Kook 'n piesangkoek in 'n stadige kookplaat: weelderig en verbasend sag

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Piesang word nie meer as 'n nuuskierigheid en eksotiese vrug beskou nie. Baie mense is baie lief vir hierdie voedsame vrug en koop dit in groot hoeveelhede, eet dit rou en berei verskeie nageregte daaruit voor. As jy 'n aanhanger van hierdie voedsame vrug is, maar nie daarvan hou as dit oorryp is nie, stel ons voor dat jy die donker vrugte gebruik as vulsel vir 'n heerlike kolwyntjie.

Piesang sal gebak 'n aptytwekkende geur en ryk smaak gee, en 'n multifunksionele multikoker sal goed kan kook soos 'n oond.

Maklikste stadigste piesangmuffinresep

Om geurige gebak voor te berei, maal 2 eiers met 'n glas suiker en 150 g botter, druk 2 ryp piesangs fyn met 'n vurk of menger. Voeg piesangmassa, 10 g koeldrank (nie geblust) by die eiermengsel, meng en voeg meel by totdat die konsekwentheid van die deeg soos dik suurroom lyk. Smeer die multikokerbak met olie, gooi die deeg daarin. Gebruik die program "Bak" (Koek). Gegeedie hoeveelheid bestanddele word bereken vir 'n bak met 'n inhoud van 4,5-5 liter, en die kooktyd word ingestel op grond van die krag van die toestel: tot 700 W moet vir 1 uur 10 minute gekook word, en meer as 800 W - 50 minute.

Hierdie resep is die maklikste, want piesangkoek in 'n stadige kookplaat rys altyd goed en bak eweredig. Die belangrikste ding is om nie die deksel oop te maak terwyl die toestel in werking is nie.

Giskoekresep

Aangesien die piesang self 'n digte genoeg tekstuur het om gebak daarmee sag, lugtig en poreus te maak, verkies sommige mense om nie net koeldrank by die resep te voeg nie, maar ook gis. Om hierdie donserige piesangmuffin in 'n stadige kookplaat te maak, benodig jy 4 oorryp piesangs, geskil en fyngedruk met 'n vurk. Klits 4 eiers en 250 g gegranuleerde suiker tot 'n wit skuim vorm. Smelt 'n pak botter wat 200 g weeg in die mikrogolfoond en voeg by die eiers. Gooi 300 g meel, 10 g droë gis, 20 g sout en koeldrank in die vloeistofmengsel en meng deeglik. Voeg aan die einde die piesangpulp by. Gooi die deeg in 'n gesmeerde multikokerbak. In die "Baking"-modus, stel die tyd op 85 minute. Wanneer die einde van die program sein klink, maak die deksel oop en laat die koek effens binne-in die toestel afkoel. Dit is geriefliker om dit met 'n stoomhouer te kry.

kolwyntjie met neute

Om 'n piesangkoek in 'n Redmond-slowcooker met 'n inhoud van 2,5 liter te bak, klits 2 eiers met 'n klitser, voeg 'n gefermenteerde melkproduk (100 ml kefir of gefermenteerde gebakte melk), 2 gekapte piesangs en50 g gesmelte botter, geroer.

Meng in 'n aparte houer 250 g meel, 100 g suiker, 10 g vanieljesuiker, 10 g bakpoeier, 5 g koeldrank, 5 g sout en 180 g neute. Meng albei mengsels en meng met 'n lepel totdat 'n dik viskose deeg verkry word. Piesangkoek in 'n stadige kookplaat volgens hierdie resep word vir 80 minute in die "Baking"-modus gekook. Haal dit dan uit en verkoel op 'n draadrak. Vir 'n multikoker met 'n volume van 5 l word die hoeveelheid bestanddele met 1,5 keer verhoog.

Hoe om jou gewone smaak te diversifiseer

Die maklikste opsie is om die gebak met poeiersuiker te sprinkel. En jy kan die smaak skadu en 'n verskeidenheid bessies of stukkies vrugte by die kulinêre meesterstuk voeg. Jy kan ook die bokant versier deur die bokant met sjokolade te vul. Om dit voor te berei, moet jy 1 eetlepel smelt. l. kakaopoeier en suiker, gooi in 'n mengsel van 70 ml melk. 'n Klaargemaakte piesangkoek in 'n stadige kookplaat sal 'n uitstekende basis vir 'n koek wees. Dit word in verskeie koeke gesny en met room gesmeer. Om dit gaar te maak, benodig jy:

• 150 g suiker,
• 50g botter,
• 3 eiers,
• 1 piesang,
• 1/3 koppie suurlemoensap.

Suiker word met eiers geklits, gesmelte botter en suurlemoensap word ingegooi. Piesangs word met 'n blender fyngemaak sodat daar geen klonte is nie, by die room gevoeg en gemeng. Sit dan die massa op die stoof (op 'n klein vuur) en kook dit, terwyl jy voortdurend roer, totdat dit verdik. Dit sal ongeveer 5 minute neem, die vuur moet nie verhoog word nie. Roomsmeer tussen lae en, indien verkies, bo-op die koek, en as jy die oppervlak droog laat, kan jy selfs gebak met fondant versier.

Vir sjokoladeliefhebbers

Huisvroue met baie jare ondervinding in die voorbereiding van verskeie nageregte probeer om enige resepte waarvan hulle hou, te diversifiseer of dit aan te pas na jou smaak. Deur nuwe bestanddele te probeer en by te voeg, het ons 'n sjokolade-piesangmuffin gekry. Dit bak heerlik in die stadige kookplaat. 2 piesangs (wat ongeveer 250 g weeg) moet geskil en met 'n vurk fyngedruk word, en dit is raadsaam om vrugte met 'n donker skil te gebruik. Maak 100 g botter sag, klits met 'n glas suiker, voeg 1 eier by en skuim weer. 100 g suurroom, 10 g koeldrank, gesifte meel (200 g) en sout (3 g) stuur na die res van die bestanddele. Voeg piesangs en gerasperde sjokolade (100 g) by die deeg, meng. Smeer die bak met olie, sit die sjokolade-piesangmassa daarin, maak die oppervlak glad. Kies die "Baking"-modus en stel die timer vir 65 minute. In plaas van sjokolade kan jy rosyne gebruik ('n halwe glas), dit moet gewas, gedroog en by die deeg gevoeg word.

Kook maklik, verlustig jou gesin en gaste met heerlike en geurige lekkernye!