Hoender met pynappel: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Onlangs het die kombinasie van hoender en pynappel amper 'n klassieke geword. Toenemend, in verskillende kafees en restaurante bevat die spyskaart geregte wat hierdie twee produkte kombineer. Maar die meeste van hulle is baie soortgelyk aan mekaar, hier sal ongewone resepte vir die kook van hoendervleis met ingemaakte of vars pynappels aangebied word. Sommige van hulle sal baie eksotiese produkte as bykomende bestanddele gebruik.

Hawaiian Hoender

Soos aangekondig, word slegs ongewone resepte hier aangebied, wat is wat hierdie gereg is. Die voorbereiding is ongelooflik eenvoudig en verstaanbaar vir almal, maar die kombinasie van hoender met pynappel en klappermelk gee die gereg 'n hoogtepunt. Om hierdie gereg voor te berei, moet jy die volgende hoeveelheid produkte neem:

• hoenderfilet - 2 stukke;
• 'n paar klein uie;
• 200g ingemaakte pynappel;
• lepel stysel;
• 150 ml klappermelk.

Om die gereg 'n aangename kleur en aroma te hê, is dit nodig om kerrie te gebruik,borrie en paprika.

Hoe om te kook?

Die proses om hierdie gereg voor te berei is ongelooflik eenvoudig, absoluut almal kan dit hanteer. Aanvanklik moet jy al die hoofbestanddele voorberei. Spoel die hoenderfilet af onder lopende koue water, en sny dit dan in middelslagblokkies, sout die vleis bietjie en hou eenkant.

Neem die benodigde hoeveelheid uie, skil dit en spoel deeglik af. Sny in die helfte en sny dan in baie klein blokkies. Sit 'n braaipan op die vuur. Wanneer dit goed opwarm, kan jy groente-olie gooi of 'n blokkie botter smelt. Braai die groente hier tot halfgaar, sit dan die vleis, braai al die bestanddele vir etlike minute.

Intussen moet jy 'n diep houer neem, waar jy die nodige hoeveelheid klappermelk moet gooi, roer dit met geurmiddels en sout. Voeg die resulterende mengsel by die pan, sit klein blokkies pynappel daar. Prut alle kosse vir 10-15 minute.

Aan die einde van kook, verdun 'n lepel vol stysel in 50 ml koue water, gooi die vloeistof uit en meng alles deeglik. Na 'n paar minute sal die massa begin verdik, en skakel dan die hitte af. Dit voltooi die proses om hoender met pynappels te kook, op die foto kan jy die finale resultaat sien. Dit word aanbeveel om hierdie gereg saam met gekookte pittige rys voor te sit.

Chinese hoenderbredie

Reeds, baie van julle het seker soetsuur souse probeer wat inherent is aanChinese kookkuns. Nou kan jy leer hoe om so 'n gereg te kook, die kooktyd is ongeveer 45 minute. Daar is geen eksotiese bestanddele nie, so die kookproses sal nie moeilik wees nie.

Lys van vereiste produkte

Ervare sjefs beveel aan om onmiddellik 'n volledige lys bestanddele te versamel sodat niks verder aandag aftrek van kook nie:

• 400g hoenderborsie;
• een groot of twee medium soetrissies;
• ingemaakte pynappelringe (moenie die vloeistof uitgooi nie, dit sal steeds handig te pas kom);
• 200 g sampioene (jy kan absoluut enige verskeidenheid gebruik);
• 'n bietjie groen;
• sesame.

Aangesien ons gereg 'n soet-suur smaak moet hê, moet die vleis in sojasous, koljander en paprika gemarineer word. Die sous kan met stysel verdik word om dit 'n lekker konsekwentheid te gee.

Kookmetode

Om hoender met pynappel en sampioene gaar te maak behoort geen probleme te veroorsaak nie, maar om alles goed te laat verloop, word dit aanbeveel om die stap-vir-stap instruksies presies te volg:

1. Neem die benodigde hoeveelheid vleis, skil dit en spoel dit onder koue water af.
2. Sny die vleis in medium blokkies, sit in 'n diep bord of bak, bedruip met 'n bietjie groente-olie, voeg sojasous en al die nodige speserye by. Let wel! Sojasous is nogal 'n sout produk, so as jy 'n groot hoeveelheid daarvan bygevoeg het, word dit nie aanbeveel om die vleis te sout nie.



