Hoe om heuning te smelt? Kom ons vind uit

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is 'n mening dat heuning in geen geval verdrink moet word nie, want hierdie proses lei tot die verlies van al sy vitamiene en nuttige eienskappe. Ervare byeboere en spesialiste wat met hierdie natuurlike produk te doen het, is seker dat dit onnodige bekommernisse is. Kom ons vind uit hoe om heuning behoorlik te smelt. Om al die voordelige eienskappe van hierdie lekkergoed veilig en gesond te bly, moet sekere toestande nagekom word.

Wenke

Kom ons begin met die feit dat die kristallisasie van natuurlike bye-heuning 'n natuurlike proses is. Slegs in kamme kan dit vir baie dae en maande in 'n vloeibare toestand wees, want die bye verseël hul kamme redelik hermeties. Daarom, wanneer dit kristalliseer, verloor dit nie sy vitamiene en voordelige eienskappe nie. Maar as jy hierdie produk skielik in vloeibare vorm nodig het, en jy weet nie hoe om heuning te smelt nie, dan het jy eers nodig:

• metaalgaas vir die skoonmaak van skottelgoed;
• glas- of emaljebeker;
• groot en ruimpan.

Vul 'n bietjie meer as die helfte van die voorbereide beker met heuning. Dan vul ons die pan met skoon water, sit dit op gas en steek die vuur aan. Wanneer die water in die pan begin kook en baie stoom vorm, moet jy die net laat sak om die panne skoon te maak tot op die bodem en 'n beker vol heuning sit. Jy vra: "Hoekom moet jy die net tot onder laat sak?" Om water vrylik tussen die bodem van die pot en die beker te laat beweeg.

Smelt heuning

Kom ons leer nou hoe om versuikerde heuning te smelt. Die bykomstighede vir hierdie proses sal dieselfde benodig, net die water moet effens minder wees as die rand van 'n glas- of emaljebeker (ongeveer een en 'n half tot twee sentimeter). Dan moet jy die vuur stiller maak, en na ongeveer een minuut begin ons die inhoud met 'n lepel roer.

Doen dit twee keer met 'n interval van ongeveer een minuut. Dit sal beter wees as die beker heuning uit die pan verwyder word, sodat dit geriefliker is om te roer en terselfdertyd stabiliteit gee. Na hierdie manipulasies moet dit heeltyd geroer word, dit is baie belangrik dat die verhittingstemperatuur nie meer as 50–60 ° С is nie.

As die heuning minder as 'n jaar oud is, sal dit jou net sowat tien minute neem om dit te smelt. Daarna is dit wenslik om die vloeibare produk af te koel en dit in 'n glasfles te plaas, wat die deksel styf toemaak. Sit dit op 'n koel plek. Dit word nie aanbeveel om natuurlike versuikerde heuning weer te smelt nie. Jy moet dit so gou as moontlik gebruik, anders sal dit nie so wees nie.nuttig soos voorheen.

Smelt heuning in die mikrogolf

Baie fynproewers en net liefhebbers van natuurlike byearbeid uitsluitlik in vloeibare vorm, maar wat nie hul kosbare tyd wil spandeer om waterbaddens voor te berei nie, vra dikwels hoe om heuning in die mikrogolf te smelt. Eintlik is dit 'n redelik maklike uitweg.

Mikrogolfoond, en algemeen - mikrogolfoond, baie vinnig, met die hulp van kragtige golwe kan enige kos of vloeistof binne 'n kwessie van minute verhit. U hoef net op die gewenste knoppies te klik - en die proses sal begin. Maar jy moet onthou dat heuning al sy eienskappe verloor by 'n verhittingstemperatuur bo sestig grade. As jou mikrogolfoond dus die vermoë het om die krag tot medium te verlaag, doen dit dan, anders sit jy met 'n heeltemal nuttelose produk wat net "soet amber" genoem sal word.

En tog, hoe om heuning te smelt? Nadat die krag verminder is, neem 'n houer (verkieslik spesiaal ontwerp vir gebruik in mikrogolfoonde), sit heuning daarin, sit dit op 'n spesiale glasplaat wat binne-in jou oond is, en druk liggies die "+30" knoppies om die verlangde in te stel. tyd. Om dit heeltemal vloeibaar te maak, is net 30 sekondes genoeg. Maar as die natuurlike produk baie versuiker is, dan is een minuut genoeg.

Nog 'n opsie

Hoe om heuning te smelt? Daar is nog 'n goeie metode. Maar dit is geskik vir die gevalle waar die "soet amber" dringend isjy sal nie nodig hê nie. Sit egter 'n fles of ander houer vol heuning naby die stoof. Jy kook immers 'n verskeidenheid geregte elke dag, 'n paar keer. Daarom sal die hitte wat van die gasstoof uitgaan die inhoud van die fles binne ure, dae, weke smelt. Dit is aan jou om te besluit wanneer en vir watter doeleindes dit benodig word.

Gevolgtrekking

En nou het jy geleer hoe om heuning op verskeie maniere te smelt. Die belangrikste is, moenie vergeet van die verhittingstemperatuur en krag van die mikrogolfoond nie. Jy wil dit nie sonder die voordele verbruik nie, doen jy?

Gesmelte heuning kan nie vir 'n lang tyd gestoor word nie, so gebruik dit so gou moontlik, bak byvoorbeeld 'n koek of maak 'n alkoholtinktuur. Daar is baie resepte wat hierdie natuurlike produk gebruik. Maar dit is die beste om dit te gebruik in die vorm waarin dit bedoel is om te wees, dit wil sê solied. In hierdie toestand kan dit baie lank in jou flesse staan en terselfdertyd al sy nuttige eienskappe behou.