Pizza van Skilferdeeg: kookopsies en kenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Een van die bekendste Italiaanse kosse is pizza. Vir so 'n gereg word gewoonlik gisgebaseerde deeg gebruik. Daar is egter tye wanneer die gasvrou nie tyd het om dit te kook nie. In sulke omstandighede kan jy 'n ander opsie gebruik. Maak byvoorbeeld skilferkorsdeeg. Die kenmerke van hierdie gereg word in die artikel beskryf.

skottelvoordele

Dit is geen geheim dat baie mense van tradisionele Italiaanse lekkernye hou nie. Pizza is die gewildste. As jy so 'n lekkerny in die oond gaarmaak, word dit bros, het 'n aangename geur.

Nog 'n ongetwyfelde voordeel van die gereg is 'n wye verskeidenheid vulsels. Die pizzabasis is bedek met 'n laag vars of ingelegde groente, gerasperde harde kaas, hoender, maalvleis, ham, kruie. Sommige kokke maak hierdie gereg met seekos, vis, olywe, soetrissies, pynappels. Soossous gebruik mayonnaise, tamatiepasta. Daar is baie opsies.

Kook 'n gereg met ham

Vir hierdie skilferkorsdeegpizza benodig jy die volgende:

1. 3 groot lepels meel.
2. 'n Halwe kilo skilferkorsdeeg.
3. 300 g sampioene.
4. Speserymengsel.
5. Wit ui.
6. 'n bietjie sout.
7. 200 gram tamaties.
8. Dieselfde hoeveelheid harde kaas.
9. 6 groot lepels tamatiesous.
10. 300g ham of wors.

Deeg wat klaar gemaak is, word vir kook gebruik. Dit moet vooraf uit die vrieskas gehaal word. Hierdie produk moet nie koud wees nie, maar by kamertemperatuur. Sampioene moet in repe gesny word. Die ui en tamaties word in halfsirkelvormige stukke gekap. Maal die wors op dieselfde manier. Die deeg moet uitgerol en bedek word met 'n laag tamatiesous en speserye. Gekapte bestanddele word op die laag wat uit hierdie basis bestaan, geplaas. Sit eers uie, dan sampioene. Volgende is stukkies tamaties en worsies. Sprinkel die oppervlak van die gereg met gerasperde kaas.

Skilferkorsdeeg-pizza word vir ongeveer 20 minute in die oond gaargemaak.

Resep met mayonnaisesous

Die samestelling van die gereg sluit die volgende in:

1. 10 kersietamaties.
2. 1 kilo deeg.
3. 2 eetlepels. l. groentevet.
4. 300g mozzarella.
5. Harde kaas in dieselfde hoeveelheid.
6. 3 knoffelhuisies.
7. 'n Halwe kilo sampioene.
8. Sommige speserye.
9. Uiekop.
10. Ongeveer 400 g wors.
11. 5 groot lepels tamatiepasta.
12. Majonnaisesous in dieselfde hoeveelheid.

Volgens hierdie resep vir skilferkorsdeegpizza word hierdie gereg so gemaak. Wors en mozzarella word in mediumgrootte skywe gesny. Kaas moet met 'n rasper gekap word.

Sampioene word in langwerpige stukke gekap en op die stoof gekook met die byvoeging van groente-olie. Tamaties word in identiese fragmente verdeel. Skilferkorsdeeg-pizzasous word gemaak van mayonnaise en tamatiepasta. Meng hierdie produkte in 'n aparte bak, voeg gerasperde knoffel, sout, speserye daarby.

Die deeg word uitgerol en op 'n metaalbakplaat geplaas. Sit die resulterende massa en lae vulsel daarop: uie, sampioene, wors. Die boonste laag is gerasperde kaas, tamaties en mozzarella.

Jy moet die gereg vir ongeveer 20 minute in die oond gaarmaak.

Resep met maalvleis

Vir hierdie skilferkorsdeegpizza benodig jy die volgende:

1. Ongeveer 700 gram maalvleis.
2. Uiekop.
3. Tamatiesous.
4. 'n Paar knoffelhuisies.
5. Tafelsout.
6. Speserymengsel.
7. 200 gram harde kaas.
8. 1kg klaargemaakte skilferkorsdeeg.
9. Ongeveer 400 g sampioene.

Vleis, gekapte ui en knoffel word op die stoof gaargemaak met speserye. Sampioene moet gekap en gebraai word. Dan word die metaalplaat voorberei vir bak. Dit moet gesmeer wordlaag margarien en sit die voorgerolde deeg daar. Die pizzabasis is bedek met mayonnaisesous, tamatiepasta.

Plaas dan 'n laag vulsel, gooi gekapte kaas bo-op. Die kos word vir ongeveer 20 minute in die oond gaargemaak.

Borddeeg-pizza in die oond-resep met hoender

Die samestelling van die gereg sluit die volgende in:

1. 'n Klein hoeveelheid speserye.
2. Tafelsout.
3. Verpakking van olywe.
4. 'n Klein lepel groentevet.
5. 'n Halwe kilo klaargemaakte skilferkorsdeeg.
6. 300g hoender.
7. 3 knoffelhuisies.
8. 2 groot lepels mayonnaisesous.
9. Tamatiepasta in dieselfde hoeveelheid.

Hoender in klein blokkies gesny. Kombineer met gekapte knoffel en speserye. Laat die vleis vir 30 minute in die bak staan om te week. Die olywe word in helftes verdeel, die kaas word fyngedruk. Skilferkorsdeeg (voorheen ontdooi, by kamertemperatuur) moet op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is, geplaas word. Mayonnaisesous, tamatiepasta en vulsel (hoender, olyfskywe, kaas) word op die oppervlak van die basis geplaas. Die gereg word vir ongeveer 20 minute in die oond gaargemaak.

In verskeie kookboeke kan jy baie resepte vir skilferkorsdeegpizza met foto's kry. Vir soetgoedprodukte van hierdie soort word verskillende vulsels gebruik. Hierdie gereg is maklik om te maak, selfs vir daardie huisvrouens wat nie veel ondervinding in kook het nie.