Slaai "Gorka". Verskeie kook opsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Voorheen, weens 'n tekort aan kos, het gasvrouens hulself beperk tot die voorbereiding van standaardslaaie vir die feestafel. Gewoonlik het hulle dieselfde geregte ingesluit - Russiese slaai, vinaigrette en haring onder 'n pelsjas. Vandag is dit nie nodig om hierdie spesifieke "lampe" te kook nie, aangesien ons mark 'n groot aantal verskillende produkte bied wat verskeidenheid by die feestelike spyskaart kan voeg. Een van die mees relevante vandag is die Gorka-slaai.

Wat die bestanddele betref, dit kan baie uiteenlopend wees. Die belangrikste ding is die voorkoms en ontwerp van die slaai, en die resep kan gekies word na gelang van jou voorkeure.

Hoender-en-koolslaai

Byna alle Gorka-slaairesepte vereis vleis in die gereg. Hierdie gereg is baie bevredigend en bevat baie kalorieë, dus dit kan as die hoofgereg gebruik word. Dus, die bestanddele wat ons nodig het om Gorka te maak:

• hoenderfilet - 1 st.;
• eiers - 3 stuks;
• kaas - 150 g;
• vars tamaties - 3 stuks;
• Beijingkool (wit) - 300 g;
• greens;
• meel;
• sout, peper;
• mayonnaise;
• sonneblomolie.

Wat om volgende te doen?

Eers, kom ons begin deegballetjies maak. Om dit te doen, kombineer eiers, sout en meel. Ons knie die steil deeg en verdeel dit in klein balletjies wat in kokende groente-olie geplaas word. Dan was ons die tamaties en gooi dit in kookwater. Verwyder die vel en sny in repe.

Knyp die kool en druk dit met jou hande fyn, voeg fyngekapte groente daarby. Ons sny die kaas in repies. Sit die hoenderfilet in kokende soutwater en kook vir 12-15 minute. Verkoel dan en sny in blokkies.

Hardkook die eiers, sit dit in koue water en skil dit. Drie wittes en eiergele apart op 'n rasper.

Nou neem ons die skottelgoed waarop die slaai geplaas gaan word. Ideaal vir hierdie doeleindes is 'n groot gereg geskik. Dus, die Gorka-slaai word in lae in die volgende volgorde uitgelê: kool, eiergele, mayonnaise, hoendervleis, proteïene, mayonnaise, tamaties, kaas, mayonnaise.

Bedek die gereg met gaar deegballetjies.

Dis dit, ons Gorka-slaai is gereed. Bon appetit!

Gorka in Mongools

So, hoe word die Mongolian Hill-slaai voorberei? Die resep is glad nie ingewikkeld nie. Ons benodig die volgende komponente:

• hoenderfilet - 500 g;
• beet (mediumgrootte) - 4 stuks;
• wortel - 2 stukke;
• harde kaas - 200 g;
• pruimedante - 6 stuks;
• knoffel - 3 huisies;
• mayonnaise;
• dille - klomp;
• okkerneute - 'n handvol.

Stapkook

Sit die beet in kookwater en kook vir 40 minute. Gooi dan in koue water. Ons doen dieselfde met wortels en hoenderfilet. Ons vryf die gekookte groente op 'n rasper. Hoendervleis word in klein stukkies gesny en liggies in 'n pan gebraai. Maal pruimedante in 'n blender, dan okkerneute. Drie kaas op 'n medium rasper, kap die dille, gooi die knoffel deur 'n drukpers.

Meng mayonnaise met knoffel, sout en peper na smaak. Plaas die Gorka-slaai in lae op 'n groot skottel. Eerstens - die helfte van die beetmassa, dan hoender gemeng met neute, mayonnaise. Dit word gevolg deur wortels met kaas, mayonnaise, pruimedante. Van bo af is alles bedek met beetmassa (insluitend die kante).

Die gereg word met gekapte kruie besprinkel. Nou is die slaai "Mongolian Hill", die resep wat ons voorgestel het, gereed vir gebruik. Bon appetit!

Kersfeesskyfie

Hierdie slaai sal pragtig op die Nuwejaarsfeestafel lyk. Dit is nogal vullend en baie smaaklik. So, watter produkte het ons nodig om die New Year's Hill-slaai voor te berei? Dit is:

• hoenderfilet - 1 st.;
• sampioene - 250 g;
• eiers - 3 stuks;
• kaas - 150 g;
• vars komkommer - 2 stuks;
• okkerneute – 'n handvol;
• mayonnaise vir aantrek;
• groente-olie om te braai;
• blaarslaai;
• sout.

Kook volgens die resep

Hoenderfiletkook in kokende soutwater vir 12-15 minute. Haal dit dan uit die pot en laat dit afkoel. Sny die hoendervleis in klein stukkies. Ons sit dit op die stoof in 'n braaipan en gooi groente-olie daar. Ons was die sampioene, maak dit fyn en laat dit vir 2-4 minute braai.

Kook hardgekookte eiers, koel af en vryf op 'n growwe rasper. Ons doen dieselfde met kaas. Sny die komkommer in repies, kap die okkerneute of fyn met 'n mes.

Sit gewaste en gedroogde slaaiblare op 'n wye skottel. Dit word gevolg deur 'n laag hoender gemeng met sampioene en mayonnaise. Eiers en komkommers is volgende. Tussen hulle moet mayonnaise wees. Kaas volg.

Gorka-slaai, waarvan ons die resep in verskeie variasies voorgestel het, word met okkerneute besprinkel en aan tafel bedien. Geniet!

Terloops, as dit vir jou gelyk het of die gereg hoog in kalorieë is, vervang die mayonnaise met suurroom of laevetjogurt. Dan sal dit nie net smaaklik wees nie, maar ook gesond.