Kook springmielies by die huis in die mikrogolfoond en in 'n braaipan

INHOUDSOPGAWE:

Kook springmielies by die huis in die mikrogolfoond en in 'n braaipan
Kook springmielies by die huis in die mikrogolfoond en in 'n braaipan
Anonim

In teaters word springmielies dikwels voor vertonings verkoop. Sout, kaasgeur of soet, karamel. Dit is so heerlik om saam met hierdie filmhappie na 'n opwindende riller of melodrama te kyk. Die parke verkoop ook springmielies. Dit is weliswaar reeds koud en daarom nie so lekker nie. 'N Natuurlike vraag ontstaan: "Is dit moontlik om springmielies by die huis te kook?" Dit sal dus warm wees (ons begin dit braai 5-10 minute voor ons voor die TV gaan sit) en baie goedkoper. Springmielies is immers basies net mieliepitte.

Soet springmielies by die huis
Soet springmielies by die huis

Van 'n halfvoltooide produk

Ek weet nie waar, hoe nie, maar in die Oekraïne is daar sulke goedheid in grootmaat. Verskeidenheid geure en lae pryse. Ons koop 'n pakkie en volg die instruksies. Hierdie springmielies is maklik om tuis te maak. Die sellofaansak bevat 'n papiersak. Dit moet geskud word sodat geurversterkers, emulgatoren en stabiliseerders eweredig isversprei onder die mieliekorrels. Plaas dan die papiersak in die mikrogolfoond of voorverhitte oond. Maak seker dat jy die kant na onder naat. Ons stel die krag en tyd in wat op die pakkie aangedui word. Skud dit dan weer en stuur dit vir 'n minuut oond toe.

Mikrogolf

Om springmielies by die huis te kook is op twee maniere moontlik: in 'n braaipan of in 'n mikrogolfoond. Kom ons begin met die tweede, makliker een. Maar eers maak ek 'n bespreking: nie elke verskeidenheid mielies is geskik vir springmielies nie. Hominy, banosh word van droë graan voorberei. En vir 'n filmbederf is mielies nodig, waarin daar water in 'n gebonde toestand is. Dit is sy wat met’n oorverdowende kraak ontplof, daarom verander’n greintjie in geswelde lugige springmielies. Ek was verbaas dat mielies na Wit-Rusland ingevoer word vir springmielies uit Bulgarye en selfs … uit Argentinië. Want die plaaslike graan wil nie ontplof nie. Baie geduldig, dink ek.

springmielies by die huis
springmielies by die huis

In die mikrogolf word springmielies so by die huis gekook. Mieliekorrels word in die bodem van 'n glaspan met 'n deksel gegooi. Bereken die hoeveelheid gebaseer op die volume van jou geregte: 'n liter springmielies kom uit 25 g sade. Bedruip met groente of gesmelte botter, sprinkel sout oor. Maak die deksel styf toe en sit in die oond. Met 'n krag van 800 W is 4-5 minute se kook genoeg. Eers word selde, dan gereelde klappe gehoor. Wag nog 'n minuut wanneer hulle bedaar.

Braai springmielies by die huis in 'n braaipan

Maak springmielies by die huis
Maak springmielies by die huis

Ditmetode sal meer tyd en moeite verg. Gooi 'n bietjie groente-olie in die pan, sout en sit aan die brand. Wanneer die vet opwarm, gooi die korrels vinnig in totdat hulle in verskillende rigtings begin skiet, maak die deksel toe. Die vuur moet sterk wees, ten spyte van die oorverdowende ontploffings van ontevrede mielies. Van tyd tot tyd moet ons die pan bewerk en skud (terwyl die deksel stewig gedruk moet word). Wanneer die pops skaars word, is die gereg gereed.

Gee geur

As alles goed gegaan het, het jy gewone, effens sout springmielies gekry. Hoe om dit die smaak van kaas, sampioene, ens. te gee? Kinders is byvoorbeeld mal oor soet springmielies. By die huis, as jy nie 'n halfvoltooide produk gebruik nie, word verskeie geure en geurmiddels reeds by die finale produk gevoeg. As sout, kruie en swartpeper met neutmuskaat egter nie die konsekwentheid van die produk beïnvloed nie, verminder kaas en poeiersuiker die krakerige eienskappe daarvan aansienlik. Vir karamelspringmielies, neem bruinsuiker en botter (in 'n verhouding van 1:1), maal tot glad en meng met die voltooide springmielies. Plaas op 'n bakplaat of in 'n vorm, bak vir agt minute by 180 grade.

Aanbeveel: