Curd-kasserol in 'n stadige kookplaat: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-02 16:12

Van kleintyd af is ons gewoond daaraan om 'n gesonde kasserol te eet. Dit word nie net in kleuterskole gegee nie, maar ook in skole, en versorgende moeders kook dit vir hul kinders by die huis. Soos jy weet, kan 'n kasserol nie net uit maaskaas bestaan nie, maar vandag gaan ons kyk na stap-vir-stap resepte vir 'n maaskaas kasserol in 'n stadige kookplaat.

Die geskiedenis van die kasserol

Die kasserol het eintlik 'n baie interessante oorsprongverhaal.’n Baie tipiese situasie wanneer jy wil eet, maar daar is nie genoeg bestanddele vir enige gereg nie. In 1886 het Elmira Joliker van Berlyn haar in so 'n situasie bevind. Al wat sy gedoen het, was om al die kos uit die yskas te meng en dit in die oond te bak. Die resultaat was 'n nuwe gereg - 'n kasserol, wat nou oor die hele wêreld bekend is. Verbasend genoeg is dit heel aan die begin in Rusland noedels genoem. Wat ander lande betref: in Engeland word 'n kasserol poeding genoem, in Italië is lasagne wyd bekend, en in Frankryk word gratin met plesier geëet.

Dit is belangrik om te verstaan dat jy amper enigiets wat jy wil in 'n kasserol kan sit. Vleis, vis, groente, maaskaas, sampioene,aartappels, vrugte en meer word as basis vir kasserol gebruik. Dit hang alles af van hoe lekker en gesond die kasserol wat jy wil kook.

'n Bietjie oor die voordele van maaskaas

Elkeen van ons het al baie inligting oor maaskaas gehoor. Nuus word oral gespeel: beide op TV en op die internet. Miskien weet sommige mense hoe maaskaas nuttig is, selfs van oumas en ma's.

Om die waarheid te sê, maaskaas is 'n baie belangrike produk in ons lewens. Dit sluit vitamiene A, B_{2, D in. Maaskaas bestaan natuurlik ook uit proteïene en kalsium. Al hierdie vitamiene is natuurlik nodig vir die liggaam, beide vir kinders en volwassenes. Dit is te danke aan hulle dat ons visie, die sterkte van bene en tande, metabolisme, groei, ensovoorts verbeter. Daarom bring maaskaas-kasserol groot voordele in ons lewens. Dit word natuurlik aanbeveel om dit te eet sodat jou gesondheid normaal is.}

Belangrike kookwenke

1. Voordat jy die kasserol begin kook, maak seker dat die maaskaas regtig vars is. Medium-vet maaskaas is die beste. En vir diegene wat op 'n dieet is, word dit aanbeveel om vetvry te neem, suiker en suurroom daarby te voeg.
2. Onthou dat eiers die kasserol meer lug maak.
3. Vir 'n smaaklike en donserige gereg, voeg semolina in plaas van meel by. In hierdie geval sal die semolina rys en die kasserol 'n pragtige voorkoms gee.
4. As jy nog gister se semolina het, moenie haastig wees om dit weg te gooi nie. Van dit kanmaak 'n wonderlike kasserol. Soos u weet, is semolina 'n baie sagte pap, so wees verseker dat die kasserol net so sappig en smaaklik genoeg sal uitdraai.
5. Daar is 'n reël waarby jy die gewenste smaak en vorm van die kasserol sal bereik. As die maaskaas droog is, voeg 'n bietjie suurroom, melk of kefir by. Inteendeel, as dit te nat is, kan jy semolina byvoeg.
6. Wanneer jy nagereg bedien, strooi dit met suiker. Dit sal 'n soet karamelkors skep.
7. Jy kan 'n kasserol saam met enigiets eet: kondensmelk, suurroom, sjokolade, konfyt of selfs enige souse.

Wat kan bygevoeg word

Ondanks die feit dat die kasserol "maaskaas" genoem word, kan dit uit heeltemal verskillende bestanddele bestaan. Trouens, sy smaak behoort te verander met die byvoeging van verskillende kosse, so eksperimenteer gerus en kry jou eie geure.

So, nou kry jy 'n lys produkte wat jy met selfvertroue by die kasserol kan voeg:

• meel - rys, koring, pannekoek en ander;
• grane - semolina (die algemeenste), bokwiet en rys;
• melk - melk, suurroom, kefir, gestremde melk;
• vrugte - peer, appel, piesangs;
• bessies - aarbeie, frambose, kersies;
• groente - aartappels, wortels, tamatie, pampoen;
• gedroogde vrugte - gedroogde appelkose, rosyne, pruimedante;
• greens;
• neute - grondboontjies, okkerneute, haselneute, amandels.

