Hoe om suiwelprodukte te vervang: advies en aanbevelings van vooraanstaande kundiges

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat kan suiwelprodukte vervang as 'n persoon laktose-onverdraagsaam of allergies is? En ek wil die liggaam elke dag aanvul met al die nuttige elemente wat in sulke kos vervat is, maar sonder om my gesondheid te benadeel. Daar is meer as een uitweg uit hierdie situasie.

Hoe is melk nuttig vir die liggaam van kinders en volwassenes?

Voordat jy besluit watter produkte suiwelprodukte kan vervang, moet jy weet watter voordele dit inhou.

Melk kan met reg as 'n stoorkamer van noodsaaklike voedingstowwe beskou word. Veral vir 'n jong en groeiende organisme. Geen wonder dat borsmelk as die nuttigste in die eerste jaar van 'n kind se lewe beskou word nie. Dit bevat proteïene, vet, vitamien D. Maar die liggaam van 'n volwassene kan heeltemal sonder melk klaarkom en die nodige stowwe van ander kosse aanvul.

Ongelukkig vind nie almal baat by melk nie. Daar is mense wat allergies is daarvoor. Hulle liggaam is nie in staat om laktose (die suiker in melk) te verteer nie. Oorsaakdit is die ensiem laktase, of eerder die afwesigheid daarvan in die liggaam. Hierdie siekte word ook laktose-intoleransie genoem. Jy kan ook allergies wees vir melkproteïene. Dit is duidelik dat jy in hierdie geval iets moet soek om suiwelprodukte te vervang. Meer hieroor later in die artikel.

Wanneer moet melk uit die dieet verwyder word om nie jou liggaam te benadeel nie?

Voor jy die produk weier, moet jy weet in watter gevalle melk beslis teenaangedui is.

1. Suiwelprodukte is moeilik om te verteer. Dit wil sê, daar is probleme met die vertering van laktose of proteïen. Dit word uitgedruk deur spasmas, opgeblasenheid en 'n skending van die stoelgang. Dit is waar, wanneer melk vir 'n lang tyd gekook word, word proteïene en suiker vernietig. Maar saam met hulle en nuttige stowwe. Gekookte melk kan dus nie suur word nie, maar kan net agteruitgaan. En daar is nie veel voordeel daaruit nie.
2. Wanneer na melk gedrink word, veral as dit op 'n leë maag gedrink word, is daar 'n sprong in bloedsuiker. Dit is 'n tydelike verskynsel. En dit hou 'n groot gevaar vir oorgewig mense in.
3. As suiwelprodukte die allergiese reaksie verhoog. Dit beteken nie dat jy allergies is vir hierdie spesifieke produk nie. Byvoorbeeld, 'n persoon ontwikkel 'n uitslag in Fig. Maar slegs wanneer rys in sy suiwer vorm en in groot hoeveelhede verteer word. As jy dit nie oordoen nie, dan kan jy sulke pap eet. En wanneer melk gedrink word, verskyn 'n allergie vir rys selfs met 'n klein hoeveelheid van die allergeen in kos.
4. Dit word dikwels nie aanbeveel om melk in die winkel te koop nie. Sedert op plase virverhoging van die volume van melk opbrengs koeie gee hormonale middels. En sodat die dier nie siek word nie, moet dit met antibiotika ingeënt word. Dit is duidelik dat so 'n produk van geen nut is nie.
5. Natuurlike melk veroorsaak die groei van kankerselle. Dit gebeur as gevolg van die versuring van die samestellende stowwe van melk in die liggaam.

Dit blyk dat hierdie produk nie altyd nuttig is vir mense nie. En jy moet soek waarmee jy suiwelprodukte kan vervang. Daar is alternatiewe vir hierdie produkte. Kom ons kyk na hulle.

Sojamelk

Dit is die gewildste melkvervanger. Om dit voor te berei, moet jy sojabone week, dit fyndruk, die vloeistof daaruit druk. Soja bevat genoeg proteïen in vergelyking met ander melkvervangingsprodukte. Maar in vergelyking met natuurlike proteïen, hier is die proteïen nie so aktief betrokke by spierbou nie. Sojamelk is ook ryk aan kalium.

Amandelmelk

Om dit te verkry, moet jy amandels met water maal en die vloeistof van vaste deeltjies filtreer. In sulke melk is daar minder proteïen as in natuurlike en sojadrank. Maar dit trek aan met sy aroma en verbeter die smaak van kos wat daarop gekook word. Maar die tekstuur van amandelmelk is naby aan natuurlik. Boonop is amandelmelk laag in kalorieë en geskik vir dieetkundiges.

Cashew Melk

Berei op dieselfde manier as amandelmelk. Het 'n romerige tekstuur. Hierdie melk is ryk aan sink,kalsium, vitamiene B12 en D. Maar of hierdie voedingstowwe sowel as natuurlike melk opgeneem word, is daar steeds geen presiese antwoorde nie.

