Eenvoudige en vinnige ma altye: resepte, geheime van huisvroue

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Jy wil altyd iets lekker kook, maar op 'n manier wat nie lank neem nie. Ongelukkig is dit in die alledaagse lewe nie altyd moontlik om 'n voldoende hoeveelheid tyd vir kook toe te ken nie. Dit is waarskynlik hoekom kitskos veral gewild is by huisvroue. In ons artikel wil ons 'n aantal resepte aanbied wat jou sal help om ontbyt, middagete, aandete en selfs iets vir die feestafel voor te berei, want dit gebeur dat gaste onverwags kom, maar jy moet hulle met iets trakteer.

Kaaskoeke in die oond gebak

As ons praat oor watter vinnige disse jy vir aandete kan kook, dan sal syrniki waarskynlik die nommer een opsie wees. Jy kan hulle op verskillende maniere maak. Hulle werk baie goed in die oond. En ja, dit spaar tyd. 'n Groot gedeelte word op 'n bakplaat uitgelê. Jy kan 'n piesang of stukkies sjokolade, neute in die deeg sit. So, ons benodig vir kook:

1. Maaskaas - tweehonderd gram.
2. Een eier.
3. Suiker - 2 eetlepels.
4. Meel - 3 eetlepels.
5. Semolina - 2 eetlepels.
6. Suurroom.

Die bogenoemde bestanddele sal slegs agt syrniki maak, so as jymeer nodig het, verhoog gerus die aantal produkte.

Knie die maaskaas 'n bietjie en voeg 'n eier, suiker en semolina daarby. Meng alles goed en laat staan vir vyftien minute sodat die semolina swel. Voeg dan meel by en, indien verkies, vanielje. En meng alles weer.

Met nat hande maak ons kaaskoeke en rol dit aan albei kante in meel. Lê uit op 'n bakplaat. Maak seker dat jy hulle met suurroom bo-op smeer. Bak by 180 grade vir vyftien minute.

Tuisgemaakte koteletten

As resepte vir vinnige ma altye in ag geneem word, is dit onmoontlik om nie tuisgemaakte sappige koteletten te onthou nie. Hulle is vinnig en maklik om voor te berei.

Die volgende produkte sal vir ons nuttig wees:

1. Maalvleis - 0,5 kg.
2. Ui - 100g
3. Melk - 150 ml.
4. Witbrood - 200g
5. Eier - 1 stuk.
6. Broodkrummels of meel - 100g
7. Groente-olie, sout, peper.

Kotlette is lekkerder as die maalvleis vark- en beesvleis is. Witbrood is beter om oud te neem. So, kom ons begin. Week brood in melk. Skil en kap die ui fyn, en braai dan in groente-olie tot goudbruin.

Sit die maalvleis in 'n kastrol, voeg die eier en uitgedrukte brood by. Sout en peper, en meng dan die mengsel met jou hande tot glad. Maalvleis is beter om 'n bietjie af te klop. Om dit te doen, gooi ons dit in dele in die pan. Dan kan jy een proteïen byvoeg, tot 'n steil skuim geklits.

Nadat u koteletten gevorm het, rol dit in meel of broodkrummels. Braai dan aan albei kante totdat 'n kors vorm. En reedsaan die einde moet jy water by die pan voeg, bedek dit met 'n deksel en prut tot gaar.

Pizza gekook in 'n pan

Resepte vir vinnige ma altye is goed, want dit verg 'n bietjie tyd en moeite om te kook, maar die resultaat is aangenaam.

Stel jou voor dat gaste onverwags na jou toe gekom het, en jy moet so gou as moontlik 'n lekkerny voorberei. Maar wat kan in vyftien minute gaargemaak word? Dis reg, pizza! Vinnige en smaaklike etes in sulke gevalle is net redding.

Pizza-bestanddele:

1. Suurroom - 4 eetlepels.
2. Majonnaise - 4 eetlepels.
3. Eiers - 2 stukke.
4. Meel - 9 eetlepels.
5. Wors, sampioene, harde kaas, tamaties - in 'n woord, alles waarvan jy hou as 'n vulsel.

Kom ons begin deur pizzadeeg te maak. Meng meel, mayonnaise, eiers. Die deeg moet vloeibaar wees, soos dik suurroom. In hierdie resep is die belangrikste om die regte meel by te voeg. Kyk, moenie dit oordoen nie. Die konsekwentheid moet so wees dat die massa nie aan die hande kleef nie en terselfdertyd nie veel gooi nie. Die deeg sal met jou hande in 'n pan gelykgemaak moet word sodat dit die hele oppervlak bedek.

Smeer 'n koue braaipan met olie, verhit dit en lê die basis uit. Die dikte van die laag moet nie een sentimeter oorskry nie. Ons sit die koek aan die brand. Hy moet 'n bietjie gryp.

Sit die vulsel bo-op die deeg. Sy kan absoluut enige iemand wees. Gebruik die een wat jy liefhet. Byvoorbeeld, vleis, wors, ham, olywe, tamaties, ens. Sprinkel alles goed bo-oorkaas.

