Dieet vir polisistiese niersiekte: spyskaarte, resepte en dieetkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Amper die helfte van die wêreld se bevolking ouer as 50 kan met 'n niersist gediagnoseer word. Dit is 'n enkele flessie met 'n vloeistof binne, wat op die pulp van die niere groei. Hierdie goedaardige vorming is óf aangebore óf oorerflik. Siste het die eienaardigheid om na naburige organe te "beweeg", hoofsaaklik na die lewer. Om dit nie so vinnig te laat gebeur nie, moet jy by die korrekte voedingsskedule en dieet vir polisistiese niersiekte hou. Die hooffokus van die dieet vir PCOS is om bloeddruk binne die normale omvang te handhaaf.

Algemene reëls

Met polisistiese niersiekte beveel dokters aan om by die algemene beginsels van dieetvoeding en standaard dieetbeperkings te hou. Hulle moet hul inname van vetterige kosse en proteïenvoedsel tot die minimum beperk, aangesien dit hard op die niere en lewer is en dit baie oorlaai. Dit is nodig om sjokolade, koffie en tee heeltemal te laat vaar en dus kafeïen uit die dieet uit te sluit. Water volgverbruik ongeveer 1,5 liter, want oortollige vloeistof verhoog die nierlading. Terselfdertyd sluit vloeistowwe sous, afkooksels, sappe, vrugtedrankies, tee en ander vloeibare disse en drankies in.

'n Spaarsame dieet vir polisistiese niersiekte moet 5-8 ma altye in baie beskeie porsies insluit. Neem terselfdertyd 'n volledige verwerping van alkoholiese drankies waar en neem vitamienkomplekse, veral groep B, wat betrokke is by die stimulering van metaboliese prosesse en die verbetering van immuniteit. Daarbenewens behels die dieet vir polisistiese niersiekte onthouding van rook en die neem van nefrotoksiese middels wat deel is van sommige antibiotika, sowel as beperkende hormonale middels. Terselfdertyd word dit nie aanbeveel om selfs naby 'n roker te wees nie. As deel van die dieet moet jy gereeld druk monitor en dit in gemiddelde waardes van 120/80 tot 130/90 mm hou. rt. st.

Wat mag siek mense eet?

Die gebruik van 'n dieet in die behandeling van polisistiese niersiekte verhoog die effek en maak voorsiening vir die voorkoming van hierdie belangrike organe. Gedurende so 'n tydperk word slegs sekere produkte toegelaat wat nie die niere en lewer sal beskadig nie, asook ander interne organe wat deur sistose geraak word. In die daaglikse spyskaart op 'n dieet vir polisistiese niere en lewer, is dit moontlik en aanbeveel om die volgende kos in te sluit:

• groente en vrugte is die varsste;
• brood is net gister, bietjie verouderd en bevat geen proteïen nie;
• sop is oorwegend groente - vleis- en visbouillons is uitgesluit;
• leunvis en vleis - in die kleinste hoeveelhede;
• laevet-suiwelprodukte;
• alle soorte graan;
• enige setperke;
• kaas - laevet en vars, geen sout nie;
• tee van swak konsentrasie.

Wat is verbode vir die gebruik van pasiënte met polisistiese niersiekte?

Wanneer 'n pasiënt 'n dieet vir polisistiese niersiekte voorgeskryf word, word hy streng verbied om die volgende kosse te eet:

• wit vars brood en soet gebak;
• sterk sous vir vleis en vis, selfs maer variëteite;
• enige alkohol;
• gerookte produkte;
• suiwer sjokolade en sjokoladeprodukte;
• natuurlike en kitskoffie;
• alle soorte worsies;
• blikkos;
• ertjies en boontjies;
• vetterige en souterige kase;
• piekels;
• koolzuurhoudende drankies.

Afhangende van simptome

As 'n pasiënt met 'n patologie van die uitskeidingstelsel gediagnoseer word, moet hy onmiddellik die dieet na 'n meer lojale een verander. Sulke pasiënte is geskik dieet vir polisistiese niersiekte. Dit verminder die inname van skadelike stowwe in die liggaam wat die aangetaste organe uitlok en inmeng met hul normale funksionering. Die beperking van die inhoud van sekere kosse in die dieet kan die las op die niere en lewer verminder, wat hul werk verleng. Daar is verskeie variëteite van terapeutiese diëte wat jou toelaat om die niere en lewer van gemaklike toestande te voorsien en ernstige simptome van die siekte te verlig.

Met hierdie patologie word dit aanbeveeldieet nommer 7. So 'n dieet vir menslike polisistiese niersiekte dra by tot die normale funksie van die niere, laat jou toe om swelling van die weefsel te verwyder en bloeddruk te verlaag. Dit word ongetwyfeld deur 'n dokter voorgeskryf nadat hy die resultate van die pasiënt se toetse bestudeer het. Aangesien dit sonder sy advies onmoontlik is om die beste dieetopsie te vind. Die feit is dat die keuse van een van die opsies vir dieet nommer 7 afhang van die waargenome simptome, waarvan daar verskeie is:

• Dieet nr. 7-A word voorgeskryf aan 'n pasiënt met polisistiese niersiekte met disfunksie van die uitskeidingsorgaan. Die kenmerk daarvan is om proteïenvoedsel te verminder en sout uit te skakel. Om te verhoed dat geregte te vaal lyk, kan jy suurlemoensap vir geurmiddels gebruik. Daarbenewens moet jy met hierdie dieet die vloeistof beperk tot 'n halwe liter per dag en jy kan nie seekos, vis en peulgewasse eet nie - ertjies, lensies, bone.
• Dieet nr. 7-B - nie so streng nie - dit word toegelaat om proteïen aan te vul deur maer vis te eet en vloeistowwe kan reeds 600 ml wees.
• Dieet No. 7-B - aangedui vir diegene wat baie proteïene in die urine het. Om balans te bereik, word diervette en 'n bietjie sout (tot 2 g per dag) in die dieet ingebring. Vloeistowwe kan 800 ml gedrink word.
• Dieet No. 7-G – voorgeskryf vir bloedsuiwering. Met hierdie dieet word kaliumbevattende kosse uitgesluit, die hoeveelheid proteïen wat verbruik word moet binne 60 g wees, minimum sout, vitamienkomplekse.

Algemene beginsels vir die formulering van 'n dieet vir 'n persoon wat met polisistiese niersiekte gediagnoseer is

Algemene beginsels vir die formulering van 'n dieet vir 'n pasiënt met polisistiese siekte moet gebaseer wees op die volgende reëls:

• minimum proteïen-inname - gemiddeld 1 g proteïen per kilogram van die gewig van 'n siek persoon;
• vervang diervette met plantaardige vette;
• afname in die inname van kalium en fosfor, aangesien hulle die uitskeidingstelsel te veel laai;
• kursus oor gewigsverlies vir vetsug;
• eet warm laevet kos;
• fraksionele vyf-ses ma altye per dag met klein porsies geregte;
• vermy eenvoudige koolhidrate in die vorm van soet gebak.

Daaglikse inname van kalorieë moet ten minste 2 200 kcal wees vir 'n gesonde en doeltreffende dieet vir polisistiese niersiekte. Die spyskaart vir elke dag laat jou toe om hierdie toestand te verseker en die pasiënt se voeding so gebalanseerd moontlik te maak.

Wat moet in ag geneem word wanneer 'n spyskaart vir 'n siek persoon voorberei word?

Behoorlike keuse van produkte vir lewerpatologie is die sleutel tot suksesvolle behandeling. Dieetvoeding verlig siek organe soveel as moontlik en laat hulle goed herstel. Die keuse van spyskaart op 'n dieet vir polisistiese niere en lewer word deur 'n dieetkundige oorweeg. Die pasiënt moet al sy instruksies duidelik en akkuraat volg om die beste resultaat te behaal. Die behandelingsspyskaart vir sulke pasiënte sluit geregte in:

• van groente - vars, gekook en stoom;
• van vrugte - vars, veral pere, kiwi, aarbeie en sitrusvrugte;
• van vleis en vis - maer;
• van suurmelk laevet produkte;
• van graan, veral rog en gars;
• eerste gange op groentebouillon;
• van sampioene.

Maak op vir die pasiëntdie spyskaart vir elke dag op 'n dieet vir polisistiese niersiekte moet gelei word deur die lys wat verskaf word en op so 'n manier gevarieer word dat 'n daaglikse kalorie-inname van ten minste 2 200 kcal verseker word. Dit is baie belangrik in kliniese voeding, sodat die dieet jou toelaat om genoeg kalorieë te kry vir die normale funksionering van die liggaam.

