Gebakte tamaties: hulle kan op verskillende maniere in die oond gaargemaak word

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Enige gebakte groente is baie veelsydig. Hulle kan as 'n bykos dien en is 'n uitstekende voorgereg. En met 'n sekere vulsel is hulle 'n heeltemal onafhanklike (en baie smaaklike!) Gereg. Die meeste huisvrouens is deeglik bewus van hierdie probleem. Dit is egter meestal gebakte of eiervrug, of soetrissies. Maar gebakte tamaties in die oond is 'n redelik suksesvolle kompetisie vir hierdie groente. En hulle kook vinnig genoeg.

Heel tamaties

Dikwels word gekapte of gevulde tamaties in die oond gaargemaak. As jy belangstel in heel gebakte tamaties in die oond, sal jy moet let op klein vrugte. Grotes sal sag word tydens verwerking, hul vorm verloor (tot 'n pap toestand) en mag terselfdertyd nie gebak word nie. So meer gereeld soIn totaal word gebakte kersietamaties in die oond voorberei. Hulle is klein, het 'n digte, maar vlesige struktuur, wat in hierdie geval fundamenteel belangrik is. Dus, tamaties word so klein as moontlik gekoop en in 'n vorm gelê waar hulle gebak sal word.’n Knippie fyngedrukte knoffel word op elke groente geplaas – so klein dat een sny genoeg is vir 300 g tamaties. 'n Vulsel word voorberei uit 'n teelepel akasia-heuning, 'n halwe stapel balsamiese asyn en dieselfde volume olyfolie (dit is ongewens om te vervang) olie. Groente word met hierdie sous gegooi en met seesout, fyngedrukte tiemie en gemaalde peper besprinkel. Heerlike heelgebakte tamaties. Hulle sal vir 'n halfuur by 180 grade in die oond bly.

Gebakte tamaties met spinasie

Hierdie resep sal 'n bietjie werk verg om te implementeer, maar die eindresultaat is die moeite werd. Ook hier word kersietamaties of ander klein tamaties benodig - 'n bietjie minder as 'n halwe kilogram. Die bakplaat is bedek met gesmeerde perkament, groente wat in helftes gesny is, word daarop gelê. Om ongelooflike lekker gebakte tamaties in die oond te kry, beveel die resep aan om dit met olyfolie en dadelik peper en sout te besprinkel. Hulle moet vir 'n kort rukkie gebak word - tot 20 minute. Kort voor gereedheid word ongeveer 300 g spinasie in 'n braaipan in dieselfde olie gebraai ('n minuut, nie meer nie). Groene word op 'n wye bak geplaas, daarop is gebakte tamaties in die oond. Blokkies fetakaas (60 g), geroosterde dennepitte (15 gram) word op tamaties gelê, en die hele struktuur word gegiet met 'n slaaisous gemaak vansap van 'n halwe lemoen, sy eie skil, 'n lepel suiker, fyngekapte klein rooi ui, 'n groot lepel mosterd, dieselfde hoeveelheid suurlemoensap, sout en peper. Jy kan eet!

Engelse ontbyt: tamaties en eiers

Inwoners van die mistige Albion eet gebakte tamaties in die oond vir ontbyt. Om dit te doen, word groot tamaties gesny: die bokant word afgesny, die kern word versigtig verwyder en die gevolglike "koppies" word op 'n bakplaat geplaas. 'n Eier word in elkeen van hulle gedryf, waarop 'n stukkie botter versigtig geheg is. Moenie die sout en peper vergeet nie! Sulke tamaties word vir 20 minute na die oond gestuur; Die temperatuur is op 200 grade gestel. As jy regte Engelse gebakte tamaties wil hê, braai die spekvleisstukke in die oond bruin voor jy dit uithaal en sit voor saam met groente op 'n sny swartbrood.

Groensous vir gebakte tamaties

'n Nog interessanter gereg kan verkry word as jy gevulde tamaties gaarmaak wat in die oond gebak is. Jy kan tamaties begin met 'n verskeidenheid produkte. Kap byvoorbeeld 'n eiervrug, braai dit vinnig, kombineer met tamatiepulp, uitgehaal om "houers" te kry, met speserye (Italiaanse kruie is perfek) en stowe die vulsel 'n bietjie meer. Dit word op tamaties gelê, wat met gesnyde toppe bedek moet word. Sulke gebakte tamaties in die oond het hul geur aan die groen sous te danke. Dit word gemaak van basiliekruid, spinasie en knoffel, wat deur 'n blender gevoer word. Die resulterende puree word vir sowat ses minute prut totdat die oortollige water verdamp het (die sous moet dik wees). Voorbereide tamaties word vir 'n halfuur na die oond gestuur. Dit word nie baie warm nie – tot 150 grade. Reeds by opdiening word hulle met sous gegooi. Neem asseblief kennis dat hulle warm geëet moet word.

Vleisliefhebbers

As jy nie net met vegetariese kos wil klaarkom nie, koop of maak jou eie maalvleis. Dit moet gekombineer word met gekookte rys in 'n verhouding van 2: 1, voeg gekapte ui, tiemie, knoffel en die middel, uit tamaties geneem. Sodat gevulde tamaties wat in die oond gebak is nie in die oond uitmekaar val nie, moet dit met 'n naald of tandestokkie geprik word. Tamaties word in 'n vorm geplaas, bedek met "deksels" wat daarvan afgesny is, met tiemie verskuif. 'n Bietjie water word in die bodem van die pan gegooi. Na 'n kwartier is die gebakte groente gereed (as jy die temperatuur op 180 grade stel).

Sampioenvulsel

Maklike en vinnige gevulde tamaties gebak in die oond en gevul met sampioene. Sampioene (300 g is genoeg vir 'n dosyn tamaties) word fyn gekap en gebraai met twee gekapte uie en twee knoffelhuisies. Fyn gekapte groente en geurmiddels word by die voltooide "maalvleis" gevoeg. Die vulsel word in tamaties geplaas, harde kaas word bo-oor gevryf en 'n lepel mayonnaise word gegooi. Die oond verhit tot 180 grade. Medium-grootte tamaties sal vir 'n kwartier kook. As jy groot monsters teëkom, verhoog die tyd tot twintig minute. Wanneer jy gebak gaan dratamaties in die oond op die tafel, sit suurroom op en sprinkel kruie bo-oor.