Melk van hennep-sade

Dit word op dieselfde manier as die vorige drankies voorberei. Hierdie melk het 'n taamlik spesifieke smaak. Dit bevat nie narkotiese bestanddele nie. Daarom is melk heeltemal wettig. Daarbenewens, as jy wonder hoe om suiwelprodukte vir allergieë te vervang, dan is hennep 'n ideale alternatief. Dit het genoeg proteïene, vetsure en yster. Maar om die bitter smaak te verbloem, word suiker by hennepmelk gevoeg. Daarom is dit dalk nie geskik vir mense met laktose-intoleransie nie.

Kokosmelk

Vir kook, rasper die vleis van die klapper, druk die sap daaruit. Vervolgens moet die gevolglike spin met klappervloeistof en water gemeng word. Die struktuur van die drank is naby aan volmelk. En dit bevat baie nuttige elemente. Maar in so 'n drankie is daar geen proteïen nie, plus suiker word dikwels bygevoeg. Daarom is dit nie die beste alternatief vir 'n natuurlike drankie nie.

Rysmelk

'n Drankie word voorberei van gekookte rys, water, rysstroop en rysstysel. Hierdie melk het 'n soet smaak. Daarom word dit dikwels gebruik in cocktails, bygevoeg aan koffie, nageregte. Melk bevat genoeg kalsium en vitamien D.

Oatmeal Melk

Die gaarmaakmetode is dieselfde as rysmelk. Hierdie drankie bevat vitamien E, foliensuur. Dit is laktose- en cholesterolvry. En ook geen proteïen en kalsium nie.

Laktosevry en ander melk

Vervanging nie uitgesluit niekoeimelk, bokke, skape, buffels ensovoorts. Nie minder gewild is laktosevrye koeimelk nie. Eintlik is dit net melk. Maar dit het ensieme bygevoeg wat help om laktose te verteer. Hierdie opsie is geskik vir diegene wat net sukkel om die suiker in melk te verteer.

Kos wat nuttige stowwe bevat

Uit die gelyste analoë kan jy 'n drankie kies wat koeie s'n vervang. Maar soms werk nie een van die opsies nie. Of die persoon hou net nie van melk nie. Hoe om dan suiwel- en suurmelkprodukte te vervang? In hierdie geval sal die volgende produkte help om die liggaam se reserwes aan te vul met die stowwe wat in hierdie kos vervat is.

1. Verhoog die inname van groente en vrugte in die dieet. Hulle sal die liggaam goed aanvul met die nodige voedingstowwe. Hulle normaliseer ook die funksionering van die spysverteringsorgane.
2. Vitamien D kan verkry word terwyl jy in die son stap.
3. Om gedroogde vrugte te eet help om die liggaam aan te vul met die nodige reserwes van vitamiene en minerale. En as jy belangstel in hoe om kalsium uit suiwelprodukte te vervang, weet dan dat gedroogde vrugte. Eet dus meer daarvan.
4. Neute bevat genoeg proteïene, vette en minerale.
5. As die liggaam kalsium kort, sal haring help om dit aan te vul.

Nou is dit duidelik waarmee om suiwelprodukte te vervang. Soos u kan sien, is die keuse groot, vir elke smaak en begroting. Dit is net nodig om 'n keuse te maak. Alhoewel dit soms gebeur dat daar geen verbod op die gebruik van melk is nie, maar hulle drink dit nie. BYhoofsaaklik vir kinders.

Hoe om suiwelprodukte vir 'n kind te vervang

Kinders is steeds daardie fynproewers. Daarom weier die baba meestal om melk, kefir te drink. Daar is ook 'n uitweg uit die situasie in hierdie geval.

Die belangrikste ding is om nie melk by die baba in te dwing nie. Onthou dat alle kinders 'n soettand het. Jy kan vars bessies en suiker of konfyt by melk voeg en 'n skemerkelkie maak. Jy kan ook geregte van suiwelprodukte kook. Dit kan graan of kasserol wees. Hulle kan ook versier word met konfyt of kondensmelk, wat ook van melk gemaak word. En moderne jogurt sal geen kind onverskillig laat nie. Die belangrikste ding is om die samestelling van die produk te lees. Dit gebeur dat kinders drankies verkies wat melk vervang. Is dit soja- of klapperdrankies.

Maar as die baba enige produkte wat melk bevat botweg weier, dan sal groente, gedroogde en vars vrugte, neute hier tot die redding kom.

Produkte vir 'n baba wat nie melk drink nie

Wat kan suiwelprodukte vir 'n kind vervang?