Polisistiese niersiekte. Voorbeeldspyskaart vir diegene op 'n dieet

'n Geskatte spyskaart vir 'n dieet vir polisistiese niersiekte moet wees:

• Ontbyt - hawermout (150 g) in water gekook, jy kan 'n teelepel heuning of neute en gedroogde vrugte byvoeg.
• Snack 1 - 'n bietjie vrugte: peer, kiwi, piesang, appel, 'n paar amandels sal kalorieë byvoeg. Een vrug om van te kies.
• Middagete - proteïene met koolhidrate: een deel van proteïene en twee koolhidrate, byvoorbeeld, 200 g gekookte of gestoomde hoenderfilet, met groente, gegarneer met gekookte groenbone, broccoli, Brusselse spruite, of as 'n vars slaai groente.
• Happie en peuselhappie 2 - weer 1 vrug, maar nie 'n piesang en nie 'n druif nie.
• Aandete - ewe veel proteïene en koolhidrate, byvoorbeeld gekookte vleis (110 g) of stoomkoelette met 'n bygereg (170 g) groente of maaskaas.

Spyskaart vir drie dae

'n Goed gekose spyskaart vir 'n week op 'n dieet vir polisistiese niersiekte sal help om die hoeveelheid proteïene en koolhidrate wat die liggaam binnedring te balanseer, wat 'n voordelige uitwerking op die funksionering van die beskadigde orgaan sal hê. Hier is 'n voorbeeld van 'n 3-dag dieet wat herhaal of verander kan wordplekke - aangesien dit meer gerieflik vir die pasiënt sal wees. Die belangrikste ding is dat die beginsel van ontvangs gehandhaaf word, en die volgorde van toediening van produkte speel nie 'n groot rol nie.

Dag een:

• ontbyt - ryspap (150 g) in laevetmelk en 'n stukkie botter, drankie - afkooksel van sigoreiwortel;
• tweede ontbyt - 1 glas jogurt met beskuitjies;
• middagete - groentesop (150 g), gekookte bokwiet (100 g), gebakte stokvis (100 g), groenteslaai (150 g) en 'n glas jellie;
• happie - maaskaas (110 g) met vrugte;
• aandete - gekookte beesvleis (70 g) met pampoenpuree (150 g), 'n glas swak tee.

Dag twee:

• ontbyt - stoomomelet van twee eiers, groenteslaai (1 tamatie + 1 komkommer), swak tee;
• tweede ontbyt - laevet-maaskaas-kasserol (150 g) met vars of bevrore kersies;
• middagete - gestoofde kalfsvleis (70 g), koringpap (150 g), 'n glas vrugtedrank van bessies;
• happie - vrugte met laevetjogurt;
• aandete - gekookte snoekbaars (100 g), kapokaartappels (110 g), 'n glas kompot.

Dag Drie:

• ontbyt - toebroodjies (2-3 stuks.) van gister se ou brood met laevet ongesuurde kaas, swak tee;
• tweede ontbyt - vrugtepuree (210 g);
• middagete - (250 g) maer borsjt, gekookte rys (100 g) en gebakte kabeljou (100 g), jellie;
• snack - vrugte- en wrongel-skemerkelkie;
• aandete - hoendersoufflé (170 g), groenteslaai (150 g), laevet-kefir (1 glas).

Herrangskik dae of ma altye, en uitvindeen van die aanbevole kosse vir 'n spesifieke ma altyd, kan jy die beperkings wat deur die dieet veroorsaak word, redelik gemaklik oorkom. Daarbenewens is daar baie resepte vir dieetgeregte wat eet aangenaam en smaaklik sal maak. Danksy hulle sal jy verstaan dat dit nie so 'n onaangename ding is nie - 'n dieet vir polisistiese niersiekte. Resepte vir heerlike en veilige disse word hieronder gegee.

Lenten borsjt

Om dit gaar te maak, benodig jy 2 eenhede aartappels, wortels, tamaties, uie, 1 beet, 150 g kool en 'n eetlepel tamatiepasta. Skil en sny groente, braai wortels en beet tot halfgaar, voeg uie by, braai nog 'n bietjie en voeg tamatiepasta by, meng alles en hou aan die brand vir 5 minute. Gooi 'n glas water in die pan met slaaisous en laat prut bedek oor lae hitte vir 20 minute. Kook die aartappels tot amper gaar en voeg gekapte kool en slaaisous uit die pan daarby, kook onder die deksel vir 10 minute, voeg dan die fyngekapte tamaties by en laat die borsjt onder die deksel vir 3 minute. Sprinkel pietersielie oor voor opdiening.

