Ligte toebroodjies: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Broodjie is 'n maklik-om-te-voor te berei peuselhappie wat nie net vinnig honger kan stil nie, maar ook die feestafel kan versier. Dit word geskep op grond van bakkeryprodukte, gegeur met 'n dun lagie van enige smeer, waarop stukkies wors, vleis, vis, kaas of groente geplaas word. Vandag se artikel bied 'n interessante keuse van eenvoudige resepte vir soortgelyke produkte.

Praktiese wenke

Die basis vir die skep van enige toebroodjie is brood. Natuurlik kan produkte wat van koringmeel gemaak word vir hierdie doeleindes gebruik word. Maar om kalorieë te verminder, is dit meer raadsaam om sulke versnaperinge van rog-, volgraan- of semelsbrood voor te berei.

As 'n "smeer", word gesmelte botter gewoonlik gebruik. Maar as jy wil, kan dit met mosterd gemeng word of heeltemal vervang word met maaskaas of sagte kaas. Wat die oorblywende komponente betref, hang hul keuse af van die inhoud van jou yskas. Dit kan rooi vis, blikkieskos, groente, eiers of vleis wees.

Worsvariant

Sselfs 'n tiener kan maklik sulke heerlike toebroodjies maak, want jy hoef nie spesiale kookkuns hiervoor te hê nie. Al wat jy nodig het is:

• 'n Paar snye witbrood.
• 300 gram van enige wors.
• ½ stokkies botter.
• Slaai.

Effens gesmelte botter word op nie te dun gesnyde brood gesmeer nie. Smeer twee snye wors en gewaste slaaiblare bo-oor. Die voltooide versnapering word op 'n plat bord geplaas en bedien.

Komkommer-en-kaasvariant

Aangesien nie elke yskas altyd voorraad wors het nie, kan jy ligte toebroodjies daarsonder maak. Om hulle te skep sal jy nodig hê:

• Franse baguette.
• ½ stokkies botter.
• 200 gram van enige kaas, insluitend verwerkte of wors.
• Vars komkommer.

Die baguette word in dun skywe gesny en met effens gesmelte botter gesmeer. Smeer skywe kaas en komkommerskywe bo-oor. Dit alles word bedek met 'n tweede sny baguette, op 'n pragtige plat bord geplaas en bedien.

Met eiers en sout

Ons vestig jou aandag op nog 'n maklike toebroodjieresep. 'n Voorgereg wat daarvolgens voorberei word, kan 'n goeie idee wees vir 'n gesinspiekniek of 'n klein buffet. Hierdie keer benodig jy:

• Baton.
• 6 groot lepels mayonnaise.
• 5 ingelegde komkommers.
• 6 eiers.
• 2 blikkies ingemaakte sout.
• Groen en gemaalde peper.

Gewaste eiers word met koue water gegooi, hardgekook, afgekoel, geskil en gekap. Dan word hulle gekombineer met fyngemaakte vis en gerasperde komkommers. Dit alles word met gemaalde peper besprinkel, met mayonnaise gegeur en op stukkies gebraaide brood gesmeer. Die voltooide voorgereg is versier met vars kruie en uitgelê op 'n plat skottel.

Eiervrug-en-kaastoebroodjies

Hierdie voorgereg word warm bedien. Daarom is dit raadsaam om ligte toebroodjies voor te berei kort voor eet. Om so 'n versnapering te skep sal jy nodig hê:

• Baton.
• Eierplant.
• 240 gram mozzarella.
• 2 eiers.
• Sout, peper, groente-olie, paneer- en tamatiesous.

Die gewaste eiervrug word in dun ringe gesny, in geklitste gesoute eiers gedoop, met broodkrummels besprinkel en op 'n bakplaat wat met groentevet gesmeer is, gesmeer. Bak die bloues in 'n warm oond totdat 'n goue tint verskyn. In 'n ander vooraf-geoliede vorm word broodskywe geplaas en 'n laag tamatiesous word daarop toegepas. Top met bruin eiervrugskywe en gerasperde kaas. Die voorgereg word in die oond voorberei, verhit tot 180 grade, vir nie langer as sewe minute nie.

Pynappel-en-ham-variant

Hierdie resep vir ligte toebroodjies, waarvan die foto's hieronder gevind kan word, sal sekerlik waardeer word deur liefhebbers van ongewone versnaperinge. Om dit te speel sal jy nodig hê:

• 140 gram ham.
• 140 g kaas.
• 140 gramingemaakte pynappel.
• Gemaalde paprika, brood en botter.

Witbrood word in dun skywe gesny. Elke stuk word met gesmelte botter gesmeer. Top met ham en pynappel. Dit alles word met gemaalde paprika en gerasperde kaas besprinkel en dan kortliks in 'n warm oond weggesit.

