Wat is die beste manier om Brusselse spruite gaar te maak? Spruitjies - resepte in 'n stadige kookplaat

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Spruitjies is 'n toenemend gewilde stapelvoedsel op die tafel. 'N Pragtige en ongewone groente is nie net lekker nie, maar ook gesond. Baie huisvroue stel belang in hoe om Brusselse spruite lekkerder te kook sodat alle familielede daarvan sal hou. Hierdie groente word gekook, gestoof, gebak, in die algemeen, onderworpe aan enige kulinêre behandeling.

Brusselse spruite: stadige kookresepte

Danksy hierdie wondertegniek sal dit nie veel moeite verg om so 'n gereg te kook nie. Neem die volgende bestanddele: 'n halwe kilo Brusselse spruite, ongeveer 120 g gerookte varkham, ongeveer 800 ml groentebouillon, ui, 'n halwe teelepel mosterd, 'n bietjie olyfolie, speserye.

Kookproses

1. Uie moet geskil en gekap word. Verwyder die vel van die ham en sny dit in klein repies.
2. Kool moet deeglik gewas word en 'n sny in die vorm van 'n kruis moet op elke stingel gemaak word.
3. Gooi die sous in die stadige kookplaat, skakel die "Kook"-modus aan enbring dit tot kookpunt. Sit dan kool op dieselfde plek en kook vir 15 minute. Dreineer daarna die sous vir die sous en laat die kool afkoel.
4. Kom ons berei nou die geknetter voor. Om dit te doen, kook die ham in die "Braai"-modus tot goudbruin. Moenie die vet wat in die bak oorbly dreineer nie, maar braai die ui daarop.
5. Om uie voor te berei, moet jy 'n blender gebruik. Daarmee moet jy die ui, 'n bietjie sous, mosterd, asyn en sonneblomolie klits tot glad.
6. Nou moet jy die kool in die sous rol, sout en peper byvoeg. Sit dit voor met geknetters.

Nou weet jy hoe om heerlike Brusselse spruite moeiteloos te maak. Hierdie gereg is geskik vir aandete of middagete.

Met hoender

Om so 'n vinnige en smaaklike gereg soos Brusselse spruite met hoender voor te berei, moet jy die volgende bestanddele neem: ongeveer 220 g Brusselse spruite en dieselfde hoeveelheid hoenderfilet wat vooraf gekook moet word, 'n ui, 'n paar eetlepels ketchup of tamatiepasta en dieselfde hoeveelheid olyfolie, asook speserye.

Hoe om Brusselse spruite in 'n stadige kookplaat gaar te maak?

1. Kool moet goed gewas en van geel blare skoongemaak word.
2. Ui moet op enige manier geskil en gesny word. Kies die "Baking"-modus op die multikoker en braai dit vir 10 minute in olie.
3. Gooi daarna kool by die bak en braai vir nog 15 minute.



4. Die filet moet in klein blokkies gesny word en daarnavoeg by multikoker. Moenie vergeet om te sout en peper nie. Daarbenewens moet jy tamatiepasta in die bak sit en ongeveer 50 g water gooi. Stel die "Bak"-modus en -tyd 30-45 min.

Brusselspruite, die stadige kookresepte waarvoor hierbo bespreek is, is smaaklik en nie vetterig nie. Hierdie gereg sal verseker beide volwassenes en kinders behaag.

Gebakte Brusselse spruite

Hierdie gereg kan as 'n hoofbygereg bedien word wat goed pas by beide vleis en vis. Spruitjies, gekook in die oond, behou 'n groot hoeveelheid nuttige en smaaklike eienskappe. Vir hierdie gereg moet jy 'n halwe kilogram kool, 1 teelepel tiemie, 'n paar knoffelhuisies, 'n halwe glas broodkrummels en speserye na smaak neem.

Kookproses

1. Kool moet gewas, geskil en in die helfte gesny word. In 'n klein hoeveelheid water moet dit vir 3 minute gekook word. Nadat die kool afgekoel moet word.
2. In 'n aparte bak, meng olie, tiemie en gemaalde knoffel. In die gevolglike sous moet jy die kool deeglik bevochtig en sit dit in die vorm waarin jy dit sal bak. Bedek die groente met broodkrummels bo-op en bak in die oond vir 'n halfuur by 'n temperatuur van 200 grade.

Hierdie resep kan gebruik word deur mense wat nie weet hoe om bevrore Brusselse spruite gaar te maak nie. Slegs in hierdie geval moet jy dit vir 8 minute kook.

