasiënt aan die herstel is, kan 'n stukkie botter by die sous gevoeg word. Hierdie tipe rys is geskik vir geregte soos pilaf met lekkers. Jy kan rosyne en ander gedroogde vrugte daarby voeg. Laat ons jou weereens herinner dat jy nie met die liggaam moet eksperimenteer en nuwerwetse soesji moet gebruik nie. En byvoorbeeld, graankosse, poedings en melksop is ideaal vir pasiënte met pankreatitis.

Een van die opsies om rys te kook

Vir kook benodig jy:

• rys - 40 gram, dit is beter om gestoomde te neem;
• 150 milliliter groentewater;
• 10 gram elk van wortels, seldery en tamatie;
• sout en pietersielie.

Wortels en seldery moet in blokkies gesny word, skil die tamatie. Was rys goed met water. Sit dan in 'n pan en voeg wortels en seldery by, prut vir vyf minute. Voeg dan groentebouillon, sout by en bedek. Dit alles moet prut tot gaar.

In die klaar rys met groente, voeg gekapte tamaties en fyngekapte pietersielie by, meng alles. Die gereg is gereed!

Togelate kos

Is dit toelaatbaar om rys met pankreatitis te eet, het dit uitgepluis. Maar ten spyte van die feit dat baie dinge verbode is vir mense wat aan so 'n siekte ly, kan jy nie net die bestudeerde graan eet nie. Ook toegelaat:

1. Ou brood, sag en varsgebak nie toegelaat nie.
2. Sop gekook op die tweede sous. Sop op vleis, vis, sampioenryke sous is verbode.
3. Maer vleis: kalkoen, hoender sonder vel, konyn. Nie toegelaat nie: varkvleis, lamsvleis, verskeie worsies en gerookte vleis.
4. Vis word toegelaat, maar ook laevet-variëteite. Jy kan gekookte garnale eet.
5. Dit is aanvaarbaar om laevet-suiwelprodukte te eet.
6. Byna alle graangewasse behalwe gierst.
7. Groente kan gekook, gestoom word verteer. Moenie eet nie: witkool, piekels, knoffel en uie.
8. Lekkers word toegelaat, maar moet gedroogde vrugte wees, sommigevars vrugte, ryspoeding. Verbode: lekkers, koeke, koeke, heuning.
9. Van drankies kan jy swak tee drink. Nie toegelaat nie: koolzuurhoudende drankies, koffie.
10. Sout moet ook so min as moontlik verbruik word. Dit vertraag metaboliese prosesse. Dit kan ook die maagvoering irriteer.

Daaglikse waarde

Die daaglikse inname van koolhidrate moet nie 300-400 g oorskry nie. Terselfdertyd is die toelaatbare norm van proteïene 60-120 g, en vette - 60 g (nie meer nie!).

Klein gevolgtrekking

Op die vraag of rys met pankreaspankreatitis geneem kan word of nie, antwoord dokters onomwonde ja. Dit is die eerste lewensredder met so 'n diagnose. Trouens, as gevolg van sy voordelige eienskappe, sal rys 'n vinnige herstel help. En as jy wil, kan jy dit diversifiseer.