2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Sorrelsop is perfek vir diegene op 'n streng dieet. Hierdie gereg bevat immers 'n minimum van kalorieë en 'n maksimum van voedingstowwe. Boonop is hierdie koue sous-gebaseerde middagete goed om af te koel in warm somerweer.
Hoe om koue suringsop in net 'n halfuur te maak
Vereiste bestanddele:
- drink van gesuiwerde water - 2,5-3 l;
- vars geplukte suringblare - 500 g;
- groot hoendereiers - 3-4 stuks;
- vars kruie (jy kan dille, pietersielie en prei neem) - 'n groot bos;
- mediumgrootte jong aartappels - 5-6 stuks;
- vars klein komkommer - 4-5 stuks;
- tafelsout - 'n paar knippies;
- dik suurroom 30% - vir smaak en versiering van die gereg.
Hoofbestanddeelverwerking
Sorrelsop moet slegs van vars geplukte groente voorberei word. Effens verouderde groen blare het immers nie die aroma en smaak wat in so 'n gereg moet voorkom nie. Om dit te doen, moet jy 500 g suring neem, dit deeglik was en vir 15 minute in koue water week. Daarna moet die groente weer afgespoel word, en dan met 'n mes fyn gekap word.
Die proses om groente en kruie te verwerk
Suringsop behels die gebruik van nie net suur groen blare nie, maar ook groente soos komkommers en aartappels. Boonop is dit raadsaam om 'n paar hoendereiers by hierdie koue gereg te voeg. Dus, 'n vars komkommer moet in warm water gewas word, geskil word (as dit bitter en hard is), en dan in dun stokkies gesny word. Kook daarna 3-4 hoendereiers, koel af, skil en kap dit fyn met 'n mes.
Om die suringsop geurig en smaaklik te maak, moet jy vars kruie in die vorm van prei, dille en pietersielie daarby voeg. Al die bogenoemde bestanddele moet afgespoel en gekap word. Vervolgens word dit aanbeveel om mediumgrootte jong aartappels deeglik te was, dit in kokende soutwater direk in hul skille te sit en vir 23-26 minute te kook.
Vorming en hittebehandeling van die gereg
Suringsop, waarvan die resep met 'n foto in hierdie artikel aangebied word, moet op die basis van gewone drinkwater gemaak word. Dit moet in 'n kastrol gegooi word, tot kookpunt gebring word en dan al die verwerkte en gekapte suringblare sit. Dit word aanbeveel om dit vir 3 minute oor lae hitte te kook, waarna die skottelgoed van die stoof verwyder moet word en in die lug afgekoel moet word. Na afkoeling moet alle gekapte vars kruie (dille, prei, pietersielie), gekapte komkommer en gekookte eiers by die sous gevoeg word. Dit is raadsaam om die produkte goed te meng, sout na smaak, en dan vir 'n paar uur in die yskas te verkoel.
Behoorlike bediening
Na die tyd moet suringsop in bakkies gegooi word en met twee eetlepels dik 30% suurroom gegeur word. Ook vir so 'n gereg (as jy nie op 'n dieet is nie), is dit raadsaam om warm gekookte aartappels in hul skille voor te sit, wat liggies gesout en met botter gesmeer moet word.
Nuttige raad
As die suring nie suur genoeg is nie, kan jy suurlemoensap of sitroensuur by die koue sop voeg vir geur.
Aanbeveel:
Wat om vinnig en smaaklik in potte te kook: 'n lys geregte, interessante resepte en kookwenke
Keramiek- of keramiekskottels is lank reeds gewild onder huisvroue wat in alle uithoeke van die planeet woon. Daar word geglo dat dit nie net die vitamiene in die produkte bewaar nie, maar ook die smaak van die finale geregte verbeter. Vandag se materiaal sal jou vertel hoe en wat om vinnig en smaaklik in potte te kook
Hoe om maaskaaspannekoek vinnig en smaaklik te kook?
Jy kan maaskaaspannekoeke in minder as 'n uur en 'n half maak. Hierdie heerlike soet gereg sluit net eenvoudige en bekostigbare bestanddele in wat altyd in supermarkte beskikbaar is. Dit is opmerklik dat kinders veral van hierdie ligte en voedsame nagereg hou
Hoendertabak: kook vinnig en smaaklik
Hoendertabak is 'n gereg wat aan elkeen van ons bekend is. Dit kan op die feestafel gesit word en teen onverwagte gaste getrakteer word. En die belangrikste is dat die voorbereiding daarvan nie veel tyd neem nie en nie 'n groot aantal bestanddele benodig nie
Wat om vinnig en smaaklik vir aandete te kook
Jy keer terug huis toe na 'n harde dag se werk, jy wil lê en ontspan. Maar my maag grom, en ek moet kombuis toe gaan. Wat kan jy sonder veel moeite vir aandete kook?
Wat om vinnig en smaaklik vir 'n kind van 2 jaar vir aandete te kook?
Die spyskaart van 'n tweejarige baba word geleidelik meer kompleks en gevarieerd. Koteletten, pannekoek, soufflés en kasserol vervang gerasperde produkte. ’n Jong ma moet al haar verbeelding gebruik om met nuwe disse vir haar baba vorendag te kom
