2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Roomys is die lekkerste bederf op die planeet, geliefd deur beide kinders en
volwassenes. Die geskiedenis van sy oorsprong word omring deur legendes en vermoedens. Die heel eerste vermelding van hierdie beroemde nagereg dateer uit die tyd van Nero, wat sy ondergeskiktes beveel het om ys uit die berge te bring en dit met vrugtebymiddels te meng. Die kroniek bevat inligting dat die Chinese keiser geweet het hoe om 'n lekkerny uit ys en melk te berei. Daar is geen betroubare bronne vir die verdere geskiedenis van roomys nie, maar heel waarskynlik het hierdie nagereg van China na Europa gemigreer. Volgens een legende het die reisiger Marco Polo hiertoe bygedra. In Europa is roomys oorspronklik in Frankryk en Italië versprei. Later het die resep vir hierdie lekkerny na ander lande gekom. Vandag gesels ons oor so 'n wonderlike nagereg soos pistachio-roomys.
Die geboorteplek van moderne roomys
Italië is wêreldbekend vir sy fynproewerskos en word beskou as die geboorteplek van moderne roomys. Die gewilde lekkerny van hierdie land beklee 'n leidende posisie in terme van kwaliteit en verskeidenheid variëteite. Italiaanse pistachio-roomys
het net 'n paar jaar gelede by ons gewild geword, hoewel ditDie resep bestaan al dekades lank. Hierdie keurige nagereg het vinnig die harte van die soettand verower met sy unieke ryk smaak van neute. Baie mense dink dat die tegnologie van die voorbereiding daarvan ingewikkeld is, maar in werklikheid kan pistache-roomys maklik tuis voorberei word. Die belangrikste ding is om 110 gram uitgedopte ongesoute pistache te vind, wat 'n eksklusiewe smaak, aroma en kleur aan die ikoniese nagereg sal gee. Pistachio-roomys neem 'n bietjie langer om te maak as gewone romerige roomys, maar dit is die moeite werd.
Kook roomys
So, ons maak roomys by die huis. Om dit voor te berei, benodig jy baie swaar room (30% vet), twee medium eiers, 'n glas volvetmelk, 100-150 gram pistache, 100 gram gepoeierde suiker, een en 'n half teelepels stysel, 'n halwe teelepel sitroensuur. Vir 'n beter verbinding van die komponente, sal jy die melk effens moet warm maak. Skei terselfdertyd die eiergele van die wittes. Klits eers met gepoeierde suiker tot skuimerig. Voeg stysel geleidelik by en gooi effens verhitte melk baie stadig by. Skil en maal pistache in 'n blender. Ons sit die pan met die eiergele in 'n waterbad en voeg die neute by, terwyl jy heeltyd roer. Kook die melk en eiermassa tot verdik vir 15 minute, terwyl jy nie vergeet om heeltyd te roer nie. Hou eenkant of sit in die yskas om af te koel. Afsonderlik, klits die eierwitte met sitroensuur tot 'n dik skuim, voeg 'n bietjie poeiersuiker geleidelik by. Klits die room in 'n ander bak. Bietjie verkoelde massa met pistacheklits en meng met room, meng weer deeglik, voeg proteïene by en meng weer. Die resulterende massa word in 'n gerieflike vorm gegooi en vir ten minste 6 uur in die yskas geplaas. Haal uit en roer elke halfuur om 'n sagte tekstuur roomys sonder yskristalle te verkry. Pistachio-roomys is gereed!
Aanbeveel:
Hoe om nuggets by die huis in die oond gaar te maak
Baie van ons is mal oor hoendernuggets, maar nie almal weet hoe om dit heerlik gaar te maak nie. Hierdie gereg kan beide 'n volledige ma altyd en 'n voorgereg wees. Kom ons vind uit hoe om nuggets in die oond gaar te maak met en sonder vulsel. Hulle kan ook in 'n pan gebraai word, maar in hierdie geval sal hulle redelik hoë-kalorie blyk te wees
Hoe om rum-essens by die huis te maak? Maak Rum Essence en Rum
Sigeunertegnologie vir die maak van rum is deur Karibiese slawe ontdek. Die basis van die drankie was rumgeursel. Hierdie antieke drankie kombineer die romanse van seevaartuitstappies, bloedige gevegte en groot avonture. Hierdie alkoholiese drankie word gemaak van dele van die soetriet. Voorheen was hierdie nektar die drank van slawe en korsare. Vanweë sy ongelooflike en luukse smaak het nektar egter ongehoorde gewildheid verwerf
Hoe om 'n suigstokkie by die huis te maak: die geheime van heerlike suigstokkies
Sekerlik onthou almal die smaak van haantjies op 'n stokkie. Hierdie lekkers was lief vir baie kinders. In vandag se artikel sal ons praat oor hoe om suigstokkies by die huis te maak, die hoofbestanddele oorweeg en kooktegnologieë leer
Whisky by die huis. Maak whisky by die huis
Dit is 'n wêreldbekende alkoholiese drankie, wat as edel en gesogt beskou word, dit word van ander onderskei deur sy unieke smaak en spesiale voorbereidingstegnologie. Jy kan 'n verskeidenheid verskillende cocktails maak wat beslis by jou smaak sal aanklank vind. Almal het al ooit daarvan gedroom om dit te probeer, ten minste net 'n bietjie
Hoe om wors by die huis te maak: die geheime van die proses
Baie woorde is al gesê oor die gevare van winkelwors. Wat die inhoud van stysel, "byna natuurlike" voedselbymiddels, emulgatoren en stabiliseerders betref, is hierdie produkte meer soortgelyk aan dié van die chemiese industrie. Probeer tuisgemaak en voel die verskil! Daar is baie resepte vir sulke lekkers: gekook, halfgerook, salami, gebraai, gerooster
