Maklik om aarbeikonfyt te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy nie weet hoe om aarbeikonfyt te maak nie, dan is hierdie artikel wat jy nodig het. Soet nagereg sal jou die hele jaar vermaak. Dit sal enige tafel versier, selfs 'n feestelike een. Om aarbeikonfyt te maak is 'n baie moeilike, maar baie aangename ervaring. So, bewapen jouself met die nodige bestanddele en goeie bui!

Aarbeikonfyt. Resep. Komponente

Jy sal 'n kilogram geselekteerde vars aarbeie, twee suurlemoene (hul skil en sap) en 'n kilogram verhitte korrelsuiker benodig. Soos jy kan sien, is daar baie min bestanddele, en die konfyt kom net wonderlik uit.

Quick Strawberry Jam

Eers, spoel die bessies deeglik af, verwyder alle oortollige. Met ander woorde, jy moet net die hoofproduk self hê – sonder poniesterte en vullis. Neem 'n groot kastrol en gooi die aarbeie daarin. Maal die suurlemoenskil op 'n fyn rasper en voeg by die bessies. Gooi dan die suurlemoensap wat van twee groot vrugte uitgedruk is by, en meng alles goed. Sit die resulterende massa aan die brand en bring tot kookpunt. Na vyf minute, voeg 'n kilogram warm suiker by. Bring dan die mengsel weer tot kookpuntlaat die konfyt vir twintig minute kook. Verwyder enige skuim van die oppervlak met 'n gaatjieslepel. Skakel dan die hitte af en los die konfyt vir 'n rukkie. Roer dit ná tien minute sodat die bessies meer eweredig versprei word. Berei klein gesteriliseerde flesse voor en plaas die voltooide lekkerny daarop. Maak flesse styf toe. Oor sowat drie weke sal dit moontlik wees om die konfyt te probeer! Bêre die nagereg in 'n koel, verkieslik donker plek.

Aarbeikonfyt maak. Geheime van gesoute huisvrouens

Wanneer jy die resep lees, het jy dalk vrae oor die raadsaamheid om suurlemoenskil of verhitte suiker te gebruik. Kom ons verduidelik hierdie punte. Om 'n goeie en gesonde konfyt te maak, moet dit stowwe soos pektien, suiker en suur bevat. Wat pektien betref, is daar nogal baie daarvan in gewone vrugte, en dit word geproduseer wanneer dit verhit word. Sitroensuur help ook om pektien op te los, en is ook verantwoordelik vir die konsekwentheid van die konfyt, dit wil sê vir die stolling daarvan. As jy koue korrelsuiker neem, sal die algehele temperatuur van die konfyt daal, wat beteken dat die stolling nie glad sal verloop nie. Oor die algemeen, as jy in besonderhede begin ingaan, is die maak van aarbeikonfyt 'n taamlik moeilike proses. Natuurlik is suiker nie so nodig om te verhit nie. As jy egter tyd het, smeer dit in’n dun lagie op’n bakplaat en sit dit in die oond. Die temperatuur moet minstens 100 grade wees. Oor tien minute sal dit goed opwarm, en dit sal moontlik wees om dit in die bessies te gooi.

Gevolgtrekking

As jy nie daarvan gehou het niehierdie gaarmaakmetode, gebruik ander. Daar is byvoorbeeld 'n resep wat die byvoeging van appelsap vereis. Jy benodig 'n kilogram aarbeie, een glas vars uitgedrukte sap (appel) en 'n kilogram gegranuleerde suiker. So 'n lekkerny word op dieselfde manier voorberei as konfyt met suurlemoenskil, maar in plaas van laasgenoemde word sap gegooi. Sterkte met kook, en onthou dat die belangrikste ding in die kombuis is om inspirasie te hê!