Met sprotte

Hierdie ligte toebroodjies, waarvan foto's hieronder gesien kan word, het 'n pittige smaak en aangename geur. Daarom word hulle dikwels nie net as 'n toevoeging tot 'n gesinsdinee gebruik nie, maar ook as 'n versiering vir 'n feestelike tafel. Om dit voor te berei sal jy nodig hê:

• Kruik sprots.
• 2 ingelegde komkommers.
• 2 gekookte eiers.
• 'n Teelepel mosterd.
• Botter.
• Witbrood.
• Vars dille.

Snye brood word effens in die oond gedroog, en dan met botter gesmeer, voorheen met mosterd gestamp. Smeer skywe komkommer, sirkels eiers en spruite bo-oor. Die voltooide voorgereg word met dilletakkies versier en bedien.

Tamatievariant

Hierdie heerlike en ligte toebroodjies word baie vinnig en eenvoudig voorberei. Daarom neem baie mense hulle dikwels saam werk toe. Om hierdie voorgereg te maak benodig jy:

• 3 snye graanbrood.
• 25 gram botter.
• Gekookte eier.
• 'n Paar medium tamaties.
• 2 klein vars komkommers.
• Sout en gemaalde peper.

Broodgesmeer met gesmelte botter. Lê komkommerskywe, tamatieskywe en eierskywe bo-op. Dit alles word gesout, gepeper en op 'n plat bord geplaas.

Rooivisvariant

Hierdie resep sal beslis byval vind by diegene wat lief is vir gesoute salm. Om dit te speel sal jy nodig hê:

• Helfte van rogbrood.
• 150 gram elk gesoute salm en kaviaar in mayonnaisesous.
• Vars pietersielie.

Gesnyde brood word met kaviaar gesmeer en skywe salm, gedraai in die vorm van 'n roos, word daarop geplaas. Wil nie rondmors nie - sit die gewone strepe. Dit alles word met pietersielietakkies versier en bedien.

Resep met parmesaan en olywe

Hierdie matig pittige, ligte toebroodjies het 'n pittige smaak en knoffelgeur. Hulle is so eenvoudig voorberei dat enige beginner hierdie taak maklik kan hanteer. Hiervoor benodig jy:

• Baguette.
• 40 gram parmesaan.
• 6 olywe.
• 3 knoffelhuisies.
• Majonnaise en vars pietersielie.

In een bak word gekapte knoffel, gekapte olywe en gerasperde parmesaan gemeng. Dit alles word met mayonnaise gemeng en in 'n voorafgesnyde baguette gesmeer. Dit alles word na 'n voorverhitte oond gestuur en vir ongeveer sewe minute by 220 grade gebak. Die voltooide toebroodjie word met groente versier en op die tafel bedien. Ten slotte is dit opmerklik dat hierdie voorgereg ewe goed is, warm en koud.

Variant met maaskaasroom

Broodjies gemaakvolgens die tegnologie wat hieronder beskryf word, het hulle 'n baie delikate smaak. En dit neem baie min tyd om hulle voor te berei. Om dit te doen, moet jy byderhand hê:

• 6 snye swartbrood (jy kan ook 'n wit baguette gebruik).
• 150 gram wrongelroom.
• Paar ryp tamaties.
• Groen ui.

Brood is met wrongelroom gesmeer. Plaas tamatieskywe en groen uie bo-op. Die voltooide versnapering word op 'n pragtige bord geplaas en bedien.

Taalvariant

Hierdie ligte toebroodjies sal 'n wonderlike versiering vir enige vakansie wees. Hulle het 'n delikate aangename smaak en 'n delikate wrongelgeur. Om dit voor te berei sal jy nodig hê:

• Brood.
• 'n pond gekookte tong.
• Standaardpak botter.
• 400 gram laevetmaaskaas.
• Geel van vyf gekookte eiers.
• Suiker, sout en rooipeper (na smaak).
• Vars pietersielie (vir versiering).

Die botter word met maaskaas gevryf, en dan met sout en rooipeper gemeng. Die resulterende massa word op snye brood toegedien. Top met skywe gekookte tong en balletjies gemaak van gekruide eiergele. Die voltooide voorgereg word met pietersielietakkies versier en bedien.

Met radyse

Hierdie lente ligte toebroodjies het 'n aangename smaak en vars aroma. Daarbenewens word hulle onderskei deur 'n relatief lae kalorie-inhoud, wat beteken dat hulle selfs aangebied kan word aan diegene wat hul figuur volg. Omom 'n soortgelyke voorgereg te maak, benodig jy:

• Brood.
• 250 gram radyse.
• 3 eiers.
• 200 milliliter laevet suurroom.
• Sout en vars kruie.

Gewaste eiers word met koue water gegooi, hard gekook, afgekoel, geskil en gerasper. Dan word hulle gemeng met gekapte radyse, suurroom, sout en gekapte kruie. Die resulterende massa word op die oppervlak van die broodsnye toegedien en die voltooide toebroodjies word op 'n plat bord gelê.