Die verhouding van bokwiet en water tydens kook

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Weet jy watter verhouding van bokwiet en water moet wees wanneer jy heerlike en voedsame pap kook? As u nie sulke inligting het nie, sal u dit in die aangebied artikel vind. Ons sal ook die geheime van die voorbereiding van 'n krummelrige, viskose en maksimum-kalorie gereg aan jou openbaar.

Hoe om bokwiet gaar te maak?

Die verhouding van water en korrels speel 'n baie belangrike rol in die maak van tuisgemaakte pap. Voordat jy vertel van die verhoudings waarin sulke bestanddele geneem moet word, is dit nodig om jou te vertel hoe bokwietpap oor die algemeen gaargemaak word.

Dit is geen geheim dat die genoemde gereg baie voordelig vir die menslike liggaam is nie. Dit het 'n groot hoeveelheid yster en ander minerale.

Daar is baie maniere om sulke pap te kook. Iemand maak dit met water, iemand gooi 'n bietjie melk by, en iemand gebruik enigsins vleisaftreksel.

In elk geval, die beginsel van kook van hierdie gereg bly altyd dieselfde.

Waar smaak pap die lekkerste?

Om die heerlikste bokwiet te kry, moet die verhouding van graan en water streng nagekom word. Terloops, vir hierdie doeleindesgebruik heeltemal verskillende toestelle. Sommige huisvrouens verkies om bokwietpap op die stoof te kook, terwyl ander die oond, stadige kookplaat of selfs 'n dubbelkoker gebruik.

Op watter manier jy kies om hierdie gereg te kook, as jy al die vereistes van die resep volg, insluitend die verhouding van bokwiet en water, sal jy beslis 'n heerlike en baie voedsame middagete kry.

Seleksie van bestanddele

Beïnvloed die stel produkte die proporsies? Die verhouding van bokwiet en water wanneer jy in enige kombuistoestel kook, moet bepaal word op grond van die geselekteerde bestanddele. As u besluit om slegs die twee genoemde produkte te gebruik, moet u die klassieke verhoudings gebruik, wat ons hieronder sal bespreek. As bokwietpap gemaak word met groente, peulgewasse, vleis, sampioene en ander bestanddele, dan moet jy staatmaak op jou kulinêre kennis. Dit vereis die inagneming van die reeds bestaande volume groente- of vleisbouillon, asook die hoeveelheid ander produkte, ens.

Standaardverhouding van bokwiet en water wanneer dit gekook word

Daardie huisvrouens wat gereeld bokwietpap vir hul familielede maak weet hoeveel vloeistof en droë materiaal gebruik moet word om 'n klassieke gereg te kry.

Ervare kokke weet ook dat die verhouding van bokwiet en water tydens die voorbereiding van 'n heerlike aandete 1 tot 2 moet wees. Met ander woorde, twee dele suiwer vloeistof moet op een deel droë graankos val.

Slegs as hierdie verhoudings nagekom word, sal jy klassieke bokwietpap kry,nie viskeus nie, maar nie te krummelrig nie.

Kookresep

Nou weet jy watter verhouding van bokwiet en water moet wees wanneer jy tuisgemaakte pap kook. Hierdie inligting is egter nie genoeg om 'n smaaklike en voedsame gereg te kry nie. Daarom het ons besluit om 'n paar geheime te openbaar oor hoe om maklik en vinnig gesonde bokwietpap te kook. Hiervoor benodig ons:

• bokwiet - 1 koppie;
• skoon drinkwater - 2 koppies;
• fyn seesout - voeg by na goeddunke;
• botter - 1, 5 tafel. l.

Kookproses

Die verhouding van bokwiet en water in die stadige kookplaat moet dieselfde wees as wanneer pap op die stoof, in die oond, ens. Hiervoor moet jy egter 'n spesiale multi-glas gebruik wat saam met die toestel kom.

Dus, om tuisgemaakte bokwietpap voor te berei, moet droë graan uitgesorteer word, in 'n sif gesit en in warm water gewas word. Dan moet die produk goed geskud word en in die multikokerbak gesit word.

Voeg bogenoemde hoeveelheid drinkwater by bokwiet, die bestanddele moet gesout, gemeng en styf toegemaak word. Dit is wenslik om so 'n gereg in die modus van melkpap te kook. In die afwesigheid van so 'n program, kan jy "Cooking" of "Stew" gebruik.

In die reël word bokwietpap vir 25 minute gekook. Dit is gedurende hierdie tydperk dat die graan al die vog sal absorbeer, swel en heeltemal gaar word.

Na die papgaar is, is dit met botter gegeur en goed gemeng. So 'n gereg word aan tafel bedien as 'n bykos of as 'n aparte gereg saam met 'n kaastoebroodjie.

Hoe om droë en krummelrige pap te maak?

Daar is kokke wat hou van baie droë en krummelrige bokwietpap. Om so 'n aandete voor te berei, beveel ons aan om minder drinkwater te gebruik as hierbo aangedui. In plaas van 2 glase vloeistof, kan jy 1, 5 of 1 by bokwiet voeg. In hierdie geval sal jy 'n baie krummelrige, maar nie minder smaaklike gereg kry nie.

Hoe om taai bokwietpap te maak?

Naas liefhebbers van krummelrige bokwietpap, is daar ook diegene wat van 'n viskose gereg hou. In hierdie geval beveel ons aan om ongeveer drie glase drinkwater by een glas droëmateriaal te voeg. Terselfdertyd moet die gereg streng onder 'n geslote deksel op 'n minimum vuur gekook word. Hierdie hittebehandeling sal nie toelaat dat die vloeistof te vinnig verdamp nie, wat die pap dik en viskeus maak.

Kook hoë-kalorie en voedsame pap met sous

As 'n bokwietgereg nie bedoel is vir dieet nie, maar vir stewige en voedsame voeding, dan stel ons voor om dit met 'n vleisproduk en groente te maak. Om dit te doen, word gekapte wortels en uie in groente-olie gebraai, en dan word stukkies beesvleis bygevoeg en verbruin. Daarna word 'n paar glase water in die skottelgoed gegooi en sowat 'n halfuur lank onder die deksel gestowe.

Na die tyd word vleis en groente bygevoeg 2koppies bokwiet en meng goed. Nadat u 'n viskose massa ontvang het, word nog 4 glase water daarin gegooi. In hierdie geval moet die vloeistof die bestanddele met ongeveer 4 sentimeter bedek. Slegs met hierdie verhouding van produkte sal jy 'n smaaklike en stewige gereg met vleisaftreksel kry.

Nadat al die bestanddele in die pan is, word dit styf toegemaak, tot kookpunt gebring en sowat 'n halfuur oor lae hitte prut. Gedurende hierdie tyd sal die vleis heeltemal gaar wees, en die bokwiet sal swel. Middagete sal geurig, smaaklik en voedsaam wees.