Bedek die pan met 'n deksel - en weer op die vuur. Die kaas moet heeltemal gesmelt wees. Sodra dit gebeur het, dan is die pizza gereed.

Kitskos is goed, want jy hoef nie baie tyd daaraan te spandeer nie - eerder is dit beter om met gaste te gesels. Soos hulle sê, vriende is vol, en jy is nie moeg nie, en het selfs daarin geslaag om alles te doen, soos 'n goeie gasvrou.

Sampioenpuree-sop

Dit neem 'n bietjie tyd om die eerste een voor te berei. Dit is ook kitskos. Ja, moenie verbaas wees nie! Kom ons kyk hoe om sampioensop te kook. Ons benodig:

1. Sampignons - 0,5 kg.
2. Uie - twee stukke.
3. Hoender, groentebouillon – 0,75 l.
4. Room – 200 ml.
5. Eiers - twee stukke.
6. Pietersielie, sout, botter, beskuitjies, harde kaas.

Was sampioene, skil en maak fyn of kap in 'n blender. Die ui moet ook fyn gekap word. Vervolgens moet sampioene met uie in groente-olie gebraai word. Voeg meel by en meng goed. Plaas die resulterende massa in 'n kokende sous. Sout na smaak en kook vir tien minute. Daarna kan jy alles weer met 'n blender maal tot 'n homogene massa. En moenie vergeet om room by te voeg nie. Voor opdiening, voeg gekapte eier en gekapte groente by. Elke porsie kan met gerasperde kaas bestrooi word. Hier is die puree sop en gereed.

Watter ander kitskosgeregte is daar? Ons het slaaie volgende in die ry.

Wortel-en-koolslaai

Almal ken die slaai van wortels en kool. Hy is lig en rykvitamiene. Dit kan regdeur die winter gekook word, sowel as in die lente. Jy kan dit vul met suurlemoen, groente-olie, mayonnaise. Dit hang alles af van jou smaak.

Dus, sny die kool in dun repies, sout dit en onthou met jou hande. Rasper wortels op 'n growwe rasper. Die appel moet geskil en ook gerasper word. Kom ons meng al die bestanddele. Kom ons trek nou die slaai aan met olie en suurlemoensap.

Sulke eenvoudige en vinnige geregte is baie goed om vir aandete gaar te maak. Hulle is baie lig, wat beteken daar is geen risiko om ekstra ponde op te tel nie.

Groenteslaai met kaas

Om so 'n wonderlike slaai voor te berei, neem:

1. Kaas - 100 gram.
2. Tamaties - drie stukke.
3. Komkommers - 1 stuk
4. Pruik olywe of olywe.
5. Blou strik.
6. Groen ui.
7. Groente-olie, peper, sout.

Tamaties moet in groot blokkies gesny word, komkommers ook. Die blou ui word in ringe gekap. Brynza in blokkies gesny. Meng al die bestanddele, sout en peper. Moenie vergeet om die olywe by te voeg nadat jy die pitte daaruit getrek het nie. Smeer die slaai met groente- of olyfolie. Jy sal nie meer as vyf minute aan kook spandeer nie. Stem saam, sulke slaaie is werklik vinnige en smaaklike geregte!

Gebakte rooi vis

Ons wil vir jou 'n resep vir gebakte rooi vis bied. Dit sal alleen voorberei word, sonder enige bymiddels, want op sigself is dit reeds 'n ware lekkerny.

Oor die algemeen vinniggeregte - dit is so 'n vrugbare onderwerp, daar is vandag baie variasies. En enige gasvrou kan die huishouding elke dag met iets lekkers behaag. Wel, rooi vis is perfek vir 'n feestelike geleentheid.

Kom ons maak dadelik 'n bespreking: die lekkerny word vinnig voorberei, maar dit sal 'n rukkie neem om voor te berei. Dus, ons neem salm, was dit en droog die stukke. Peper, sout en marineer dan in droë witwyn (ons staan vir ten minste 'n uur). Neem die foelie vir bak en verdeel dit in soveel dele as wat ons steaks het. Op elkeen van hulle moet jy 'n bietjie botter rasper. Sit die vis bo-op, sprinkel wyn oor, en dan nog 'n bietjie olie. Rol elke stuk versigtig. Sit al die sakke op 'n bakplaat en bak by 180 grade vir twintig minute. Hierdie vis word goed bedien met sous of suurlemoen.

Soos jy kan sien, is kitskos nie net 'n banale roereier met worsies nie, as jy wil, kan selfs 'n beskeie aandete in 'n fees van die maag verander word. En almal kan dit doen!

In plaas van nawoord

Elke gasvrou het haar eie klein geheime om hierdie of daardie lekkerny te kook. Insluitend in hul arsenaal is daar vinnige disse wat op die regte tyd spaar. Soos hulle sê, ambagsvroue weet hoe om letterlik iets lekker en wonderlik uit niks te maak, wat elke keer hul huishoudelike lede verlustig. Probeer dit ook!