Sommigenuanse

Wanneer enige gereg voorberei word, is daar verskeie aksente waaraan aandag gegee moet word om die verlangde smaak te verkry. So vir die kasserol het jy die geleentheid om uit te vind wat jou ongetwyfeld handig te pas sal kom om 'n ongewone nagereg te kry:

• Om 'n gewone klassieke oondbak te kook is soms veral irriterend. Daarom kan jy maklik byvoorbeeld geurmiddels vervang. Probeer lemoen-, suurlemoen- of gemmerskil byvoeg.
• Nadat jy die lys gelees het van wat by die kasserol gevoeg kan word, kan jy elke keer die bestanddele verander. Verander byvoorbeeld die gewone rosyne vir gedroogde appelkose of semolinapap vir bokwiet. Die smaak van die gereg sal dus voortdurend verander, wat nie sal toelaat dat dit verveeld raak nie.
• Volwassenes kan bekostig om alkohol as 'n vulsel vir gedroogde vrugte te gebruik.
• Voeg die bessies by terwyl jy die kasseroldeeg maak. Jy sal nie 'n bietjie spyt wees nie, maar net 'n elegante smaak kry waarvan jy sal hou.
• Daar is 'n sogenaamde "chocolate-curd-kasserol", waarin jy net 'n bietjie sjokolade moet byvoeg. Meng gesmelte of fyngerasperde sjokolade met maaskaas. Die geheim van hierdie nagereg is baie eenvoudig, maar dit kan terselfdertyd vir aandete vir jou man of kinders voorberei word.

Bestanddele vir maaskaas-kasserol

Vir maaskaas-kasserol in 'n stadige kookplaat met semolina benodig ons:

• 150g semolina;
• 100g suiker;
• 450 g maaskaas;
• 5 eiers;
• 1 glasjogurt;
• bakpoeier;
• vanillin.

Kook die kasserol

Nou kyk ons na die klassieke resep vir maaskaas-kasserol in 'n stadige kookplaat met 'n foto.

1. Eers, meng semolina met kefir en wag totdat dit swel.
2. In 'n aparte bak moet jy maaskaas, eiergele, bakpoeier en vanielje meng. Meng natuurlik deeglik.
3. Gooi dan die resulterende mengsel van semolina en kefir in 'n bak. Gebruik 'n menger om goed te meng sonder om enige klonte te laat.
4. Daarna moet suiker by die oorblywende proteïene gevoeg word en met 'n vurk gemeng word. Ongeveer ½ van hierdie massa voeg by die konsekwentheid met maaskaas. Meng natuurlik goed en voeg nog 'n helfte van die proteïenmassa by.
5. Net die laaste fase bly oor. Neem 'n oondbak, smeer dit met olie, gooi jou mengsel daarin, wat as 'n deeg dien.
6. Kies "Bak"-modus. Sit die toekomstige oondbak vir 40 minute. Op die laaste stadium, herverhit vir 10-15 minute en die langverwagte gereg is amper gereed.
7. Bedien in 'n pragtige bord om lekker te eet.

Geseënde eetlus!

En as sonder semolina?

Wat om te doen as daar nie meel of semolina by die huis was nie? Het die kinders ontbyt nodig? Ja, jy self is nie vies om 'n smaaklike en watertand kasserol te geniet nie. Hierdie resep is net vir jou! Daar is absoluut niks ingewikkeld om maaskaas-kasserol in 'n stadige kookplaat sonder semolina te kook nie. Tyd, terloops,gaan nogal weg.

Bestanddele:

• 300 g maaskaas;
• 4 eiers;
• 1 appel;
• sout;
• 4 eetlepels heuning;
• poppy.

Kom ons kom by die resep self.

1. In 'n voldoende diep bak klits jy die maaskaas en eiers. Dit word aanbeveel om 'n klitser te gebruik vir 'n egalige konsekwentheid.
2. Voeg heuning, sout, papawersaad en gekapte appel stadig by. Meng die massa liggies sodat dit homogeen is.
3. Die laaste stap is om die deeg in 'n gesmeerde oondbak te gooi en dienooreenkomstig vir ongeveer 40 minute in die "Baking"-modus te bak.

Eet dit warm. Dit is egter geen geheim dat daar liefhebbers van koue kasserol is nie, so dit hang alles af van jou voorkeure. Jy het ook altyd die geleentheid om jou ontbyt te versier. Sprinkel byvoorbeeld kruisement of gerasperde sjokolade oor vir 'n meer subtiele smaak.

Curd-kasserol met sjokolade

As jy die gereg wil diversifiseer en wil uitdink, gaan geensins verby hierdie resep nie. Hieronder moet jy kennis maak met die resep vir maaskaas-kasserol in die Redmond slowcooker. Maar met een klein kinkel – met sjokolade. Kom ons kyk wat jy moet kry.

Jy benodig:

• 1 kg maaskaas;
• 150g donkersjokolade;
• 6-7 eiers;
• stysel;
• suiker;
• room.

