Heerlike tert met kondensmelk

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Almal het sekerlik sulke situasies in hul lewens gehad wanneer gaste reeds op die drumpel staan, en daar is niks om vir tee voor te sit nie. In hierdie geval sal 'n wonderlike resep vir kondensmelkpastei bespaar. Al die bestanddele vir die voorbereiding daarvan is altyd in die yskas van enige huisvrou. Jy hoef nie 'n sjef te wees en uitstaande kulinêre vaardighede te hê om dit te bak nie. Kondensmelktert is baie maklik om voor te berei, so jy hoef net die begeerte, inspirasie en die nodige produkte te hê. Jy kan die ontwerpopsies daarvoor afwissel, uitvind en verbeel, beliggaam jou wildste begeertes met hierdie koek. Die artikel bied 'n foto van 'n pastei met kondensmelk. Dit is immers te danke aan die magie van kondensmelk dat die koek altyd sag, lugtig en baie lekker word, en as jy gekookte kondensmelk byvoeg, sal dit die koek 'n effense smaak van karamel gee, wat veral by kinders hou..

Pastei met kondensmelk. Resepte met foto's

Die kalorie-inhoud van die gereg is ongeveer 450 kalorieë per 100 gram van die produk, en dit neem nie meer as 80 minute om dit gaar te maak nie.

Jy kan dit bedien met konfyt, en met konfyt, en met stroop, en natuurlik met kondensmelk, wantdaar is nooit te veel kondensmelk nie! Heerlike koek met kondensmelk pas by enige drankie – melk, koffie, kakao, groen of swart tee.

So, maak voorraad op vir 'n paar blikkies kondensmelk vir die toekoms. Om 'n pastei met kondensmelk voor te berei, is dit belangrik om die regte produk te kies - die kwaliteit daarvan moet noodwendig aan GOST voldoen, en nie 'n TU-merk op die etiket hê nie, wat tegniese toestande beteken. Die gebruik van kondensmelk met die byvoeging van chemikalieë en verskeie preserveermiddels kan die smaakkenmerke van ons tert nadelig beïnvloed.

Bestanddele

Om 'n koek met kondensmelk te maak, benodig ons:

• hoender eier - 4 stukke;
• vol kondensmelk - 0,5 blikkies;
• gegranuleerde suiker - 3,5 eetlepels;
• vanillien - op die punt van 'n mes (na smaak);
• koeksoda - 0,5 teelepel;
• koringmeel van die hoogste graad - 300 g;
• poeiersuiker om te besprinkel - 2-3 eetlepels;
• bottersmeer of groente-olie (vir die smeer van die vorm) - 15g

Vereiste voorraad

Wat het jy nodig? Glasbak, meelsif, lepel, tandestokkie of vuurhoutjie, koekopdienskottel, deegborsel, menger, blikopmaker, oondhandskoene.

Kook 'n koek met kondensmelk. Resep

Eerstens moet jy 'n bak kies wat geskik is om die deeg te knie - dit is beter as dit glas is. Maak dan 'n blikkie voorafgekoopte kondensmelk oop met 'n blikopnemeren meet die benodigde hoeveelheid kondensmelk ('n halwe blikkie) in 'n geskikte houer af. Die oorblywende kondensmelk kan as 'n bolaag vir die tert gebruik word.

Deeg knie

Die volgende stap is om die eiers by te voeg, hulle een op 'n slag te klits om hulle van die dop te bevry. Klits hierdie twee bestanddele met 'n menger teen medium spoed totdat die massa heeltemal homogeen is en daar geen klonte in moet wees nie. nou is dit baie belangrik om die meel vir die deeg voor te berei, nadat dit deur 'n sif gesif is. Hiermee sal ons dit met suurstof versadig, en dit ook eenvormigheid gee.

Voeg klaargemaakte gesifte meel, suiker, vanielje na smaak, sowel as koeldrank geblust met asyn (9%) of suurlemoensap, by die resulterende massa. Weereens, meng alles tot glad. Die deeg moet nie te vloeibaar wees nie, maar nie dik nie, en in struktuur en konsekwentheid lyk soos dik suurroom. Ek wil jou waarsku teen die begeerte om 'n bietjie meer meel by te voeg om die deeg dikker te maak. Dit moet onder geen omstandighede gedoen word nie, want dit kan veroorsaak dat die koek hard is en vinnig uitdroog.

Gooi die resulterende massa in 'n afneembare vorm, nadat dit met olie gesmeer is. Ons versprei die deeg eweredig oor die oppervlak of draai die vorm met die deeg 'n paar keer, en dit sal vanself versprei word.

Afrondingswerk

Stuur die deeg na 'n goed verhitte oond tot 'n temperatuur van 180 ˚С en bak vir 30 minute. Dit is gerieflik om die gereedheid van die koek met 'n droë tandestokkie of 'n vuurhoutjie na te gaan. As die tandestokkie droog is, haal dit gerus uit, maar asdaar is stukkies deeg op, bak kan met 5-7 minute verleng word.

Jy moet verstaan dat jy nie die oond kan oopmaak tydens bak nie, aangesien die koek kan sak.

Die laaste stap - haal die voltooide koek versigtig uit die oond met oondhandskoene of -wante, sit dit op 'n skottel, laat dit 'n bietjie afkoel, strooi poeiersuiker oor, sny in porsies en bedien aan gaste of jou geliefde mense met 'n soettand.

Belangrik!

• In die proses om die basis vir die kondensmelktert voor te berei, is dit nodig om al die bestanddele deeglik met 'n menger te meng, want tydens klits word die deeg met suurstof gevul, en die tert, deels as gevolg hiervan, blyk lugtig en donsig te wees.
• Meel moet slegs van die hoogste graad gebruik word, sowel as bewys, die een wat jou nog nooit in die steek gelaat het nie.
• Wanneer jy 'n pastei volgens hierdie resep maak, kan jy beide gewone en gekookte kondensmelk gebruik.
• Boonop kan vullers by die deeg gevoeg word – neute, marmelade, bessies, gedroogde vrugte of versuikerde vrugte. Dit is alles 'n kwessie van jou smaak.

Ons hoop jy het hierdie resep geniet en jou koek het wonderlik uitgekom. Lekker eetlus vir jou en jou geliefdes!