Geelwortel-appelfrikkadelle

Rasper twee wortels op 'n growwe rasper, sit in 'n kastrol en voeg laevetmelk by. Kook tot halfgaar, voeg dan semolina 2 eetlepels by. l., meng goed en kook onder die deksel vir 15 minute. Skil en kap twee appels, meng alles met die gekookte mengsel, versoet effens en voeg 'n rou eier by. Meng goed,maak frikkadelle, gooi suurroom oor en bak vir 20 minute by 180 grade.

Gekruide kaasslaai

Wat jy nodig het: 300 g Nederlandse kaas en 70 g harde kaas, gekookte maer vleis (bees-, hoender- of kalkoenbors, kalfsvleis) - 100 g, suurroom - 100 g, room - 100 g. Sny die bestanddele in blokkies, meng, gooi suurroom, meng goed en roer geklopte room versigtig by.

Gebakte kabeljou

Vir kook benodig jy: kabeljoufilet (700 g), een soetrissie, een ui. Die kookproses is baie eenvoudig, almal kan dit hanteer. Eerstens moet jy die filet spoel en in stukke sny. Was die groente, sny die ui in ringe en die soetrissie in repe. Neem die foelie, sit eers die ui daarop, dan die vis, sit die soetrissie in die laaste laag. Draai die produk toe in foelie, sit in die oond om vir 'n halfuur te bak.

Dieetvleisslaai

Dit moet voorberei word: gekookte vleis - 150 g, gekookte aartappels - 200 g, vars tamaties - 150 g, hardgekookte eier, peper, pietersielie. Sny alles en smeer dit in lae: tamaties-aartappels-vleis, vul met slaaisous. Vir slaaisous - 3 hardgekookte eiers, 20 g mosterd, 50 g ui, peper, sout, 3% wynasyn - 30 g, olyfolie - 30 g, gekapte dille. Vir versiering het jy eierskywe en pietersielie nodig.

Vislaai met wortels

Laevet gekookte of gestoomde vis 250 g, 3-4 wortels, 2-3 eetlepels gerasperde peperwortelwortel, olyfolie, kruie. Sny maer vis en gekookte wortels, gooi olie met peperwortel, sprinkel met kruie. Wortels kan rou weeseers dan moet dit met groot selle gerasper word.

Slaai "Verre Ooste"

Vereiste produkte: gekookte kabeljoufilet - 160 g, gekookte aartappels - 80 g, wortels - 30 g, vars tamaties - 30 g, gekookte eier, bosbessies - 40 g, groen uie, groente-olie - 40 g, sous tamatie - 20 g, pietersielie, peper. Groente, in dun repies gesny, meng met bosbessies, voeg stukkies kabeljoufilet by, meng, geur dit alles met olie en ketchup. Garneer met eier- en tamatieskywe, kruie en bosbessies.

Dieethoenderslaai

Bestanddele: gekookte hoender 500 g, gekookte aartappels 2 st., 3 st. komkommers en gekookte eiers, olyfolie, suurlemoensap, tamatiepasta - 1 eetlepel. l., setperke. Skil die hoender en verwyder die bene, sny in klein blokkies, doen dieselfde met aartappels en eiers, meng. Meng olyfolie met suurlemoensap en gooi oor die slaai. Versier met groenigheid.

Kaaskasserol

Dit is 'n wonderlike nagereg vir diegene met PCKD. Vir kook benodig jy: 'n halwe kilogram lae-vet maaskaas, 2 eetlepels. lepels heuning en 2 eetlepels. lepels semolina, bessies (opsioneel, na jou smaak), 1 eetlepel. l. laevet suurroom. Meng eers semolina met suurroom, laat staan vir 10 minute. In 'n ander houer, klits die eiers, sit die maaskaas, meng. Plaas die wrongelmassa oor na die semolina, meng. Voeg bessies by, roer. Stuur om in 'n voorverhitte oond vir ongeveer 30 minute te bak.

Gevolgtrekking

Nou weet jy wat verteenwoordig'n dieet vir polisistiese niersiekte. Spyskaarte en resepte word hierbo aangebied. Die materiaal wat in hierdie artikel aangebied word, dui duidelik aan dat dit nie so moeilik is om 'n streng dieet te volg as die geregte smaaklik voorberei word en optimaal in kalorieë is nie.