Koolbredie

Brusselspruit-bredie met hoender sal baie uitdraaisag en heerlik. Om dit voor te berei, moet jy 'n bietjie olyfolie, sowat 350 g gerookte wors, sjalotte, 'n paar tamaties, 'n hoenderborsie, 'n bos tiemie en roosmaryn, 2 courgette, 3 wortels en dieselfde hoeveelheid pastinaak neem, vinkel, 13 Brusselse spruite, sout en peper.

Kookproses

1. Begin met groente wat gewas en geskil moet word. Uie en tamaties moet in blokkies gesny word. Sny wortels en pastinaak lukraak, maar fyn.
2. Verhit die olie in 'n diep braaipan en braai die gekapte worsies daarop.
3. Dreineer die helfte van die oorblywende vet, en braai die ui en gekapte bors tot goudbruin op die res.
4. Sit die tamaties, tiemie en roosmaryn in die pan en laat prut vir 20-25 minute. Wanneer die tyd verby is, voeg groente daar, behalwe kool, by en prut dit vir 15 minute totdat dit sag word. Dan moet jy die kool sit en stowe vir nog 10 minute. Aan die einde kan jy speserye na smaak byvoeg. Dis dit, Brusselse spruite met hoender is gereed.

Casery

Nog 'n manier om Brusselse spruite heerlik te maak. So 'n gereg kan 'n goeie stewige ontbyt wees of as 'n bykos vir vleis of vis dien. Vir kook moet jy ongeveer 280 g Brusselse spruite, ongeveer 350 g suurroom en 180 g harde kaas neem. Daarbenewens moet jy 'n bossie basiliekruid en pietersielie, 'n teelepel wonderpeper, sout en olie voorberei om die vorm te smeer.

Kookproses

1. Sit 'n pot op die vuur, kook water, sout en kook die kool vir 5 minute daarin.
2. Neem 'n vorm, smeer dit met olie en sit die koolkoppe wat in die helfte gesny is, plat kant na onder.
3. Strooi gekapte kruie, kaas, suurroom en peper bo-oor die kool.
4. Die gereg moet in die oond geplaas word, voorverhit tot 200 grade, kook vir 'n uur. Die voltooide kasserol moet goudbruin wees.

Brusselspruite met sampioene

Nog 'n opsie om hierdie groente voor te berei, waarvoor jy ongeveer 220 g vars sampioene, ongeveer 300 g kool, 'n teelepel gemaalde peper, 'n bos pietersielie, 'n bietjie groente-olie en sout moet neem.

Kookproses

1. Brusselspruite moet die boonste blare verwyder en koolkoppe in die helfte sny. As groot monsters teëkom, kan jy dit in 4 dele verdeel.
2. Sampioene moet gewas, geskil, in 4 dele gesny en met kool gekombineer word.
3. Neem 'n braaipan met 'n dik bodem, gooi olie daarin, sit groente en prut vir 'n halfuur onder 'n toe deksel. Gevolglik behoort die kool sag te word.
4. Aan die einde van kook, sout en peper die gereg. Brusselse spruite is sag en lekker in 'n japtrap.

Brusselspruitslaai

Om hierdie gesonde en ligte gereg voor te berei, moet jy ongeveer 300 g kool, 120 g wortels, 80 g ontpitte olywe en 'n bietjie minder groen neemertjies, 320 g soetrissie en dieselfde hoeveelheid gekookte aartappels. Jy benodig ook ongeveer 180 g tamaties, 20 g blaarslaai, 15 ml groente-olie en 5 ml asyn, asook speserye.

Kookproses

1. Kool moet gewas, geskil en gekook word. Sny die aartappels in blokkies, peper in halwe ringe, tamaties in skywe, helfte van die olywe in ringe. Wortels moet op 'n mediumgrootte rasper gekap word.
2. Alle bestanddele moet gemeng word, voeg speserye by.
3. Om die sous te maak, moet jy olie en asyn kombineer.
4. Slaaiblare moet gewas word en op die bodem van die skottel geplaas word. Sit die slaai daarop en gooi die sous oor. Versier die gereg met die orige olywe en ertjies.

Nuttige wenke

1. Soms het Brusselse spruite 'n effens skerp en bitter smaak. Om hierdie probleem op te los, moet jy die groente met koue water bedek, dit tot kookpunt bring en dan weer vars water byvoeg en kook tot sag.
2. Buitendien kan die bitterheid weggaan wanneer die kool gebraai word, net in hierdie geval moet die koolkoppe in die helfte gesny word.
3. Hou ook in gedagte dat klein koppies selde bitter smaak.
4. Brusselspruite word beide vars en bevrore gebruik vir die kook van verskeie geregte.