2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Vandag gaan ons kyk hoe om 'n neutpastei te maak. Baie mense sal van hierdie nagereg hou. Veral vir diegene wat lief is vir okkerneute of haselneute. Ons sal verskeie nageregte oorweeg. Sommige is bedek met sjokoladeversiersel.
Neutkoek. Resep met foto
Hierdie nagereg sal byval vind by diegene wat van speserye hou. Die koek bevat immers naeltjies en kaneel. Hoe dit lyk, word in die foto hierbo gewys.
Vir kook benodig jy:
• 125 gram elk van botter, koringmeel en broodkrummels;
• halwe teelepel vanieljesuiker;
• teelepel gemaalde kaneel, bakpoeier vir deeg;
• elke eetlepel ligte heuning en suurlemoensap;
• vier eiers;
• 250 gram okkerneute (gekap);
• halwe teelepel gemaalde naeltjies;
• 2 teelepels suurlemoenskil;
• twee eetlepels Griekse konjak;
• 22 eetlepels melk.
Die eerste stap is om die neutpastei voor te berei
1. Klits eers die botter met vanielje, suiker tot skuimerig.
2. Meng dan die massa met geklitste eiers.
3. Voeg dan broodkrummels by die meel, meng deeglik.
4. Gooi dan melk in hierdie massa, terwyl die mengsel voortdurend geroer word.
5. Voeg dan die oorblywende bestanddele vir die deeg daar by.
6. Plaas die voltooide massa in 'n vorm, bak by 'n temperatuur van 180 grade vir veertig minute.
Tweede fase - voorbereiding van die stroop
Vir kook benodig jy 250 ml water gekook met heuning, suiker. Kook oor vuur vir vyf minute. Verwyder dan van hitte en voeg konjak, suurlemoensap by.
Derde fase - versamel die koek
Wanneer die koek gebak is, gooi stroop daaroor. Laat die nagereg effens afkoel en sit dit oor in 'n skottel. Voor opdiening, sny die okkerneuttert in mediumgrootte blokkies.
Grondboontjiepastei
Hierdie koek sal byval vind by diegene wat lief is vir soet en melerige disse. Nou sal ons al die stadiums van voorbereiding oorweeg. Neute- en appelkooslikeur gee gebak 'n ongewone aroma en smaak.
Vir kook benodig jy:
• 180 gram botter;
• 200 gram okkerneute en suiker;
• 250 gram meel;
• vier eiers;
• vanieljesakkie;
• vier eetlepels melk;
• sakkie bakpoeier;
• drie eetlepels okkerneutlikeur;
• twee eetlepels appelkooskonfyt.
Berei nagereg voor
1. Neem die neute, braai dit in 'n droë braaipan, koel af. Maal hulle dan in 'n blender.
2. Neem nou die menger. Gebruik dit om die eiers te klitsmet suiker tot skuimerig.
3. Voeg dan gekapte neute daar by. Roer goed.
4. Smelt botter, koel af.
5. Gooi dan die melk in die eier-neutmengsel. Voeg dan olie op dieselfde plek by.
6. Sif die meel, voeg dit by die deeg. Voeg dan vanielje, bakpoeier by. Voeg dan die neutlikeur by.
7. Roer tot glad.
8. Voorverhit oond tot 200 grade.
9. Olie die vorm.
10. Plaas die massa in die vorm, maak dit gelyk.
11. Bak die okkerneuttert vir veertig minute.
12. Verkoel die koek, smeer met appelkooskonfyt of konfyt. Top dit met gekapte neute.
Neutkoek. Resep met sjokoladeversiersel
Hierdie heerlike haselneutkoek is bedek met romerige sjokolade-ryp. Dit is beter om die koek die volgende dag voor te sit, laat dit oornag in die yskas staan. Hoe om 'n neutpastei te kook, waarvan die foto in die artikel aangebied word? Dit word baie eenvoudig gedoen.
Vir kook benodig jy:
• vyf eierwitte;
• 0,33 koppies meel;
• 150 gram haselneute;
• drie eetlepels suiker;
• 220 gram botter (+ eetlepel om die vorm te smeer);
• halwe vanieljepeul;
• 1,33 koppies versiersuiker (+ meer vir afstof nagereg);
• 120 gram semi-soet sjokolade (vir glans);
• 1/4 koppie swaar room (vir ryp);
• 'n halwe teelepel kitskoffiebone (vir glans).
