2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Marsepein is 'n heerlike lekkerny.
Hulle kan apart geëet word in die vorm van lekkers of soet beeldjies. Maar ook marsepein is ook 'n baie smeebare materiaal vir die versiering van gebak en ander lekkers. Kom ons demonstreer die gebruik daarvan in koeke en lae met een weelderige nagereg. Marsepeinkoekresep saam met beskuitjiebakwenke.
Koek met 'n laag kiwi. Voeg by die koek marzipans
Dit is 'n baie delikate soufflé-agtige nagereg. Bak eers 'n beskuitjie. Dit is wenslik om dit met 'n lepel drank te geur en twee knippies van jou gunsteling speserye by te voeg - anys, vanielje of kaneel.’n Voedseltermometer is baie nuttig. Vir 'n beskuitjie het jy marsepein nodig - dit sal 'n amandelkoek wees. Om dit voor te berei, meng met 'n menger 'n glas gepoeierde suiker en fyngemaalde amandelmeel met die skil van een suurlemoen en rou eierwit. Berei 'n waterbad afsonderlik voor.
Verhit vyf heel eiers daarop. Gooi die warm eiermengsel in die gaarmarsepein. Klits vir ongeveer 'n kwartier teen hoë spoed. Smelt 'n halwe pak botter en gooi na afkoeling in die deeg. Voeg twee eetlepels gesifte meel en 'n knippie bakpoeier by. Laastens moet jy die speserye sit en die drank by gooi. Na bak, koel die beskuitjie goed af, vries. Dit sal dit makliker maak om in die helfte te sny.
Volgende stappe: maak kiwi-jellie en marsepeinlaag
As die beskuitjie reeds gereed en afgekoel is, sorg dan vir die jellie. Nadat jy dit in warm water opgelos het, gooi dit in die vorm op die afgekoelde helfte van die koek. Berei die marsepeinresep hierbo met dieselfde hoeveelheid bestanddele voor.
Koeksamestelling
Nadat die jellie hard geword het, smeer die marsepein daarop. Plaas die tweede beskuitjieskyf bo-op. En weer marsepein oor jellie. Jy kan ook geskilde pistache bo-op sit of glaseersel oorgiet.
Marsepeinbroodjies
Kom ons maak hulle met gisdeeg. Die voorbereiding van die marsepeinvulsel word in detail in die koekresep beskryf. So vir eers, kom ons fokus op die gisdeeg. Neem 'n glas warm melk en voeg suiker en sout by, sit 'n deeg op droë gis (een sak). Nadat die vloeistof geskuim het, voeg dit by die bak met die gesifte meel (twee en 'n halwe koppies). Gooi vanielje, eier, 'n bietjie suiker en botter daar (die hoeveelheid hang af van die verlangde soetheid van die deeg). Laat die massa op 'n warm plek rys, en vorm intussen klein balletjies van die klaar marsepein. Daar moet nie meer as vyftien wees nie. Verdeeluitgeryste deeg om dieselfde aantal stukke te maak. Rol marsepein daarin, knyp versigtig vas. Laat die broodjies weer op die gesmeerde bakplaat rys. Hulle word nie langer as 20 minute gebak nie. Wanneer dit afgekoel is, kan hulle bedek word met versiersel of fudge. Meng byvoorbeeld gesmelte sjokolade met room of sonneblomolie, maal goed en smeer aan op broodjies. Voor bak, versier met streusel ('n mengsel van gelyke hoeveelhede meel, botter en suiker, gestamp tot die toestand van klonte).
Aanbeveel:
"Ritter Sport" met marsepein: beskrywing en samestelling
Soet liefhebbers het seker al gehoor van die buitengewoon smaaklike en sagte sjokolade "Ritter Sport" met marsepein. Die produk word aan ons aangebied in die vorm van donker bitter sjokolade, ideaal gekombineer met 'n romerige vulsel met 'n tikkie marsepein
Marsepein: beskrywing en samestelling. Marsepein in lekkers - waarvan is dit gemaak?
Het jy marsepein-gevulde lekkers probeer? As jy 'n kwaliteit produk teëkom, sal jy die wonderlike aroma en delikate smaak vir 'n lang tyd onthou. Vandag sal ons jou vertel waaruit marsepein gemaak moet word en wat moderne vervaardigers gebruik
Wat is marsepein en hoe om dit gaar te maak?
Jy moes sekerlik meer as een keer broodjies met marsepein ontmoet in fyngebakwinkels. En dit is moontlik dat jy óf van iemand gehoor het, óf self die uitdrukking “gebraaide marsepein” gebruik het as sinoniem vir iets wat nie bestaan nie, soos voëlmelk en vispels. Maar wat is marsepein?
Marsepein: wat is dit
Brom jou vriendin al oor die ore dat sy heerlike marsepein gemaak het? "Wat is dit, en waarmee word dit geëet?" - die eerste reaksie op haar woorde? Laat ons dan uitvind. Kom ons begin, soos verwag, van die begin af, naamlik met die geskiedenis van die ontstaan van 'n wonderlike resep
Wat is marsepein? Geskiedenis, resepte, foto's
Marsepein is deesdae 'n redelik algemene lekkerny, wat wyd gebruik word om koeke en gebak te versier. Min Russe ken egter die geskiedenis van oorsprong en die resep vir lekkers. In ons artikel vertel ons wat marsepein is, gee verskeie legendes oor die geboorteplek van marsepein, en gee ook 'n gedetailleerde resep
