Woonstelle met wors: resepte en gaarmaakmetodes

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Amerikaners het pannekoek – dit is die gewildste ontbytopsie. Sag en donsig, hulle pas goed saam met warm tee of koffie en gee 'n goeie energiehupstoot vir die hele dag. En om ontbyt meer kalorieë te maak, kan jy nie heeltemal gewone pannekoeke met wors kook nie. Hierdie gereg is nie besonder moeilik nie. Ja, en jy kan dit op verskillende maniere gaarmaak.

Squash-bakkies

In die somer, wanneer groente net op die beddings begin verskyn, wil ek dit so gereeld as moontlik eet. Daarom sal dit redelik logies wees om geurige pannekoeke met wors van vars courgette vir ontbyt voor te berei. Die voorbereiding van so 'n gereg verg nie baie tyd of baie arbeid nie. Daarbenewens sal jy 'n minimum stel bestanddele nodig hê om te werk:

• 'n klein zucchini;
• sout;
• 150 gram van enige gekookte wors;
• 2 eiers;
• sak bakpoeier;
• gemaalde peper;
• ongeveer 70 gram meel.

Dit is maklik om hierdie pannekoeke met wors te kook:

1. Eers moet die zucchini en wors in gekap wordgrowwe rasper.
2. Skuif die voorbereide produkte in 'n diep houer.
3. Voeg die res van die bestanddele by en meng goed. Die voltooide deeg moet vir 10 minute staan.
4. Verhit groente-olie goed in 'n braaipan.
5. Smeer die deeg met 'n eetlepel.
6. Braai die pannekoeke aan albei kante sodat dit goed bruin is.

Plaas die voltooide produkte na 'n papierhanddoek (of servet). Dit sal help om oortollige vet uit hulle te verwyder.

Pannekoek met kaas en wors

Indien jy wil, kan pannekoeke met wors gemaak word om soos 'n toebroodjie te lyk. Op hierdie manier is hulle perfek vir ontbyt. In hierdie geval sal die volgende produkte handig te pas kom:

• 2 koppies melk;
• 160 gram meel;
• 2 eiers;
• sout;
• 400 gram gekookte wors;
• 35 gram groente-olie;
• harde kaas.

Die proses om hierdie gereg voor te berei bestaan uit verskeie stadiums:

1. Knie die deeg van melk, eiers en meel. Klits dit vir 5 minute met 'n klitser of 'n menger.
2. Kaas in eweredige skywe gesny. Daar moet soveel van hulle wees as wat daar self pannekoek is.
3. Sny die wors in stukke waarvan die dikte nie meer as 1 sentimeter dik is nie. Hulle moet 2 keer meer as kaas wees.
4. Vir werk is dit beter om 'n braaipan met 'n dik bodem te gebruik. Eerstens moet jy die olie daarop behoorlik verhit.
5. Sprei die deeg in die pan met 'n lepel en vorm klein ovaal stukke.
6. Sit 2 stukke wors met kaas op elkeenin die middel.
7. Gooi deeg bo-oor.
8. Braai tot goudbruin aan albei kante.

Draai sulke produkte baie versigtig sodat hulle nie verkrummel nie.

Kefir-pannekoek

Om die finale produk meer manjifiek te maak, kan jy pannekoeke met wors op kefir kook. Hierdie opsie vir deegprodukte word as meer bekend beskou. Om op die lessenaar te begin, moet jy al die nodige produkte versamel:

• 1 eier;
• 290 milliliter kefir (of gestremde melk);
• 12 gram koeksoda;
• 160 gram meel;
• 300 gram wors;
• sout;
• sommige groente (dille of groen grasuie).

In hierdie geval word die volgende tegniek gebruik:

1. Om die deeg voor te berei, klits die eier met sout tot 'n digte skuim. Voeg dan kefir, koeldrank by en laat die mengsel 'n rukkie staan.
2. Gooi die meel by en voeg dadelik die voorafgekapte wors by.
3. Verhit die pan met olie goed. Andersins sal dit moeilik wees om die pannekoek later om te draai.
4. Smeer die deeg met 'n lepel in kokende vet.
5. Braai die produkte aan albei kante totdat hulle oppervlak bedek is met 'n kenmerkende goue kors.

Sulke pannekoek kan eenvoudig saam met tee geëet word of gooi dit in 'n bak met botter of suurroom. In enige van hierdie gevalle sal die gereg ewe lekker wees.

hawermoutpannekoek

Gewoonlik word koringmeel gebruik om deeg te maak. Maar hawermout maak ook heerlike pannekoek met wors. Resepnie heeltemal algemeen nie, maar nogal interessant. Jy sal die volgende komponente benodig:

• glas hawermout;
• sout;
• 2 eiers;
• 150 gram gekookte wors (of worsies);
• 'n teelepel bakpoeier;
• groente-olie;
• gemaalde peper.

Kooktegnologie:

1. Maal vlokkies in 'n blender. Jy sal regte hawermout kry.
2. Voeg sout, eiers, peper daarby, meng alles deeglik en laat staan vir 5 minute.
3. Sny die wors willekeurig in stukke.
4. Verbind dit met die deeg.
5. Smeer die mengsel met 'n lepel op 'n voorverhitte pan en braai in olie aan albei kante.

Voltooide produkte blyk dadelik baie vetterig te wees, so dit moet eers na 'n servet oorgeplaas word. Hierdie pannekoeke word die beste warm bedien. Maar selfs na afkoeling verloor hulle nie hul smaak nie. En niemand sal raai dat hulle van die mees gewone hawermout gemaak is nie.