Eenvoudige beetslaai met eier

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Feitlik enige feestafel is volledig sonder tradisionele disse – Russiese slaai, kapokaartappels, vleisgeregte en beetslaai met eier. Elke huisvrou het haar eie resep vir die maak van beetslaai, wat verskil in bestanddele en opdienmetode.

In hierdie artikel het ons vir jou die beste slaairesepte vir beide 'n feestelike aandete en vir alledaagse gebruik versamel.

Nuttige eienskappe van beet

Elkeen van ons weet dat beet 'n aantal nuttige eienskappe het, en sluit minerale en vitamiene in.

Die belangrikste voordelige eienskappe van beet sluit die volgende faktore in:

• voorkoming van hardlywigheid;
• versterking van die liggaam as geheel;
• normalisering van die spysverteringskanaal;
• veg teen lente beriberi.

In die moderne wêreld is daar 'n groot aantal geregte wat beet gebruik, soos slaaie, kasserol, koue versnaperinge en so meer.

Beetslaai met kaas en eier

Bestanddele:

• beet - 600 gram;
• gesmeltkaas - 100 gram;
• hoender eiers - 3 stuks;
• sout;
• swartpeper;
• groente-olie - 2 eetlepels;
• suurroom of mayonnaise vir aantrek.

Kom ons breek die gaarmaakproses in verskeie stadiums op:

• eerstens moet jy die beet kook en dit tyd gee om tot kamertemperatuur af te koel;
• kook nou hoendereiers;
• skil die beet, was dit onder lopende water en vryf dit op 'n growwe rasper;
• skil die eiers en sny dit in klein stukkies;
• vryf dan die gesmelte kaas en meng al die bestanddele;
• voeg sout en peper by;
• jy kan suurroom en mayonnaise as 'n slaaisous gebruik. Om die gereg ligter en meer dieet te maak, is dit die beste om suurroom te kies;
• voeg slaaisous en sonneblomolie by;
• meng die resulterende massa en stuur dit vir 'n paar uur na die yskas.

Voor opdiening kan die voltooide gereg met 'n takkie pietersielie en gerasperde kaas versier word.

Groenteslaai: beet, wortels, eier en suurroom

Nog 'n interessante manier om beetslaai voor te berei, is die volgende resep.

Dus, die nodige produkte:

• beet - 450 gram;
• wortels - 2 stukke;
• 'n klein ui;
• groente-olie;
• sout;
• eiers - 2 stuks;
• suurroom - 50 gram.

Stapgaarmaak:

• kook die beet, verkoel dit en rasper;
• sny die ui in klein blokkies;
• kook eiers en wortels;
• sny eiers en meng dit met uie en beet;
• vryf die wortels op 'n fyn rasper en voeg dit by die res van die produkte;
• sout en peper ons slaai;
• voeg 'n paar eetlepels groente-olie en suurroom by;
• meng deeglik, dis al, die slaai met beet, eiers en wortels is gereed.

Hierdie slaai sal die feesmaal perfek komplementeer en sal goed pas by enige bygereg, byvoorbeeld gekookte aartappels, vleis- en visgeregte.

Slaai met beet en knoffel

Vir liefhebbers van sout groenteslaaie bied ons die volgende resep aan.

Bestanddele:

• beet - 300 gram;
• 'n paar knoffelhuisies;
• mayonnaise;
• sout;
• peper;
• olyfolie.

Soos in vorige resepte, is die eerste stap om die beet te kook. Vryf dit dan op 'n rasper en kap die knoffelhuisies met 'n mes. Ons kombineer speserye, mayonnaise en olyfolie. Ons meng al die bestanddele en bedien op die tafel, versier met fyngekapte groente.

Beetslaai met knoffel sal byval vind by liefhebbers van pittige en ongewone kombinasie van geure.

Beetslaai met neute en kaas

Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy:

• harde kaas - 100 g;
• beet - 500 g;
• eiers - 2 stuks;
• suurroom;
• okkerneute;
• sout;
• sonneblomolie.

Stap-vir-stap proses om beetslaai met eier, kaas en neute te kook:

• gekookte beet vryf op 'n rasper;
• sny gekookte eiers in klein blokkies;
• vryf die kaas op 'n growwe rasper en meng dit met eiers en beet;
• kap dan die neute, voeg dit by die resulterende massa;
• sout, peper en voeg suurroom en botter by.

Weereens, meng alles goed en dra oor na pragtige slaaibakkies. Sprinkel beetslaai met eier, kaas en neute met fyngekapte groen uie en swartpeperkorrels.

Maklike hoenderborsslaai

Vereiste bestanddele:

• hoenderbors - 350g;
• beet - 300 g;
• wortels - 2 stukke;
• ui - 1 stuk;
• eiers - 4 stuks;
• suurroom - 50 g;
• swartpeper;
• sout.

Ons breek die kookproses in die volgende stappe op:

• kook die hoenderborsie, verkoel dit en vryf dit met sout en peper;
• kook dan die beet en eiers;
• skil die beet en vryf op 'n fyn rasper;
• eier in die helfte gesny;
• vryf die gekookte wortels op 'n growwe rasper en voeg by die beet;
• sny dan die ui in klein blokkies en meng met die gevolglike massa;
• neem nou ons hoenderborsie en sny dit in dun repies;
• kombineer alle bestanddele en voeg speserye by;
• smeer die slaai met suurroom en meng.

Voordat beetslaai met eier, hoender bedien wordbors en wortels is versier met gehalveerde eiers, besprinkel met gekapte neute en pietersielie.

Hierdie gereg is meer sag en voedsaam, met 'n effense bitterheid as gevolg van okkerneute. Beetslaai kan in kombinasie met aartappels en graan geëet word, asook 'n aparte versnapering.