Neutkoekresep
1. Voorverhit eers die oond tot 175 grade. Plaas haselneute op 'n bakplaat. Bak vir dertien minute tot goudbruin. Laat die neute afkoel.
2. Sny 'n sirkel uit perkamentpapier, plaas in 'n vorm.
3. Smeer die vorm met groente-olie.
4. Verhit die botter in 'n medium kastrol.
5. Skeur die vanieljepeul en krap die pitte uit vir die olie.
6. Voeg dan die peul by die pot. Kook die botter totdat dit bruin word en 'n neutagtige geur het. Koel af. Gooi dan die vanieljepeul weg.
7. Maal dan die neute met gepoeierde suiker. Dit kan in 'n voedselverwerker gedoen word.
8. Voeg meel by, roer. Plaas in 'n bak.
9. Klits eierwitte in 'n ander bak, voeg suiker by. Klits op hoë spoed vir vyf minute.
10. Plaas dan die witte in 'n groot bak.
11. Voeg bruin botter en meelmengsel by dieselfde.
12. Roer met 'n rubberspatel.
13. Gooi die deeg in die vorm. Bak vir 55 minute.
14. Laat die vorm vir 'n halfuur afkoel.
15. Berei nou die glans voor. Smelt room, voorafgesnyde sjokolade, koffie in 'n houer wat oor 'n pot kookwater gesit word. Roer periodiek. Die massa moet homogeen wees.
16. Sit die koek op 'n bord, vul dit met versiersel, strooi poeiersuiker oor.
Gevolgtrekking
Nou weet jy hoe om 'n okkerneuttert te maak. Resepmet die foto wat in die artikel aangebied word, sal elke gasvrou help. Daarbenewens het ons verskeie verskillende opsies oorweeg om so 'n nagereg te skep.
Aanbeveel:
Groen ertjies is 'n uitstekende bestanddeel vir eerste en tweede gang, sowel as slaaie
Groen ertjies word in verskillende spyskaarte gebruik. Dit pas goed saam met kaas, enige groente, vleis, pasta en kruie. Daarom kan groen ertjies by die eerste, tweede gang gevoeg word, sowel as by slaaie. In die artikel bied ons verskeie resepte aan
Suurlemoenpastei is 'n uitstekende nagereg
Suurlemoenpastei is 'n tradisionele Franse nagereg met 'n ongelooflike delikate en verfynde smaak. Ons gasvrouens het hom redelik onlangs ontmoet, maar hy het reeds 'n gunstelinggereg van baie geword, al kan dit nie anders nie: wie hou nie van bros brosbrooddeeg, heerlike suurlemoenroom en 'n lugtige laag geklopte proteïene nie?
Bar "113" (Novosibirsk) - uitstekende skemerkelkies en heerlike kombuis
Bar "113" (Novosibirsk) is 'n plek waar elke gas welkom is. Dit is altyd lekker, bevredigend, pret. Vriendelike atmosfeer en baie promosies in die hartjie van die stad
Melange eier - uitstekende produk
Diegene wat daarvan hou om met gebak te mors, weet dat eiers absoluut noodsaaklik is vir die meeste meel (en veral ryk) produkte. Sonder hulle sal die deeg nie welig of heel wees nie. Baie huisvroue word egter dikwels gekonfronteer met die feit dat in die resep, in plaas van die gewone eiers, die vereiste dosis van óf 'n poeier van hulle óf 'n soort melange in gram aangedui word. En as die poeier min of meer aan die meeste kookspesialiste bekend is, dan is die laaste kwartaal soms verwarrend
Varkvleis is 'n uitstekende gereg vir die feestafel
Een van die tradisionele feesgeregte in baie gesinne is varkvleis wat in die oond gebak word met kruie, appels of groente. Hierdie gereg is nie net smaaklik en voedsaam nie, maar ook buitengewoon mooi. Baie huisvrouens het hul eie resepte vir die bak van lende, maar daar is ook universele opsies, waarvan sommige hieronder gevind kan word
