2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Een van die gewildste en gunsteling vleisgeregte is varkkoelette met beesvleis of hoender. Hulle word in verskillende interpretasies en met verskillende produkte voorberei: neute, kaas, beskuitjies, botter, gedroogde vrugte. Hoe dit ook al sy, hulle is heerlik. Hulle kan beide op gewone dae en vakansiedae bedien word. Koteletten pas goed by vars kruie, groente en gekookte aartappels. Vir aanhangers van hierdie lekkerny bied ons interessante resepte.
Gevulde Vark Kiëf Koteletten
Dit is 'n regte restaurantgereg wat jy self met eenvoudige bestanddele kan kook. 'N Stel produkte per kilogram varkvleis: twee eiers, uie, meel (100 g). Vir die marinade: groente-olie (50 ml), speserye (na smaak) en knoffel (3 huisies). Vir die vulsel: sampioene (200 g), pruimedante (200 g), kaas (100 g), mayonnaise (50 g), knoffel (2 huisies).
Om sappige varkkoelette gaar te maak, moet jy 'n vars varshaas koop, in gedeelde stokkies gesny en afklop. Maak 'n marinadevan bogenoemde produkte en lê die vleis vir 3 uur daarin. Intussen maak ons die vulsel – daar sal twee van hulle wees. Die eerste een word gemaak van gebraaide sampioene en kaas, en die tweede een word gemaak met pruimedante en kaas. Jy kan ander komponente gebruik as jy wil. Maar 'n moet-hê-bestanddeel moet kaas wees, wat 'n romerige smaak sal gee.
Sit die vulsels op die ingelegde stukke. Rol versigtig in rolletjies – as dit nie aanmekaar vasgemaak word nie, dan kan jy tandestokkies gebruik. Elke rol moet in meel gerol word, en dan in 'n geklitste eier met mayonnaise. Ons smeer op 'n voorverhitte pan met 'n naat af en braai onder die deksel aan beide kante. Sit die voltooide varkkoelette op slaaiblare en bedien met gekookte blomkool.
Klassieke koteletten
Bestanddele:
- 'n halwe kilo varkvleis;
- 'n stukkie brood;
- eier;
- 'n bietjie botter;
- boog;
- knoffel;
- rys (250 g);
- suurroom (10 g);
- broodkrummels;
- sout, peper;
- bouillon (100g) tamatiepasta (20g);
- koriander (tros).
Meng gemaalde varkvleis met gebraaide uie, gekookte rys en vooraf geweekte brood (verkieslik wit). Ons ry 'n eier in, peper, sout en meng goed - ons beeld ovaal kotelette. Rol dan in broodkrummels en stuur na 'n warm braaipan.
Sit die gebraaide kotelette in 'n oondbak, gooi die sous, suurroom en tamatiepasta-sous in, prut 15myne in die oond. Dit is die natuurlike varkskotelette wat ons gekry het. Sprinkel koriander bo-oor en sit voor saam met aartappels. Die gereg is baie hoog in kalorieë (380 kcal per 100 g), so mense op 'n dieet word nie aanbeveel om dit te eet nie - hoewel dit moeilik is om te weerstaan.
Gekapte varkkoelette
Bestanddele:
- kg geselekteerde varkvleis;
- mosterd (5g);
- knoffel, ui;
- eier;
- meel (100 g);
- swartpeper, sout;
- kaas (200g).
Spoel die vleis deeglik af en sny in baie klein repies. Hierdie les sal baie tyd neem, maar die resultaat is die moeite werd. Gekapte kotelette wat op hierdie manier voorberei is, behou al die sappigheid binne. Vir sagtheid en pikantheid, voeg mosterd by - laat in die yskas vir 'n uur.
Meng vleis met ui, knoffel, eier en gerasperde kaas. Geur met speserye en vorm ronde kotelette, doop dit dan in meel en braai. Om hulle maerder te maak, kan jy verskeie soorte vleis meng - hoender en vark. Probeer en geniet!
Aanbeveel:
Hoe om vinnig heerlike patat by die huis te kook
Wat as jy probeer om patat by die huis te kook? Deur die beste gesuiwerde en vars groente-olie te neem, kan jy vir jouself 'n ordentlike hoeveelheid aartappels kook. En bederf dan jou geliefde familie en gaste met hierdie tuisgemaakte gereg. En met dit alles sal die gereg nie so skadelik blyk te wees as wat hulle daaroor sê nie. Jy het immers regte aartappels en vars botter in 'n skoon bak
Sushi-resep by die huis. Kook rolletjies by die huis
Hierdie artikel verskaf gedetailleerde instruksies oor hoe om die soesji-resep by die huis te gebruik. Wenke word gegee oor hoe om met eenvoudige, bekostigbare produkte oor die weg te kom en vriende en geliefdes te verras met heerlike Japannese kookkuns
Heerlike rooi borsjt: kook by die huis
Rooi borsj, die voorbereiding waarvan ons hieronder sal kyk, is 'n tradisionele eerste gereg van die Slawiërs, hoofsaaklik van Oosterse oorsprong. Dit is opmerklik dat so 'n sop uitsluitlik op vleis met 'n been voorberei moet word. Dit word aanbeveel om bees- of kalfsvleis vir hierdie gereg te neem
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Apple Marshmallow-resep: Kook 'n heerlike bederf by die huis
Tuisgemaakte malvalekker word nie net deur kinders geliefd nie, maar ook deur alle volwassenes. Sulke soetheid kan nie net vir die volgende 1-2 dae heeltemal voorberei word nie. Die appelmalvalekkerresep maak selfs voorsiening vir langtermynberging sonder enige skade aan die smaak van die gereg
