Venbessiekonfyt met appels: resepte en foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wil jy vir die winter 'n baie smaaklike en terselfdertyd gesonde vitamien-lekkerny aanvul? Maak dan bosbessiekonfyt met appels. Jy kan hulle met gaste en familie bederf, of jy kan’n paar flesse bêre vir die tyd wanneer’n verkoue jou of iemand van die huishouding oorval. Oor die voordele van konfyt 'n bietjie later, maar nou sal ons jou 'n paar goeie beproefde resepte vertel. Lees aandagtig en bring idees tot lewe.

Konfytresep: appels met bosbessies

Sal ons begin? Jy moet net kook met 'n goeie bui! Dus, om appelkonfyt met bosbessies voor te berei, benodig ons die volgende bestanddele:

1. Cranberries - 1 kilogram.
2. Suiker - ongeveer 2 kilogram.
3. Appels - 'n halwe kilo.
4. Water - 1-1,5 koppies.

Wel, kom ons begin?

Hoe om te kook?

Jy moet eers die bessies uitsorteer en die bedorwe weggooi. Dan was ons hulle in koue water, gooi hulle in 'n vergiettes sodat hulle goed droog word.

Dit is die beurt van appels. Ons kies ryp vrugte, was dit, skil dit. Sny in helftes, haal die bene en kern uit. Nou moet hulle in klein blokkies gesny word. Dit is raadsaam om suurlemoensap oor die appelskywe te gooi sodat dit nie donkerder word nie.

Wanneer die bessies en vrugte gereed is, kan jy begin suikerstroop maak. Dan moet jy die bosbessies daarin laat sak. Dan moet jy oor lae hitte kook, deur die brousel aanhoudend te roer en die skuim daaruit te verwyder wanneer dit vorm.

Wel, nou kan jy appels byvoeg. Maak seker dat jy die bestanddele goed meng sodat die bosbessies en appels eweredig in die pan versprei is. Jy moet nog sowat 20 minute kook, terwyl jy die konfyt van tyd tot tyd van onder af roer. Skakel die vuur af en gooi dan ons lekkerny in gesteriliseerde flesse. Vervolgens moet jy hulle oprol en op 'n donker plek sit sodat hulle afkoel. Dit is al, die konfyt, waarvan u die foto in ons artikel sien, is gereed! Geniet die wonderlike effens suur smaak!

Nou ken jy die standaardresep vir hoe om bosbessiekonfyt met appels te maak. Ons stel voor om 'n bietjie kreatief te raak en nuwe bestanddele, soos okkerneute, by te voeg.

Voeg neute by

Gooi die volgende bestanddele voor:

1. Cranberries - 1 kilogram.
2. Appels - 'n halwe kilo.
3. Okkerneute - omtrent 'n halwe kilo.
4. Suiker - een en 'n half kilogram.

Meerdit sal jou heeltyd neem om die neute uit die dop te skil, maar jy moet geduldig wees met hierdie werk. Sny na die neutepit in klein stukkies.

Gooi gekookte water in 'n groot kastrol, gooi neute daarin en kook vir 30 minute. Dit is die beste om dit dadelik in kookwater te laat sak. Wanneer die neute gekook is, voeg bosbessies en appels wat in blokkies gesny is, daarby. Moenie vergeet om suiker by te voeg nie. Nou moet jy al die bestanddele saggies en deeglik meng en kook vir 40 minute, terwyl jy af en toe met 'n spatel roer.

Verwyder die pan van die hitte, gooi die konfyt in flesse, sit in 'n donker koel plek totdat dit afkoel, en steek dan weg in die yskas. Konfyt (foto in ons artikel) is gereed. Bederf jouself en jou kinders daarmee, wat sekerlik die smaak daarvan sal geniet. Bon appetit!

Wat van sitrus?

Weet jy hoe om bosbessiekonfyt met lemoen en suurlemoen te maak? Lees verder.

Ons sal hierdie bestanddele benodig:

1. Cranberries - ongeveer 3 kilogram.
2. Lemoene - 'n paar stukke.
3. Suurlemoene - 3-4 stukke.
4. Suiker - ongeveer 2 kilogram.

Sorteer versigtig deur die bosbessies, was hulle, droog hulle en druk dit dan in verskeie dele fyn.

