Koekie wat nie gebak word nie, lig my op

Koekie wat nie gebak word nie, lig my op
Koekie wat nie gebak word nie, lig my op
Anonim
nie-gebak koekiekoek
nie-gebak koekiekoek

Daar is baie min mense in die wêreld wat 'n koek kan weier. Lewe sonder koek is die hoogste hindernis vir diegene wat om een of ander rede besluit het om gewig te verloor. Dit is des te moeiliker omdat 'n uitstekende lekkerny sonder veel moeite en tyd voorberei kan word (jy hoef nie eers die oond aan te skakel nie). Om byvoorbeeld 'n jellie- of suurroomkoek sonder om van koekies te bak, is opwindend en baie eenvoudig. Vrugtevulsels gebaseer op geklopte room - wat kan lekkerder en meer begeerlik wees vir nagereg? Hoe jou bui verbeter en liefde vir jou naaste toeneem na 'n goeie porsie tiramisu! Dit is nie verniet dat die naam uit Italiaans vertaal word as "lig my op nie." Natuurlik, kalorieë. Maar, verbasend genoeg, word geen swaarmoedigheid gevoel nie. Hierdie koek is lig, soos lug, en word goed deur die liggaam geabsorbeer. Bestanddele vir die maak van nie-gebak koekiekoekonafhanklik, redelik toeganklik. Savoiardi-beskuitjies, mascarpone-kaas (blou verpakking is die beste), koffie en likeur is die hoofbestanddele.

nie koekiekoek bak nie
nie koekiekoek bak nie

Tiramisu - koek sonder gebak. Basiese resep

Verkoel 'n glas varsgebroude sterk natuurlike koffie en gooi 'n lepel vol drank (verkieslik koffie). Skei drie proteïene en plaas in die yskas. Klits die eiergele met drie eetlepels gepoeierde suiker en warm, klits, in 'n waterbad vir ongeveer vyf minute, hou dan aan klits, verkoel die toekomstige room. Meng die welige massa wat in die proses uitgedraai het met 'n pakkie mascarponekaas (250 gram) tot glad. Klits die afgekoelde proteïene met twee eetlepels gepoeierde suiker tot 'n sterk skuim en meng die eiergeel-kaasmassa versigtig by. In die vorm, bedek die bodem met 'n laag room, dan met savoiardi-beskuitjies wat in koffie gedoop is. Meer room, meer koekies, laag vir laag. Die laaste moet 'n room wees wat met kakaopoeier deur 'n sif besprinkel moet word. Die nagereg moet vir minstens vier uur in die yskas week. Maar die beste ding is om dit oornag daar te los.

Koek sonder om savoiardi te bak sonder eiers

In plaas van eiers sal jy 'n glas room met minstens 30% vet of ook 'n roomverdikker nodig hê. Daarbenewens, 'n glas sterk natuurlike en reeds verkoelde koffie met 'n lepel drank, 250 gram savoiardi-beskuitjies en mascarpone-kaas, 4 eetlepels gepoeierde suiker, kakaopoeier. Klits die room en gepoeierde suiker, voeg kaas by die reeds dik mengsel en bring die room tot 'n homogene toestand. Maak die koek bymekaar: 'n dun lagie room, 'n laag in koffie gedoopkoekies, weer 'n dun lagie room, nog koekies en uiteindelik room. Sprinkel kakao oor, bedek die vorm. Savoiardi-koek sonder bak is amper gereed. Nadat dit goed in die yskas geweek is, kan jy daaraan smul.

geen bakkoekresep nie
geen bakkoekresep nie

Suurroom Aarbei No-Bake Koekiekoek

Jy kan 'n wye verskeidenheid vrugte vir hierdie koek gebruik: piesangs, druiwe, selfs appels. Bessies is baie goed, veral frambose, brame, dit kom ook goed uit met kiwi. Baie gasvrouens maak suksesvol so 'n nie-gebak koek van koekies met vrugte en bessies. Die verskeidenheid is ryk aan kleur (prentjie van die uitstalling!) en in smaak ('n paar minute in die paradys!). Jy benodig 'n halwe kilogram goeie suurroom, 'n glas suiker, 10 gram gelatien, 'n halwe kilogram koekies (dit is beter om 'n klaargemaakte koekie te koop en dit in klein stukkies te sny), vars aarbeie - maak nie saak nie hoe jammer dit is. Week gelatien in koue gekookte water en kook volgens die resep op die verpakking, dit wil sê, verhit tot opgelos en syg deur, dan afkoel tot 'n effens warm toestand. Klits koue suurroom met suiker tot dit oplos, voeg gelatien by en meng goed. Plaas grofgekapte aarbeie en stukkies beskuitjie in lae in 'n vorm, gooi suurroom oor, bedek en laat vir 'n paar uur in die yskas totdat dit hard word. Garneer met aarbeie en kruisement.

Aanbeveel: