Maklike slaai: resepte en bestanddele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Watter soort kos wil jy veral in die vroeë lente hê? Diverse, lig en kleurvol. Dis tyd om stewige slaaie met mayonnaise te verander vir slaaie met ligte dressings! Ons het vir jou die beste resepte vir hierdie lente voorberei - geurig, vars, gesond en absoluut maklik om voor te berei!

Feta en rys

Warm Mediterreense-styl ligte slaai met delikate fetakaas en geurige olywe kan as 'n onafhanklike gereg dien of 'n ligte versnapering word voor aandete of middagete. Vir kook moet jy neem:

• hoenderbouillon - 0,5 liter;
• rys (jy kan wit, rooi of bruin gebruik) - 1 vol glas;
• basiliekruid en pietersielie - 50 gram elk;
• kersietamaties - 10-12 stukke;
• ui - 1 stuk;
• olywe (dit is beter om ontpitte olywe te neem) - ongeveer 100 gram;
• fetakaas - 150 gram (jy kan meer neem as jy wil).

Vir aantrek benodig jy 'n halwe koppie kwaliteit olyfolie, 'n bietjie suurlemoensap - omtrent twee eetlepels, peper en sout na smaak - al hierdie bestanddelemoet gemeng word. Daarna moet rys in die sous gekook word. Jy kan sout en jou gunsteling speserye na smaak byvoeg. Groente en uie moet in klein stukkies gesny word. Elke tamatie en olyf moet in twee dele gesny word. Meng in 'n diep slaaibak gekookte warm rys, tamaties en olywe, kruie en uie. Roer en voeg dan die feta by, wat eers gesny of verkrummel moet word. Dan moet jy die slaai geur. Klaar!

Turkye en groente

Moeg vir feeste met swaar voorgeregte en slaaie geklee met mayonnaise? Gelaagde slaai met kalkoen en groente is wat jy nodig het. Dit is nie net lekker nie, maar ook ongelooflik nuttig. Boonop is hierdie slaai lig, dit sal nie ekstra ponde by jou voeg nie. Jy moet die volgende produkte neem:

• kalkoen (dit moet vooraf gekook en afgekoel word) - 80-100 gram;
• twee groot komkommers en twee tamaties elk;
• eiers (hoender of kwartels - gekook) - 2 st.;
• 'n paar eetlepels van enige olie (ons raai jou aan om onverfynde te neem - dit sal die gereg 'n wonderlike geur gee);
• 'n bietjie suurlemoensap;
• bos groen;
• see sout.

Berei eers die slaaisous voor: meng olie, suurlemoensap en speserye. Sny dan die kalkoen en tamaties in klein stukkies, rasper die komkommer op 'n growwe rasper. Maak seker om die sap uit te druk! Die eiergele moet van die proteïene geskei word en apart van mekaar op 'n fyn rasper gerasper word. Groene moet gekap word. Dit is nie nodig om dit met 'n mes te doen nie - jy kan dit óf met jou hande skeur óf dit met 'n skêr sny. Neem pragtige deursigtigeslaaibakkies en laag die blaarslaai in hierdie volgorde:

• kalkoen;
• komkommer;
• 'n bietjie aantrek;
• tamatie;
• gele;
• greens;
• hervulling;
• proteïen.

Versier die slaai met soetrissieskywe en kruie. Ligte en smaaklike slaai is gereed!

Tuna en appels

Wat is die eerste slaai wat by jou opkom as jy aan vislaai dink? Natuurlik, "Haring onder 'n pelsjas" en "Mimosa". Maar met hulle moet jy baie peuter. Ons bied aan om 'n ligte feestelike tunaslaai te kook. Die belangrikste hoogtepunt is die manier waarop dit bedien word. Maar eerste dinge eerste! Om hierdie resep voor te berei, moet jy neem:

• ingemaakte tuna (verkieslik in sy eie sap) - 250 gram;
• rooi ui - 1 st.;
• appels (ons raai jou aan om sappige en soet appels te neem) - 2 stuks.;
• ryp suurlemoen - 1 stuk;
• seldery - 2 stingels;
• twee teelepels suurroom (jy kan eerder mayonnaise of wit jogurt gebruik);
• Dijonmosterd - teelepel;
• peper en seesout na smaak.

In 'n koppie moet jy mosterd, suurroom en tuna meng. Terwyl die vis marineer, moet jy die pette van die appels afsny, die kern uitsny. Jy moet koppies hê. Binne-in die appels moet jy met 'n skyfie suurlemoen rasper of met suurlemoensap met 'n kwas smeer. Die appel sal dus nie swart word nie. Die pulp van appels (natuurlik sonder kern) moet in klein stukkies gesny of met 'n vurk fyngedruk word en met tuna gekombineer word. Kap ui en seldery en voeg by slaai. Almalmeng die bestanddele goed, voeg peper en sout by, rangskik in appelkoppies. Ligte slaai is gereed!

rucola en kersietamaties

Soek jy 'n ligte slaairesep vir aandete? Probeer hierdie lae-kalorie dog ongelooflik lekker slaai, wat rucola, tamaties en aromatiese slaaisous insluit. Daarvoor benodig jy:

• kersietamaties - 250-300 gram;
• 'n bos rucola wat ongeveer 20 gram weeg;
• 40 gram slaaiblare (ons beveel aan om mielies en ysberg by hierdie gereg te voeg);
• een mediumgrootte wortel;
• 'n bietjie Parmesaan - 30 gram is genoeg;
• enige groente-olie - 4 eetlepels;
• appelasyn (of suurlemoensap) - teelepel;
• mosterd - 'n halwe teelepel;
• sout na smaak.

Jy moet begin met wortels - jy moet dit was, skil en rasper in dun lang strooitjies. Kersie moet in 4 dele gesny word, en moenie vergeet om die steel te verwyder nie. Blaarslaai moet baie deeglik gewas word, met papierhanddoeke gedroog word en dan met jou hande geskeur word. Die volgende stap is om die slaaisous voor te berei: in 'n klein fles moet jy olie, asyn en mosterd kombineer, 'n bietjie peper en sout byvoeg. Maak dan die fles styf toe met 'n deksel en skud goed. Jy behoort 'n dik, troebel sous te kry. Trek hierdie ligte slaai aan net voor opdiening. Andersins sal die tamaties te veel sap gee.

Spek en kersie

Benodig jy 'n resep vir 'n ligte slaai wat hartlik en hartig is? Probeer om 'n gereg met neute, kersies en spek te maak! Vir die eerstekyk, die kombinasie van bestanddele kan nogal vreemd lyk, maar moenie haastig wees om gevolgtrekkings te maak nie! Probeer net hierdie heerlike slaai! Vir hom moet jy die volgende produkte voorberei:

• spek - drie snye;
• gekookte eiers - 2 stuks;
• slaai - groot klomp;
• appel en peer - 1 elk;
• gedroogde kersies (as jy wil, kan jy hierdie bessie met bosbessies vervang) - 50 gram;
• okkerneute of pekanneute - 30 gram;
• olyfolie of ander olie - 'n teelepel.

Afsonderlik moet jy die komponente vir die sous voorberei:

• 'n derde van 'n glas laevet suurroom of natuurlike jogurt;
• suiker (verkieslik bruin) - 2 eetlepels. l.;
• balsamiese room - 1 eetlepel. l.;
• peper en sout.

Hierdie ligte slaai is maklik om voor te berei: sny die spekvleis in klein blokkies, braai in olie vir 5-8 minute en sit oor na 'n papierhanddoek om van oortollige vet ontslae te raak. Blaarslaai moet geskeur word, vrugte en eiers moet in klein stukkies gesny word. Sit slaaiblare onder in die slaaibak, sit vrugte, bessies, eiers, neute, spek in rye bo-op. Meng al die bestanddele vir die sous met 'n klitser en gooi die slaaisous oor die slaai. Klaar!

Lewer en mielies

Wil jy jouself bederf met iets lekker en lig, maar terselfdertyd nie baie tyd spandeer om die gereg voor te berei nie? Die resep vir 'n ligte slaai met lewer is wat jy nodig het! Boonop kan jy dit vir aandete eet - en nie een gram beter word nie! Neem die volgendeprodukte:

• lewer (hoender of beesvleis) - 300 gram;
• ingemaakte mielies - een blikkie;
• hoender eiers (gekook) - 2 st.;
• natuurlike jogurt - 3-4 eetlepels;
• mosterd - 'n teelepel met 'n skyfie;
• mieliesolie - eetlepel;
• sout en peper.

Kom ons begin die slaai met die lewer kook - ons maak dit skoon van die films en stoom dit. Natuurlik kan jy dit braai of kook, maar dan verloor die slaai al sy ligheid. Ook - vir 'n paartjie - kook ons 'n omelet. Gooi die mielies in 'n vergiettes. Lewer en roereier in dun repies gesny. Ons kombineer al die voorbereide bestanddele in 'n slaaibak. Dan moet jy die sous vir die slaai voorberei - natuurlik lig. Meng mosterd, jogurt, olie en speserye in 'n bak. Jy kan ook 'n bietjie gedroogde knoffel byvoeg. Meng alles goed en trek die slaai aan.