Hoofprodukte om die nodige nuttige elemente aan te vul:

• bokwiet (pap, sop met bokwiet);
• hawermout (weereens in graankos en sop);
• versagte rosyne;
• gedroogde appelkose, ontpit;
• skywe gedroogde appels;
• enige groen groente;
• wortels, verkieslik vars, jy kan net rasper en suiker besprinkel;
• ui, dit moet in sop wees;
• witkool (meer as een gereg kan daaruit gekook word);
• gekookte hoender;
• gekookte wors;
• rog- en koringbrood;
• vis- en visgeregte;
• enige koekie.

Wenke vir mammas

Al die bogenoemde word gewoonlik in 'n baba se dieet aangetref. Maar daar is uitsonderings. Daarom, as jy belangstel in wat suiwelprodukte vir 'n kind kan vervang wanneer hy heeltemal melk weier, dan moet jy aandag gee aan bogenoemde kos.

As daar 'n ernstige tekort aan kalsium in die baba se liggaam is, dan kan jy sy reserwes aanvul met 'n mediese metode. Koop kindervitamiene wat elemente ontbreek.

Jy moenie suiwelprodukte aan jou baba gee deur misleiding of oorreding nie. Dit kan lewenslank 'n afkeer van melk ontwikkel. Dan sal dit selfs op die ouderdom van agtien nie moontlik wees om 'n volwasse kind te oorreed om hierdie produk te gebruik nie.

Allergie vir melk. Wat om te doen en te gebruik in hierdie geval?

Wat kan suiwelprodukte met melkallergie vervang? Dit is veral van belang vir jong moeders wat hul melk verloor het, en daar is geen vertroue in mengsels nie (en dit is duur).

1. As daar selfs 'n druppel geleentheid is om jou melk te spaar, dan moet jy bomenslike pogings hierin aanwend. Die gesondheid en ontwikkeling van die kind hang hiervan af. Tot 6 maande is dit moeilik vir 'n baba om enige ander produk as moedermelk te verteer. Ander mense se melk kan groot probleme met die spysverteringstelsel veroorsaak en aanleiding gee tot allergieë.
2. Wanneer daar geen kans is om jou eie te herstel nie, dan voor jy soek na 'n plaasvervanger vir koei(aangesien daar 'n vermoede van 'n allergie is), moet jy by die dokter uitvind wat presies die reaksie aangaan. Om dit te doen, moet jy jou pediater kontak.
3. Maar dit gebeur dat die allergie na borsmelk gaan. Nadat u die presiese oorsaak van die allergie uitgevind het (wat dit veroorsaak, watter komponente), kan u na plaasvervangers soek. Alhoewel hier die hoofadvies deur 'n gastroënteroloog gegee moet word.
4. In die ou dae is aangeraai om die kind bok- of skaapmelk te probeer gee. Hulle is minder geneig om allergieë te veroorsaak. Maar hierdie opsie is reeds verouderd.
5. Jy kan probeer om vir jou baba sojamelk of sy analoë te gee. Die belangrikste ding hier is om volgens smaak te kies en nie deel van die allergeen te wees nie. Elke analoog is goed op sy eie manier. Daar is voor- en nadele.
6. Wanneer geen van die voorgestelde opsies vir die vervanging van melk geskik is nie, en die baba is nog baie klein, sal jy duur hipo-allergene formules vir voeding moet koop. En vanaf 4 maande, begin om aanvullende kos bekend te stel sodat die kind vinniger kan vol raak en die nodige vitamiene en minerale kan kry, nie net uit die voedingsformule nie.

Nuttige wenke

Gelukkig gebeur dit dat die liggaam teen die jaar sterker word. En die melkallergie gaan weg. Dan kan suiwelprodukte verteer word. Maar voer in die dieet nie dadelik in liters in nie, maar geleidelik.

Dit blyk dat die vervanging van koeimelk heeltemal vir 'n kind met een produk nie sal werk nie. Baie makliker om te vind as wat jy suiwelprodukte met volwassenes kan vervang. En dit gebeur dikwels dat 'n allergie of afkeur vir suiwelprodukte uit die kinderjare kom. Ma het óf nie aandag gegee aan die reaksie van die liggaam nie en die situasie vererger, óf gedwinggebruik met geweld.

Klein gevolgtrekking

Nou weet jy hoe om suiwelprodukte vir volwassenes en kinders te vervang. Soos u kan sien, is die lys produkte groot. Koeimelk is 'n belangrike produk. Daarom is dit die moeite werd om te soek na 'n uitweg uit die huidige situasie wanneer jy nie melk kan drink nie. Dikwels word die produk uitgesluit tydens dieet. In hierdie geval sal analoë van melk, groente, vrugte of vitamienkomplekse tot die redding kom. As dit nie moontlik is om die regte keuse op jou eie te maak nie, dan kan jy hulp by 'n gastroënteroloog soek.