Was nou die suurlemoene en lemoene, skil dit en sny dit in mediumgrootte stukke, meng met die bessies. Alle bestanddele moet oorvloedig met suiker gegooi word, jy kan ook heuning gooi. Laat die houer vir 'n paar in 'n donker plekure vir vrugte en bessies om sap vry te stel. Meng dan alles deeglik. Die resulterende mengsel word in gesteriliseerde flesse gelê en in die yskas geplaas. Hierdie konfyt lok gasvroue omdat dit nie gekook hoef te word nie, wat tyd bespaar. Die smaak ly geensins hieraan nie. Inteendeel, so 'n produk bevat baie meer vitamiene, aangesien dit nie verteer word nie.

Fantastiese bestanddeel: pere

En nou gaan ons appelkonfyt voorberei, waarvan die resep ook bosbessies en pere insluit.

Ons sal hierdie bestanddele benodig:

1. Cranberries - 1 kilogram.
2. Appels - 1 kilogram.
3. Pere – 800g
4. Heuning - 3 liter.

Kom ons gaan nou direk na die kookproses.

Eers moet jy die appels deeglik was en skil. Ons sny hulle in stukke van medium grootte. Pere word ook gewas, geskil, gekap.

My bosbessies en gooi in 'n groot kastrol. Gooi water daarin, bedek met 'n deksel. Kook tot die bessies sag is.

Nou moet jy 'n sif neem en die bosbessies daardeur vryf om die skil en sade te verwyder.

Gooi heuning in 'n diep houer, sit aan die brand en bring tot kookpunt. Dan daar moet jy bosbessies, stukkies appels en pere byvoeg. Vervolgens moet die konfyt vir ongeveer 1 uur gekook word.

Laaste stadium: gooi heerlike konfyt in flesse. Maak hulle styf toe, laat hulle afkoel en sit dit in die yskas. Appelkonfyt, waarvan die resep baie eenvoudig is,dit help met verkoue, en verbeter ook immuniteit as gevolg van die teenwoordigheid van bosbessies daarin. Eet dus gesond en behandel jou geliefdes.

Venbessiekonfyt met appels kan ook in 'n stadige kookplaat gekook word. So as jy hierdie nuttige hulpmiddel in jou kombuis het, kan jy dadelik begin.

Ons haal die multikoker uit

Voorraad op die bestanddele hieronder:

1. Apples - 800-900 g.
2. Cranberry - 250-300g
3. Suiker - ongeveer een en 'n half kilogram.
4. Water.

Ons sorteer deur die bosbessies, gooi die bedorwe bessies uit. Was deeglik en gooi in 'n vergiettes om die waterglas te maak.

Appels moet ook gewas en dan geskil word. Moenie die skil weggooi nie, want jy moet’n stof soos pektien daaruit kry. Ons sit die velle in 'n multikokerbak, vul dit met water. Vervolgens moet u die modus "Stoomkook" kies, duur 20 minute. Dan filtreer ons die ontvangde vloeistof.

Sny die appels in klein blokkies en sit dit in 'n multikokerbak sodra die pektien van hul skil gereed is. Gooi suiker daarin. Ons stel die "Blus"-modus, die tyd is 1 uur.

Sodra die vasgestelde tyd verby is, gooi die afkooksel van die skille in 'n mengsel van appels en suiker.

Sit nou die bosbessies bo-op die appels. Dan moet jy die bestanddele meng. Ons kies die "Baking" -modus vir 60 minute. Een belangrike punt: moenie die multikoker se deksel toemaak nie.

Wanneer die bosbessiekonfyt met appels gereed is, kan jy dit in flesse gooi en nadat dit afgekoel het, sit dit inyskas. Geniet jou ete!

Cranberry sal help om baie siektes te genees…

Nou weet jy hoe om appelkonfyt met bosbessies voor te berei, en kom ons praat nou oor die voordele van hierdie wonderlike bessie vir die liggaam.

1. Cranberries is aangedui vir daardie mense wat probleme met die kardiovaskulêre stelsel het, aangesien hulle ryk is aan vitamien C, kalium en magnesium.
2. Dokters beveel aan om dit vir hoë bloeddruk te gebruik.
3. Bessies word gebruik om verskeie revitaliserende velmaskers te maak.
4. Cranberries moet ook gebruik word vir gastroïntestinale siektes, gastritis en kolitis.
5. Bessies word gebruik om siektes soos scrofula, ekseem, psoriase te behandel.

Uiteindelik

Jy het dus gesien hoe nuttig bosbessiekonfyt met appels is. Maak voorraad op hierdie bederf vir 'n heerlike winterbederf!