Soet pilaf: hoe om dit reg te kook?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wil jy jou huishouding tevrede stel met iets lekkers? Dan moet jy vir hulle soet pilaf kook. Dit word in minute gedoen en van die produkte wat in elke yskas is.

So, jy het besluit om soet pilaf vir die hele gesin te kook. Ons keur u keuse ten volle goed. Nou moet jy die volgende produkte voorberei:

• 150g botter;
• gedroogde appelkose, pruimedante, amandels en rosyne (50 g elk);
• 'n halwe glas granaatsap;
• rys (beste om ongepoleerd te neem) - 1,5 koppies;
• 2 eetlepels. l suiker;
• 1 carambola (as jy dit nie in die winkel gekry het nie, dan is dit oukei, jy kan daarsonder klaarkom).

Wanneer al die bestanddele byderhand is, kan jy soet pilaf begin kook. Ons neem die aangeduide hoeveelheid rys en spoel dit deeglik met kraanwater. Dan vind ons 'n medium-grootte kastrol, vul dit met water, voeg rys by en kook dit tot halfgaar. Nou het ons 'n ketel nodig (dit is gewoonlik daarin dat soet pilaf met rosyne voorberei word). Maar as jy dit nie by die huis het nie, dan is 'n kastrol heel geskik. Ons moet 100 g botter smelt. Voeg dan rys daarby. Dit alles word deeglik gemeng.en maak die deksel styf toe. Ons het die vuur tot die minimum gestig. Stowe die rys totdat die soet pilaf heeltemal gaar is. Roer dit aanhoudend sodat die rys nie aan die ketel vassit en nie aanbrand nie.

Neem nog 'n pan en smelt die botter daarin (die oorblywende 50 g). Voeg amandels, pruimedante, gedroogde appelkose en rosyne in enige volgorde by. Ons braai hulle 'n bietjie om ons soet pilaf smaaklik en geurig te maak.

In 'n ander kastrol sal ons 'n stroop voorberei wat uit natuurlike granaatsap, gegranuleerde suiker en karambola bestaan. Ons bring hierdie mengsel tot kookpunt en kook dan vir nog 5 minute. In die stroop moet ons vrugte wat in botter gebraai is, byvoeg. Meng al hierdie bestanddele goed saam. Dit bly om rys met vrugte te meng. Dis al - heerlike soet pilaf is gereed.

Ondanks die feit dat pilaf met vrugte redelik vinnig gaargemaak word, kan jy hierdie proses aansienlik bespoedig.’n Moderne elektriese toestel genaamd “multicooker” sal jou help. Jy kan soet pilaf binne 'n kwessie van minute daar kook.

Van die produkte wat ons benodig: uie, mediumgrootte wortels, rys, rosyne en gedroogde appelkose. Eerstens neem ons gedroogde appelkose en rosyne, spoel deeglik onder die kraan en week vir 'n rukkie. Vervolgens gaan ons voort met die voorbereiding van wortels en uie. Dit is die beste om die gewaste en geskilde wortels te rasper en die ui in klein blokkies te sny. Kies die "vleis"-modus in die stadige kookplaat. Nou bly dit oor om 1 teelepel plantaardige (ongeraffineerde) olie te gooi.

Groente effensbraai. Parallel hiermee was ons die rys (jy kan gestoomde of langkorrels neem). Nadat u gewas is, sit dit by die groente. Voeg water by sodat dit die rys met groente bedek.

Ons draai weer na die multikoker en stel die "rys"-modus daarop. Wat die kooktyd betref, sal die beste opsie 10 minute wees. Ons maak ons toekomstige pilaf styf toe met 'n deksel, beweeg die klep versigtig na die verlangde posisie en skakel die toestel aan. Na 10 minute sal die pilaf heeltemal gereed wees. Maar moenie die deksel onmiddellik na die piep verwyder nie. Laat rus die rys vir ten minste 20 minute. Jy kan die multikoker stel om warm te bly. Soos jy kan sien, kook hierdie geurige gereg baie vinnig.