3. Terwyl die vleis marineer, kan jy die res van die bestanddele begin voorberei. Sampioene moet gewas en in dun skywe gesny word, soetrissie in die helfte gesny, sade en stingel verwyder, groente in repies of blokkies gesny.
4. Kap die groente sterk. Verdeel die pynappelringe in 4 dele.
5. Wanneer al die hoofprodukte voorberei is, kan jy direk na die hittebehandeling voortgaan. Neem 'n goeie braaipan met 'n dik bodem, sit dit op 'n groot vuur, wanneer dit opwarm, gooi olyfolie of groente-olie in, sit die gemarineerde hoender. Braai die vleis totdat dit 'n mooi rooierige kleur kry.



6. Daarna, sit die sampioene, braai alles vir 'n paar minute. Vervolgens word pynappels met peper na die pan gestuur, gooi 100-150 ml pynappelsap en 50-80 ml sojasous in alles. Bedek die skottel met 'n deksel, verlaag hitte en prut vir 15 minute.
7. Na die toegelate tyd moet die gereg tot die verlangde smaak gebring word, en los dan 'n lepel vol stysel op in 'n klein hoeveelheid vloeistof en gooi dit in die pan. Prut vir nog 1-2 minute. Rangskik daarna die hoender op gedeelde borde, en sprinkel sesamsaad bo-oor. Dit sal die kookproses voltooi.

Hoender met pynappel in die oond

'n Wonderlike en baie stewige gereg, 'n redelike groot aantal produkte word ideaal hier gekombineer. Die voorbereidingstyd is ongeveer 30 minute, wat 'n goeie opsie is vir 'n vinnige middagete. Om nie kook te vertraag nie, dadelikvoor kook moet jy die oond aanskakel op 200 grade, laat dit die temperatuur optel.

Watter produkte het jy nodig?

Om 'n resep vir hoender met pynappel en kaas vir drie mense voor te berei, moet jy die volgende bestanddele kry:

• drie klein hoenderfilette;
• 150g ingemaakte of vars pynappel;
• een soetrissie;
• 'n klein hoeveelheid groenbone;
• 200g harde kaas;
• 'n bietjie mayonnaise;
• knoffel.

Tiemie, origanum en kardemom word ook aanbeveel vir heerlike hoendervleis.

Voorbereiding en kook

Die gewaste hoenderfilet moet aan die kant gesny word en met 'n "boekie" oopgemaak word - jy kry 'n groot stukkie bors. Dit moet onder kleefplastiek gesit word en bietjie afklop. Die dikte van die vleis moet ongeveer 0,8 cm wees Sprinkel die filet mildelik met speserye, voeg sout en peper by. Sojasous kan gebruik word indien verlang.

Terwyl die vleis 'n bietjie marineer, rasper die harde kaas op 'n fyn rasper en sny die pynappels in klein blokkies. Skil die knoffel en druk deur die knoffel in 'n klein houertjie, voeg mayonnaise by en meng alles. Soetrissie middeldeur gesny, skil en sny in repe.

Nou moet jy die hoenderfilet neem, dit op 'n bakplaat sit, dit met gegeurde mayonnaise smeer, dan 'n laag hoender met pynappels, soetrissies en bone sit, en alles bo-op met baie gerasperde kaas. Sit die bak in die oond vir 25minute by 190 grade. Na hierdie tyd, sit elke filet op 'n bord en versier met kruie. Hierdie gereg word die beste bedien saam met gekookte rys of aartappels, en 'n vars groenteslaai is ook 'n wonderlike bygereg.

Hoender met pynappel pas baie goed saam met verskeie tamatie-gebaseerde souse. Daarom, wanneer jy 'n gewone hoenderbredie met groente en pynappels voorberei, kan jy 'n klein hoeveelheid ketchup byvoeg en alles deeglik meng. Op hierdie manier kry jy 'n taamlik ongewone, maar baie smaaklike kombinasie van die hoofbestanddele.

As jy nie daarvan hou om stysel te gebruik nie, dan kan enige van bogenoemde souse verdik word met 'n bietjie botter en eiergele. Nadat hierdie produkte bygevoeg is, moet die massa goed gemeng word en vir 'n paar minute oor lae hitte prut. As jy hierdie eenvoudige kookkenmerke ken, sal jou kos ongelooflik sappig en smaaklik wees.

Nou ken jy 'n paar interessante en baie ongewone resepte om hoender met pynappel gaar te maak. Moet nooit bang wees om te eksperimenteer nie, want enige van die bestanddele kan altyd met 'n ander vervang word. Dus sal jy persoonlik met 'n gereg vorendag kom wat perfek by al jou smaakvoorkeure sal pas.