Pizza dun: resep sonder gis

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pizza dun, die resep waarvan ons 'n bietjie verder sal aanbied, is baie gewild onder diegene wat daarvan hou om vinnig, bevredigend en smaaklik te eet. Daar is niks ingewikkeld om so 'n Italiaanse gereg voor te berei nie.

In hierdie artikel sal ons verskeie opsies bied om die genoemde produk te bak. Watter een om te kies, hang af van jou.

Pizza dun: kookresep

Die eenvoudigste en vinnigste pizza word met ongesuurde deeg gemaak. Ten spyte daarvan dat die minimum hoeveelheid produkte nie gebruik word nie, blyk so 'n gereg baie smaaklik en sag te wees.

So hoe is pizza dun? Hierdie item se resep vereis:

• wit gesifte meel - ongeveer 300 g;
• koeldrank sonder om te blus - 1 knippie;
• tafelsout - smeer aan na jou smaak ('n paar knippies);
• olyfolie - 4 groot lepels;
• drinkwater by kamertemperatuur - 130 ml;
• harde kaas - 150 g;
• vars tamaties - 500 g;
• gemarineerde sampioene - 250 g;
• beesham - 300 g;
• uie - 100 g;
• mayonnaise - ongeveer 60 g.

Voorbereiding van ongesuurde deeg

Pizza dun sonder gisbaie vinnig en maklik voorberei. Om so 'n gereg in die kortste moontlike tyd te maak, moet jy 'n homogene deeg knie. Om dit te doen, voeg olyfolie, tafelsoda en tafelsout by kamertemperatuur by drinkwater, en gooi dan die gesifte wit meel geleidelik in.

Knie al die bestanddele totdat jy 'n gladde en sagte deeg het wat nie aan jou handpalms kleef nie. Dit word in kleefplastiek toegedraai en vir twintig minute op 'n warm plek gelaat. Begin intussen die res van die produkte verwerk.

Berei die bestanddele vir die vulsel voor

Dun pizza by die huis kan die gebruik van heeltemal ander produkte behels. Ons het besluit om so 'n gereg met ham en ingelegde sampioene te maak. Hierdie bestanddele word in baie dun skywe gesny. Doen dieselfde met vars tamaties. Wat uie betref, word dit in ringe gekap. Rasper harde kaas apart op 'n growwe rasper.

Ons vorm die bak en bak dit in die oond

Hoe word 'n dun pizza gevorm? Die resep (dit is baie maklik om hierdie gereg tuis in die oond te maak) van so 'n produk vereis die gebruik van 'n wye bakplaat. Die ongesuurde deeg word baie dun tot die grootte van die vel gerol en daarop gesmeer, voorheen met groente-olie gesmeer. Daarna word die basis bedek met skywe tamaties, skywe ham en sampioene.

Bedek die bestanddele met uieringe en mayonnaise maas, dit word bedek met gerasperde kaas en na die oond gestuur. kokso 'n pizza by 'n temperatuur van 190 grade volg vir 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd moet die deeg heeltemal gebak wees en effens rooierig word.

Hoe om te dien?

Nou weet jy hoe dun pizza gemaak word. Die resep vir die voorbereiding daarvan is hierbo beskryf. Nadat die produk gebak is, word dit versigtig verwyder en op 'n plat bord gelê. Met die eerste oogopslag kan dit lyk asof die ongesuurde deeg baie taai was. Maar as jy die pizza vir 'n paar minute by kamertemperatuur hou (20-30), dan sal die basis sag word, sag en so lekker as moontlik word.

Bedien hierdie gereg saam met soet tee, sap of koeldrank.

Gis dun pizza-resep

By die huis (in die oond) is hierdie gereg besonder lekker. Slegs natuurlike bestanddele word immers vir die voorbereiding daarvan gebruik, sonder verskeie geurmiddels en ander bymiddels.

Ter en smaaklike pizza, soos in 'n pizzeria, vereis die gebruik van die volgende bestanddele:

• warm water - ongeveer 100 ml;
• droë gis - ½ klein lepel;
• suiker en sout - een klein lepel elk;
• gesifte wit meel - 2 koppies;
• hoender eier - 1 stuk;
• olyfolie - 2 klein lepels;
• tamatiepasta - 2 groot lepels;
• vars tamaties - 2 groot stukke;
• mayonnaise - ongeveer 60 g;
• gekookte worsies - ongeveer 100 g;
• harde kaas - 180 g;
• soetrissie - 1,5 stuks;
• vars sampioene - ongeveer 100 g.

