Pampoensap in 'n versapper: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pampoen is 'n groente met wonderlike eienskappe, 'n leier in ysterinhoud. Dit bevat 'n baie seldsame vitamien T, wat betrokke is by die vorming van bloedplaatjies. 'n Verskeidenheid geregte kan van hierdie groente voorberei word, waarin vrugte bygevoeg kan word. In die winter sal dit 'n uitstekende middel vir beriberi wees.

Voordeel

Baie kan oor haar gesê word. Pampoensap in 'n versapper is nie net lekker nie, maar ook baie gesond. Wanneer dit vars uitgedruk is, is dit ryk aan vitamiene:

• A - vir die hart, visie;
• С - versterk die immuunstelsel;
• D - neem deel aan die vorming van beenweefsel, uitstekende voorkoming van ragitis by kinders en kanker by volwassenes;
• T - dra by tot die normalisering van vertering, voorkom vetsug en die ontwikkeling van diabetes;
• B6 - reguleer die metabolisme van yster en proteïene.

Bevat ook minerale wat voordelig is vir die lewer, niere, normalisering van die spysverteringstelsel.

Pampoensap in 'n versapper gekook met heuningen dronk in die nag, help om aan die slaap te raak. Normaliseer bloeddruk. Pampoendrank help om toksisose tydens swangerskap te hanteer. Met edeem kan dit as 'n dwelm dien, die belangrikste ding is om die vereiste dosisse en duur van die kursus te bepaal. Hierdie groente het geen kontraindikasies nie, behalwe vir individuele onverdraagsaamheid.

Pampoensap in 'n versapper vir die winter

In die koue seisoen het die liggaam nie vitamiene nie. Pampoensap in 'n versapper vir die winter sal help om hierdie probleem die hoof te bied, want dit is baie maklik om voor te berei.

Vir kook benodig jy:

• Pampoen - 3 kg.
• Water - 1,5 liter.

Pampoensap in 'n versapperresep:

1. Skil die pampoen. Ons haal die sade uit. Sny in medium stukke.
2. Gooi water in die onderste houer van die versapper en sit aan die brand.
3. Installeer die sif. Dan sit ons die toestel wat die drank optel.
4. Sit die stukkies pampoen op 'n sif, bedek met 'n deksel, sit op medium hitte.
5. Ons plaas die houer onder die slang en versamel die vloeistof geleidelik daarin. Ons rol die flesse onder die deksels.
6. Draai die houer om, draai toe en laat heeltemal afkoel.

Pampoensap in die versapper is gereed! Dit kan die hele jaar deur geniet word.

Appelpampoensap in 'n versapper vir die winter

Volgens hierdie resep is die smaak baie sag. Vir die voorbereiding daarvan benodig jy:

• Pampoen - 2,5 kg.
• Appels - 1,5 kg.
• Suiker - ongeveer 200 gram. Synedie hoeveelheid hang af van die soetheid van die appels.
• Water - 1 liter.

Hoe om te kook:

1. Pampoen en appels word geskil en pitte word geskil. Sny in gelyke stukke, medium grootte.
2. Gooi 'n liter water in die onderste houer en sit aan die brand. Bring tot kookpunt en plaas 'n houer om die vloeistof op te vang. Ons installeer 'n rooster met 'n pampoen en appels. Maak die deksel toe, sit op medium hitte en kook vir ongeveer 2 uur;
3. Ons sit die pan, laat sak die slang daarin en versamel die sap. Voeg dan suiker by. Kook op die stoofplaat, roer aanhoudend. Verwyder die pan van die hitte sodra dit kook.
4. Gooi in flesse, verseël dig met deksels. Laat afkoel, toegedraai in 'n kombers.

Appelpampoensap in 'n versapper vir die winter is ryk aan vitamiene. Dit is nuttig vir die liggaam in die koue seisoen.

Pampoen-en-lemoensap

Hierdie resep benodig die volgende bestanddele:

• Pampoen - 2 kg.
• Groot lemoene - 2 stukke.
• Suiker - 200 gram.
• Water - 500 ml.
• Suurlemoensap - 2 teelepels, ongeveer 6 ml.

Pampoen-lemoensap in 'n versapper is baie maklik om voor te berei:

1. Skil die pampoen, verwyder die bene. in skywe gesny.
2. Skil lemoene, verdeel in skywe. Dun vel moet verwyder word indien moontlik.
3. Sit die onderste deel van die versapper op die stoof en vul dit met water. Installeer die deel bo-opte versamel en te sif.
4. Smeer die lemoen- en pampoenskywe. Maak die deksel toe en laat staan vir 1-1,5 uur oor matige hitte.
5. Gooi die drankie in 'n kastrol. Voeg suiker en suurlemoensap daarby. Roer deeglik, prut totdat borrels verskyn.
6. Gooi in flesse, draai en, draai om, bedek met 'n warm kombers. Laat heeltemal afkoel.

