Aarbei-piesangkoek: eenvoudige en heerlike resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Aarbei-piesangkoek is 'n heerlike fynproewer-bederf. Die soetheid van piesang en die aroma van vars aarbeie trek aandag. Kinders sal veral van hierdie koek hou. Jy kan dit volgens 'n verskeidenheid resepte gaarmaak, sommige verg nie veel tyd en moeite nie.

Heerlike malvalekkerkoek

Hierdie aarbei-piesang-beskuitjiekoek neem nie lank om voor te berei nie. Bessies dien as 'n uitstekende versiering en die basis van die room. Om die koek voor te berei, moet jy die volgende bestanddele neem:

• vier eiers;
• glas meel;
• soveel suiker.

Hierdie bestanddele is genoeg vir 'n eenvoudige beskuitjie.

Om die aarbei-piesangkoek te versier en laag te maak:

• twee piesangs;
• 300 gram vars bessies;
• 30 gram amandelvlokkies;
• 450 gram malvalekker;
• 30ml koffielikeur.

Vir die room moet jy 350 gram suurroom en honderd gram gepoeierde suiker neem, jy kan vanielje gebruik.

Koekmaakproses

Vir hierdie aarbei-piesangkoekresepdit is beter om vooraf 'n beskuitjie voor te berei sodat dit tyd het om te set.

Eiers word in 'n bak gebreek. Klits met 'n menger vir ten minste sewe minute, voeg suiker geleidelik by. As gevolg hiervan moet die massa verdubbel. Nadat jy meel gegooi en geknie het, probeer om saggies op te tree. Die bakplaat is bedek met perkament. Gooi die deeg, wat soos vloeibare suurroom lyk. Bak in die oond teen 180 grade vir vyf-en-twintig minute. Laat die beskuitjie afkoel.

Dik suurroom met gepoeierde suiker word geklits tot donsig. Hou die room eenkant.

Die drank word effens verdun met water, die voltooide beskuitjie word geweek. Gaan dan voort na die versiering. Bessies en piesangs word in skywe gesny. Malvalekker in stukke gesny. Lê die kante van die koek, vou die piesangs. Marshmallows word bo-op gelê, met room gegooi. Aarbeie en piesangs word weer gelê. Verwyder die koek in die yskas vir twee uur. Amandelblare word in 'n droë braaipan gebraai, oor die klaar koek gestrooi.

Smaaklike aarbei-en-piesangkoek

Hierdie koek kan op absoluut enige manier versier word. Die deeg is dik en ryk van kleur. Vir hierdie weergawe van sjokolade-aarbei-piesangkoek, moet jy neem:

• tweehonderd gram aarbeie;
• drie piesangs;
• 120 botter;
• tweehonderd gram suiker;
• twee eiers;
• 'n teelepel bakpoeier;
• 'n kwart teelepel bakpoeier;
• twee teelepels kakao;
• 300 gram meel.

Piesangs word geskil, fyngedruk met 'n vurk. Voeg bygesmelte botter, eiers en suiker. Roer met 'n vurk. Meng meel en bakpoeier, voeg soda en kakao by. Sif in bak met piesang. Roer deeglik.

Aarbeie word van groen blare geskil, in blokkies gesny, in die deeg gesit. Die bakplaat word met olie gesmeer, met deeg gegooi. So 'n aarbei-piesangkoek word in die oond gebak by 'n temperatuur van 180 grade. Gereed vir sowat vyftig minute. As jy wil, kan jy met enige room, vars bessies of piesang versier.

Koek sonder om te bak: heerlik en eenvoudig. Kook saam met die hele gesin

Hierdie koek kan saam met kinders voorberei word, dit het nie 'n oond nodig nie. Slegs 'n vrieskas is nodig. Om so 'n aarbei-piesangkoek voor te berei, moet jy neem:

• 250 ml 33% vet room;
• een piesang;
• 250 gram maaskaas;
• twee beskuitjierolletjies;
• 125 gram gewone jogurt;
• 200 gram aarbeie;
• 10 gram gelatien;
• 'n paar eetlepels gepoeierde suiker.

Klaargemaakte rolletjies word in skywe gesny met 'n dikte van 'n sentimeter. Gestapel in 'n afneembare vorm redelik styf. Gelatien word vir veertig minute in koue water geweek. Bring tot kookpunt en verwyder. Maaskaas, jogurt, geskil en gekapte piesangs word met 'n blender fyngemaak. Gevolglik moet daar geen maaskaaskorrels oorbly nie. Voeg effens afgekoelde gelatien by, roer weer.

Room en poeiersuiker word met 'n menger geklits tot pieke. Meng albei massas, probeer versigtig optree. Smeer room aanbeskuitjierol, gelyk. Sit die koek vir dertig minute in die vrieskas. Nadat hulle dit weer uitgehaal het, lê 'n laag beskuitjierol, weer room. Vries. Die bessies word gewas, in skywe gesny en versier die koek daarmee.

Heerlike koeke kan voorberei word sonder om te bak, deur koekies, gemmerkoek of beskuitjierolletjies te gebruik. Bessies en piesang sal 'n goeie toevoeging tot die beskuitjiebasis wees. Die room kan absoluut enigiets wees - maaskaas, suurroom of romerig. Enige bessies, vrugte kan as versiering gebruik word. Piesang en aarbeie kan vir vulsel, deeg of versiering gebruik word.