Feeslike Smaragslaai: Resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Smaragslaai, waarvan die resep hieronder aangebied word, sal sy regmatige plek op enige vakansietafel inneem. So 'n selfgekookte gereg blyk immers nie net baie lekker en sag nie, maar ook ongelooflik mooi. En om seker te maak hiervan, oorweeg die resep vir die skepping daarvan in meer besonderhede.

Delikate en heerlike slaai "Emerald": kookresep

Vereiste produkte:

• groot ui - 1 st.;
• Parmesaankaas - 120 g;
• bevrore of vars sampioene (enige vleissoort) - 160 g;
• hoender eiers gewone grootte - 3 st.;
• geurige ham – 210 g;
• verfynde sonneblomolie - vanaf 65 ml (vir braaiprodukte);
• laevet mayonnaise - 120 g (voeg by na eie goeddunke);
• fyn tafelsout - voeg by die bestanddele na smaak;
• vars jong komkommer - 2 stuks

Sampioenverwerking

Slaai "Emerald", waarvan die resep baie verskillende bestanddele insluit, behels die gebruik van slegs vars produkte. Om dit te doen, neem 160 g sampioene(kan wit of sampioene wees), was dit deeglik en sny in klein blokkies saam met uie. Vervolgens moet albei komponente in 'n verhitte braaipan met sonneblomolie gesit word en alles goed braai totdat 'n goue kors verskyn, gegeur met tafelsout. Daarna moet die produkte heeltemal afgekoel wees.

Verwerking van die oorblywende bestanddele

Benewens uie en sampioene, sluit Emerald-slaai baie ander produkte in. Om dit te doen, kook 3 hoendereiers tot 'n harde eiergeel, verkoel dit in water, skil dit dan af en kap dit in klein stukkies met 'n mes. Jy moet ook die geurige ham kap en die Parmesaankaas op 'n groot rasper rasper.

Dit is opmerklik dat die Emerald-slaai, waarvan die foto in hierdie artikel gesien kan word, pragtig en oorspronklik blyk te wees as gevolg van die versigtige verwerking van vars komkommers. Hulle moet gewas word, die naeltjies verwyder word en dan teen 'n skerp hoek in dun stukke gesny word.

Vorm 'n pragtige gereg vir die feestafel

Nadat al die komponente vir die slaai voorberei is, moet jy begin om dit te vorm. Om dit te doen, kombineer die volgende bestanddele in een bak: gebraaide sampioene met uie, gekookte hoendereiers, geurige ham, gerasperde Parmesaankaas, tafelsout (voeg na smaak) en lae-vet mayonnaise. Alle produkte moet goed gemeng word met 'n lepel, en dan in 'n pragtige diep bord in die vorm van 'n hoë gly. Verderjy moet begin om 'n feestelike slaai te versier. Om dit te doen, moet jy dun repies vars komkommers neem en, vanaf die kroon, in 'n kloksgewyse spiraal uitlê. In hierdie geval is dit raadsaam om die groente een vir een in die skottel te druk.

Hoe om behoorlik te dien

Smaragslaai, waarvan ons die resep hierbo hersien het, word aanbeveel om vir ten minste 'n halfuur in die yskas gehou te word voordat dit vir 'n feestelike aandete bedien word. Daarna moet dit op die tafel gesit word en met vars pietersielieblare besprinkel word. So 'n pragtige en oorspronklike gereg word bedien net voor 'n warm middagete.