Spek en lemmetjie

Ons bring nog 'n ligte slaai sonder mayonnaise onder jou aandag. Dit kombineer spek met maaskaas en verbasend smaaklike (en nie minder ligte!) slaaisous. Die inkopielys is eenvoudig:

• spek - 4 snye;
• 'n klein kop blaarslaai;
• avokado - 1 stuk;
• kersietamaties - 10-12 stuks;
• ingemaakte mielies - halwe blikkie;
• maaskaas (nie baie hoë-kalorie nie) - 100 gram.

Sorg vir die beskikbaarheid van komponente vir hervulling:

• enige groente-olie en appelasyn - 'n kwart koppie elk;
• lemmetjiesap(vars uitgedruk) - 'n paar eetlepels;
• suiker - twee teelepels;
• 'n bietjie sout.

Spek moet in klein stukkies gesny word, in botter gebraai en afgekoel word. Sny elke tamatie in twee stukke. Sny die avokado in blokkies, en skeur die blaarslaai in klein stukkies. Meng al die bestanddele in 'n slaaibak. In 'n aparte bak, kombineer alles vir slaaisous, meng deeglik. Trek die slaai aan en bedien. Bon appetit!

Kool en appels

Dis moeilik om 'n eenvoudiger en ligter slaai in 'n haas voor te stel as wat volgens hierdie resep gekook word. Dit is perfek selfs vir diegene wat hul figuur fyn dophou. Boonop is hierdie slaai vol vitamiene wat die liggaam so nodig het in die lente! Berei die volgende kosse voor:

• appel en wortel - 1 elk;
• helfte van 'n klein kop kool;
• geurige sonneblomolie - na smaak.

Wortels moet grof gerasper word. 'n Appel kan in dun repies gesny word, of jy kan dit op dieselfde manier as 'n wortel rasper. Kool moet gesnipper word. Alle produkte word gekombineer, gegeur met olie. As jy wil, kan jy swartpeper byvoeg - dit is raadsaam om dit net voor aantrek fyn te maak. Maar ons beveel aan om sout te vermy. Ligte koolslaai is gereed!

Quinoa, vrugte en groente

Hierdie Asiaties-geïnspireerde slaai is 'n wonderlike manier om 'n gesinsmiddagete of -aandete op te kikker. Dit neem nie lank om hierdie gereg voor te berei nie, en dit word selfs vinniger geëet! Jy kan hierdie gereg warm of koud bedien. Neem hierdie kosse:

• quinoa is eenkoppie;
• 'n halwe koppie mungbone;
• mango, soetrissie - 1 elk;
• helfte van 'n rooi ui;
• 'n kwart koppie elk van rosyne en gekapte amandels;
• 'n kwart koppie balsamiese asyn;
• skil van twee suurlemoene of lemmetjies;
• na smaak, jy kan groente by die slaai voeg (ons beveel koriander aan - dit sal die slaai 'n pikante en vars smaak gee);
• 'n bietjie seesout.

Quinoa en boontjies moet gekook word – volgens die instruksies. Sny die soetrissie en mango in klein blokkies. Dan berei ons die sous voor - meng die skil en asyn, klits met 'n klitser. Vervolgens moet jy al die bestanddele vir die slaai in 'n pragtige slaaibak meng, 'n bietjie sout byvoeg, meng en oor die slaai gooi.

Garnale en spek

Hierdie slaai het 'n baie delikate en terselfdertyd uitstekende smaak. Om dit gaar te maak, moet jy neem:

• garnale - 200 gram (dit moet vooraf skoongemaak word);
• spek - 4 snye;
• twee eiers;
• avokado - 1 stuk;
• ingemaakte mielies - halwe blikkie;
• wrongelkaas - 100 gram;
• slaai - na smaak;
• enige geurige olie - 'n paar eetlepels.

Om hierdie maklike slaai vinnig vol te maak, sal jy nodig hê:

• koriander - 'n klein klomp;
• sap van een suurlemoen of suurlemoen;
• knoffel - 'n paar naeltjies;
• twee eetlepels elk olie en appelasyn;
• peper en sout.

Kook

Begin met garnale - sit dit op perkament, sprinkel liggies met olie en bak in 'n voorverhitte oond vir nie meer as vyf minute nie. Terwyl die seekos kook, moet jy die spek sny en braai, dit moet bros word. Gekookte eiers moet in blokkies gesny word, soos 'n avokado. Ons lê slaaiblare onder in die slaaibak uit - jy kan dit eers met jou hande skeur, mielies gemeng met maaskaas sit. Die volgende laag is garnale, gevolg deur avokado-spek, eiers. Meng al die produkte vir slaaisous afsonderlik, meng, voeg sout by en klits met 'n klitser. Ons water die slaai. Klaar!