2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Gisvrye tertdeeg is vinnig en maklik om te maak – jy hoef nie ure te wag vir die basis om behoorlik te rys nie. Boonop is so 'n koek baie lekkerder, gesonder en makliker op die liggaam.
gisvrye tertdeeg: nodige bestanddele
- botter - een pak;
- sout - een dessertlepel;
- hoender eier - ses stukke;
- suiker - 'n halwe groot lepel;
- melk - een glas;
- meel - sewe koppies of totdat die massa verdik.
Gisvrye tertdeeg: knieproses
Om die gisvrye deeg smaaklik en donsig te maak, moet jy ses eiers met 'n blender klits en dan een glas melk, sagte botter (margarien) botter, suiker, sout en koringmeel daarby voeg. Al die bestanddele moet gemeng word sodat 'n taamlik stywe maar elastiese deeg verkry word.
Die groot pluspunt van die gisvrye tertbasis is dat dit in 'n kwessie van minute gaar word, en nadat jy dit geknie het, kan jy dadelik begin om die gereg te vorm.
As 'n reël, so 'n pasteidit word aanbeveel om met aartappels, vleis, maalvleis, groente, sampioene, pluimvee en ander soortgelyke bestanddele te vul.
Deeg vir vispastei sonder gis
As jy nie te veel eiers vir een tert wil gebruik nie, dan bied ons 'n makliker deegresep aan jou aandag, wat terloops ideaal is met visvulsel.
gisvrye tertdeeg: nodige bestanddele
-
vispasteideeg sonder gis tuisgemaakte kefir of gestremde melk - 'n halwe liter;
- eiers - twee of drie stukke;
- margarien - halfpak;
- sout - een klein lepel;
- koeldrank - een dessertlepel;
- meel - 750 gram of totdat die basis verdik.
Proses om gisvrye deeg vir vispastei te knie
Om so 'n basis goed te laat rys tydens die bakproses, word dit aanbeveel om die jogurt of tuisgemaakte kefir effens oor 'n vuur te verhit. Daarna moet jy een dessertlepel koeldrank in die gefermenteerde melkmengsel blus, en dan goed geklitste eiers, gesmelte margarien, sout en meel daarby voeg.
Knie die vispasteibasis tot die deeg ferm maar elasties is. Dan kan jy dadelik die gereg begin vul.
Dit is beter om gekookte krummelrige rys, pienk salmfilet en gesoute groente (uie, wortels) te gebruik as 'n vulsel vir vispastei van kefir of jogurtdeeg.
Dit is ook opmerklik dat as jy hetdaar is nie tyd om die basis vir 'n stewige en smaaklike gereg voor te berei nie, dan kan die deeg vir gisvrye pasteie ook gekoop word. As 'n reël, vir hierdie doeleindes, vervaardig suikergoedfabrieke 'n puff-halffabrikaat. Die prys is nie baie hoog nie, maar hierdie deeg is ideaal vir 'n vleis- of groentegereg. Fyngekapte aartappels, uie, wortels en maalvleis kan byvoorbeeld as vulsel vir 'n poffertjiebasisgereg gebruik word.
Alle pasteie word op dieselfde manier uit gisvrye deeg gevorm:
- Die onderste laag is deeg.
- Middellaag - vulsel.
- Bolaag - deeg.
Op hierdie manier kan jy baie verskillende geregte kook sonder om gis te gebruik.
Aanbeveel:
Keelrolletjies sonder gis: kookresepte
Keelrolletjies is klassieke gebak vir tee. Dikwels word hulle van gisdeeg voorberei, maar daar is resepte sonder gis. Kaneelrolletjies kan baie anders wees: met appels, konfyt, neute, gedroogde vrugte, heuning, pampoen, maaskaas, kaas, ensovoorts. Hulle is redelik maklik om voor te berei. Verskeie resepte vir gisvrye kaneelbroodjies word in die artikel aangebied
Soet broodjies: resepte met suurroom, met gis en sonder gis
In hierdie artikel gaan ons kyk na verskeie deegresepte wat geskik is vir die maak van broodjies, verskeie vulsels, asook maniere om die voltooide lekkerny te versier
Gis is Die voordele, skade en samestelling van gis. tuisgemaakte gis resep
Gismengsels word wyd in die bak- en brouerybedrywe gebruik. Dit is 'n waardevolle produk ryk aan proteïene, minerale, vitamiene. Gis is ook 'n ryk bron van yster en voordelige mikroörganismes. Die produk verlig pyn in neuritis, verhoog die liggaam se verdediging
Hoe om brood sonder gis te bak
Brood sonder gis is 'n produk met 'n hoë inhoud van vitamiene, ensieme, vesel, biostimulante en pektiene, wat baie voordelig vir die liggaam is. In voorverlede eeu het 'n boer elke dag 2-3 pond rogbrood geëet ('n pond is 0,4 kg), wat hom toegelaat het om hard te werk, goeie immuniteit te hê en verkoue suksesvol te weerstaan sonder dokters en medisyne
Resep vir die maak van kwas sonder gis met brood
Namate die weer opwarm, word koeldrank al hoe meer gewild. Natuurlik is hul keuse vandag eenvoudig groot, maar kwas, ten spyte van sy lang geskiedenis, is nie minderwaardig as moderne cola en Pepsi nie. Baie mense verkies om dit tuis te kook. In ons artikel sal jy leer hoe om kwas sonder gis te maak. Die resep vir die voorbereiding daarvan verskil effens van die gewone