Dus, gaarmaakmetode:

1. In 'n aparte bakmeng maaskaas, suiker en eiers. Eerstens, om klonte te vermy, maal die maaskaas deur 'n sif. Gebruik 'n menger of 'n gewone klitser en meng die resulterende massa.
2. Neem nog 'n bord en gooi ½ van hierdie konsekwentheid daarin. Voeg dan sjokolade en room by 'n ysterbord en sit dit, nadat alles goed gemeng is, op die stoof. Sjokolade moet natuurlik smelt. Onthou om af en toe te roer.
3. Slegs nadat die warm massa afgekoel het, gooi die helfte van die deeg daarin.
4. Voeg 4 eetlepels stysel by die sjokolademassa en 3 eetlepels by die ander.
5. Op die laaste stadium hoef jy net die vorm met olie te smeer en dan om die beurt óf 'n ligte óf 'n donker konsekwentheid uit te lê. Dit word gedoen om die kasserol ongewoon en smaaklik genoeg te maak.
6. Klik dapper "Baking" en stel vir 'n uur of meer, afhangend van die grootte van die gereg.
7. Onthou dat na die eindesein, moenie haastig wees om die kasserol te kry nie. Dit behoort 'n donserige voorkoms te kry, daarom is dit die beste om te wag totdat die gereg effens afgekoel het.

Hier is so 'n onmerkwaardige resep vir maaskaas-kasserol in 'n stadige kookplaat sonder semolina. Voor opdiening, sny die sjokolade-kasserol met 'n mes in die vereiste aantal stukke. Vir meer geur, gooi kondensmelk of konfyt oor. Die kinders sal net "Dankie" sê, en jy sal op hul beurt maar net te bly wees om weer 'n heerlike ontbyt te kook.

Kenmerke van kookpot met kersies

• Onthou dat jy kan in plaas van kersiesneem enige bessie. Moet nooit bang wees om te eksperimenteer nie.
• As daar geen bakpoeier in die huis is nie of dit is op die mees ongeleë oomblik verby, sal suurlemoensap met koeldrank jou altyd help.
• Vir 'n heel nuwe geur aan jou kasserol, probeer om heuning in plaas van suiker te gebruik.
• Is jy bang dat 'n kasserol uitmekaar val? Hou in gedagte dat dit nooit vloeibaar sal word as jy eers sorg dat jy die sap van die bessies dreineer nie.
• Dit word nie aanbeveel om gedurig in die multikoker te kyk om nie die konstante temperatuur weer te laat daal nie.

Deur die eenvoudige, maar noodsaaklike reëls te memoriseer, sal jy beslis 'n wonderlike kasserol met bessies kry.

Cherry Casserole Resep

Ons bied aan jou aandag 'n resep vir maaskaas-kasserol in 'n stadige kookplaat met semolina.

Bestanddele:

• 500 g maaskaas;
• 150g suiker;
• botter;
• 150g semolina;
• vanieljesuiker;
• 500g kersies;
• gewone jogurt.

Kookmetode:

1. Berei die deeg vir die kasserol voor. Om te begin, meng in 'n aparte bak die semolina en vanielje wat by die jogurt gevoeg is. Nadat jy die massa goed geroer het, wag sowat 'n halfuur vir die deeg om effens te rys as gevolg van die feit dat die semolina swel.
2. Die maklikste manier om die wrongel-konsekwentheid te kry. Meng maaskaas en suiker en voeg vooraf gewas ontpitte kersies by.
3. Aan die einde, meng die twee resulterende massas in een bord, voeg by'n bietjie bakpoeier. Roer liggies met 'n lepel of spatel.
4. Die bakskottel is sonder twyfel met olie gesmeer. Gooi die deeg vir die toekomstige oondbak en sit dit op die "Baking" -modus. Ons wag ongeveer 'n uur, en die kasserol is gereed.

Soos jy weet, is 'n groot pluspunt van hierdie gereg dat selfs wanneer dit koud is, die kasserol nie sy wonderlike smaak sal verloor nie. Jy kan dit in enige vorm geniet, so eet dit saam met enigiets: kondensmelk, roomys, sjokolade of selfs souse.

Dieetkasserol

Jou aandag word verteenwoordig deur 'n maaskaas-kasserol in 'n stadige kookplaat, 'n stap-vir-stap resep.

Bestanddele:

• ½ kg laevet maaskaas;
• 3 eiers;
• suiker;
• melk;
• sout;
• vanillin;
• suurlemoenskil;
• 0, 2 kg rys.

Kookmetode:

1. Kook goed gewaste en verwerkte rys.
2. Maaskaas moet deur 'n sif gevryf word sodat geen klonte oorbly nie.
3. In 'n aparte bak, verkieslik diep, meng die eiers en suiker, wat jy met 'n klitser of 'n menger moet klits om dit vinniger te maak.
4. Meng alle ander bestanddele, insluitend gaar rys.
5. Gooi 'n eenvormige konsekwentheid in die oondbak en bak in die "Baking"-modus vir ongeveer 40 minute.

Die gereg is gereed. Hieronder is 'n foto van 'n maaskaas-kasserol in 'n stadige kookplaat.

Soos jy dalk kan raai, is dit geskik vir diegene wat op 'n dieet is. Bon appetit!