Maak gisdeeg

Pizza, soos in 'n pizzeria, vereis die gebruik van gisdeeg. Maar ten spyte hiervan, blyk so 'n produk baie dun te wees. Voordat jy dit vorm, moet jy die deeg voorberei.

Eerstens word suiker opgelos in warm water, en dan droë gis. Dan word sout, hoendereier, olyfolie en sneeuwit gesifte meel daarby gevoeg. Nadat 'n nie baie steil deeg geknie is nie, word dit met 'n deksel bedek en vir 35-50 minute warm gelaat.

Terwyl die gisbasis opkom, begin die vulsel verwerk.

Berei die bestanddele vir die vulsel voor

Vir die maak van tuisgemaakte pizza het ons besluit om gekookte wors te gebruik. Dit word geskil en in klein blokkies gesny. Vars sampioene, soetrissies en tamaties word ook apart gekap. Al hierdie komponente sny baie dun. Wat so 'n bestanddeel soos harde kaas betref, word dit op 'n fyn rasper gevryf.

Vorm heerlike Italiaanse pizza en kook dit

Hoe word 'n heerlike dun pizza gevorm? Berei eers die deeg voor. Dit word baie dun op 'n plank uitgerol, en dan versigtig op 'n laken uitgelê. Begin daarna om die pizza te vul. Die basis word met tamatiepasta gesmeer, en dan word sirkels tamaties, soetrissieringe, snye vars sampioene en blokkies gekookte wors uitgelê.

Na die beskryfde aksies word die pizza met 'n mayonnaise-net bedek en fyn gestrooigerasperde kaas. In hierdie vorm word die produk na die oond gestuur, waar dit vir 45-55 minute (teen 'n temperatuur van 190 grade) gebak word.

Sodra die gisdeeg gaar is en die bolaag met 'n kaasdop bedek is, word die pizza uitgehaal en in skywe gesny.

Bedien vir gesinsete

Bedien tuisgemaakte pizza in 'n warm toestand aan die tafel. Dit is wenslik om dit saam met soet tee, kompote, sap of een of ander soort koeldrank te doen.

Daar moet kennis geneem word dat die Italiaanse gereg wat volgens die beskryfde resep voorberei is, baie sag en smaaklik is. As jy al die aanbevelings volg wat beskryf word, sal jy 'n regte pizza kry, soos in 'n pizzeria.

Vereenvoudigde kookmetode

Watter deeg om te gebruik as jy nie tyd het om dit self te knie nie? In hierdie geval beveel ons aan om 'n klaargemaakte basis in die vorm van 'n puff-halffabrikaat te koop. Hierdie produk word in alle winkels verkoop en het 'n redelik lae koste.

Nadat jy skilferkorsdeeg gekoop het, word dit heeltemal ontvries en dan baie dun uitgerol. Nadat die basis op 'n droë aluminium bakplaat gelê is, word dit met tamatiepasta gesmeer, en al die ander bestanddele word een vir een uitgelê. Vir hulle beveel ons aan om sirkels van ryp tamaties, uie en soetrissieringe, stukkies sagte hoenderborsies, mayonnaise en 'n groot hoeveelheid harde kaas, gerasper op 'n fyn rasper te gebruik.

In hierdie vorm word die halfvoltooide produk na die oond gestuur en vir 45-47 minute gebak. Gedurende hierdie tyd moet die skilferkorsdeeg goed bruin wees.

Bedien vir aandete

Pizza word uit die oond gehaal en laat effens afkoel. Daarna word die finale produk in porsies gesny en vir aandete bedien saam met 'n koppie soet tee of 'n koolzuurhoudende drankie. Lekker eetlus!

Opsomming

Daar is niks ingewikkeld om dun tuisgemaakte pizza te maak nie. Nadat jy so 'n gereg vir die etenstafel gemaak het, sal jy sekerlik alle lede van jou gesin tevrede stel met 'n smaaklike en bevredigende produk.