Lemoensap en suurlemoensap sal suurheid by die drank voeg. Sy sagte smaak sal jou die vakansiegees in die winter gee.

Pampoensap met suurlemoen

Met soveel resepte om van te kies, is dit moeilik om die perfekte een te vind. Suurlemoen sal buitengewone suurheid en pikantheid by die smaak voeg. Die resep om pampoensap in 'n versapper te maak is baie eenvoudig. Ons benodig:

• Pampoen - 2 kg.
• Water - 3 liter.
• Suiker - 500 gram.
• Suurlemoen - 2 stukke.

Die gaarmaakproses is baie eenvoudig:

1. Skil die pampoen, verwyder die pitte. Sny in groot blokkies en sit op 'n sif.
2. Gooi water in die onderste pot, sit aan die brand om te kook. Ons installeer 'n toestel om vloeistof op te vang en 'n sif met 'n pampoen.
3. Kook oor matige hitte vir ongeveer 2 uur. Dreineer dan in 'n groot kastrol.
4. Sit op die stoof, voeg suiker en gemaalde suurlemoen in 'n vleismeul of blender by. Kook tot gaar.
5. Gooi pampoen-suurlemoen-drankie in flesse, rol op en draai toe. Laat heeltemal afkoel.

Pampoensap met gedroogde appelkose en wortels

Gedroogde vrugte sal sagtheid by die drank voeg. Reseppampoensap in versapper:

• Pampoen - 3 kg.
• Gedroogde appelkose - 500 gram.
• Wortel - 500 gram.
• Suiker - 1 kg.
• Sitroensuur - 15 gram, of suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel.
• Water - 6 liter.

Kookproses:

1. Skil en sny die pampoen.
2. Skil die wortels, sny in vier dele.
3. Was gedroogde appelkose. Week kort in warm water.
4. Smeer die pampoen en wortels op 'n sif uit die versapper.
5. Gaan gedroogde appelkose deur 'n vleismeul.
6. Gooi water in die onderste pan tot by die verlangde merk. installeer 'n sif en 'n toestel om sap op te vang.
7. Bring tot kookpunt, verminder hitte en prut vir ongeveer 2,5 uur.
8. Ons versamel die drank stadig in 'n kastrol.
9. Sit dit dan op die stoof, voeg gedroogde appelkose, suiker, sitroensuur by en kook, terwyl jy af en toe roer, vir ongeveer 'n uur.
10. Gooi in flesse en laat afkoel.

Gereed sap word die beste in 'n koel donker plek gebêre.

Sterilisasie nodig?

Wanneer pampoensap in 'n versapper voorberei word vir winterberging, word dit hermeties in flesse verseël. Dit is noodsaaklik om die houer te steriliseer. Dit word gedoen sodat die sap goed gestoor word.

1 sterilisasiemetode: plaas flesse en deksels in 'n kastrol waarvan die bodem met 'n lap bedek is. Gooi dan water tussen hulle, sit op die stoof en bring tot kookpunt oor lae hitte. Ons haal die flesse uit, gooi die sap en maak die deksels toe.

2 sterilisasiemetode:was die houer met kookwater. Gooi warm sap oor en verseël. Draai onderstebo, bedek met 'n warm kombers en laat afkoel.

Hoe om die regte pampoen te kies

Somervariëteite is geskik vir versapping. Hierdie pampoen is sagter en soeter. Dit moet rond of effens ovaalvormig wees. Mediumgrootte. Die beste gewig vir 'n pampoen is van 3 tot 5 kilogram. Die skil moet nie te hard wees nie. Die vleis is geel tot oranje. Hoe helderder dit is, hoe meer vitamien A bevat dit.

Wenke en truuks

As jy sap met pampoenpulp wil hê, moet jy die deksel so 35 minute na die begin van kook oopmaak en dit met 'n lepel druk.

Probeer om suiker met heuning te vervang as jy nie allergies daarvoor is nie. Daarmee sal die sap sagter en gesonder wees.

Die klassieke resep gebruik nie suiker in kook nie. Sap kan dadelik in flesse gegooi word.

Kies botterskorsie. Dit is soeter en die sap smaak beter.

Pampoensap bevat 'n klein hoeveelheid kalorieë, so dit is geskik vir mense wat hul figuur dophou. Bevat slegs 80 kcal per 100 ml drankie.

Pampoen is 'n baie gesonde groente wat die vermoë het om dermfunksie te verbeter, behalwe van vetsug en die ontwikkeling van diabetes. Sap wat vir die winter gebrou word, sal goed en vir 'n lang tyd gestoor word. 'N Glas van so 'n drankie, gedrink in die oggend, sal vrolikheid en goeie bui vir die hele dag gee. Jy kan daagliks pampoensap drink.