2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Baie huisvrouens sien toenemend so 'n komponent in resepte as selfrysende meel. Nie almal weet wat agter hierdie naam skuil nie, en daarom weier hulle dikwels eenvoudig om hierdie of daardie gereg te kook, en probeer om sy analoog sonder onverstaanbare bestanddele te vind. Jy moet egter nie bang wees nie. Hierdie meel is lankal te koop. Maar selfs as jy dit nie kon vind nie, kan hierdie produk maklik met jou eie hande voorberei word. Ons artikel sal jou help om alles in detail te leer.
Produkkenmerke
Soos jy dalk uit die naam raai, het hierdie meel sekere eienskappe – dit laat die deeg vinnig rys. Sulke meel maak regtig wonderlike gebak. Dit is die hoofkenmerk van die produk, dus, as hierdie komponent in die resep aangedui word, moet jy dit nie met iets anders probeer vervang nie.
Baie mense dink dat pannekoekmeel en selfrysmeel dieselfde ding is. Trouens, die samestelling van die pannekoekmengsel sluit ten minste ses komponente in: meel self, eier en melkpoeier, koeldrank, suiker, sout.
Die samestelling van die self-opstaan is meer beskeie. Benewens die meel self, bevat dit net bakpoeier, en soms ook sout.
Selfkook
Is dit moeilik om self so 'n mengsel te maak? Glad nie, die belangrikste ding is om die verhoudings te ken. En hulle is soos volg:
- koringmeel - 1 kg;
- bakpoeier - 1 tl. (gewoonlik net soveel in 'n klein sakkie);
- Ekstra sout - 1 teelepel
Roer die bestanddele saam en jy sal presies dieselfde selfrysende soetkoekmeel hê wat in die winkel verkoop word.
Terloops, as jy nie bakpoeier het nie, kan jy dit maklik by die huis ook maak. Meng 1 deel koeksoda, 1 deel medium sitroensuur en 2 dele meel saam. Jy sal 'n volledige analoog van die gekoopte produk kry.
Hoe om selfrysende meel te gebruik?
Waarvoor is hierdie produk? Hierdie vraag sal sekerlik by elke huisvrou opkom wat geleer het wat selfrysende meel is. Haar resepte is baie uiteenlopend. Dit is gebraaide en oondpasteie, muffins, koeke en vele meer. Wanneer jy 'n lugtige deeg met borrels wil kry, gebruik gerus hierdie produk. Maar vir poffertjies, gekapte en ander digte deegresepte sal dit nie werk nie. Jy moet dit nie gebruik wanneer jy Armeense lavash wil kook nie, want dit moet dig wees, nie welig nie. Selfrysende meel word ook nooit gebruik vir resepte wat gis bevat nie. Die gis sal immers reeds lugigheid en prag van die deeg verskaf. Tuisgemaakte suurdeegbrood moet ook van die algemeenste, koring- of rogbrood, voorberei word.
Maar pizza en gisvrye tandoorgebak op selfrysende meel kom goed uit.
Huisberging
Selfrysende meel is geneig om vog te absorbeer. Boonop kan dit ryk aromas absorbeer as dit byvoorbeeld saam met kaneel of gemaalde neutmuskaat in dieselfde kas gebêre word. Bêre dus altyd so 'n produk in 'n houer met 'n digte deksel. Hierdie reël geld vir beide gekoopte en tuisgemaakte self-rysmeel.
Aanbeveel:
Hoe om die kluitjievorm te gebruik: beskrywing en metode van gebruik
Jy het seker hierdie wonderlike toestel gesien om klein, heerlike bolletjies vinnig te beeldhou. Hierdie eenvoudige "toestel" sal die tyd vir kook aansienlik verminder, en die verkryging daarvan sal nie jou sak tref nie. Miskien het jy reeds een wat stof versamel, maar jy weet nie hoe om die kluitjievorm te gebruik nie. Eienaars van die vorm kla dikwels dat daar te veel deeg in een kluitjie is, en daar is nie genoeg maalvleis nie. Ons is gereed om die geheime van hoe om die vorm te gebruik met jou te deel
Resep vir voorbereiding en samestelling van kloostertee van rook. Prys, instruksies vir gebruik, resensies
Rook is een van die mees algemene slegte gewoontes van die mensdom. In die stryd daarteen wend rokers hulle tot 'n wye verskeidenheid metodes en aanbevelings. Dit is nie toevallig nie, want vandag is dit nie meer mode om verslaaf te wees nie. Ongelukkig rook baie mense al meer as vyf jaar. Dit is om hierdie rede dat baie mense nie verslawing op hul eie kan hanteer nie. In ons artikel sal ons nie net die samestelling van kloostertee van rook ontleed nie, maar ook die eienskappe daarvan
Wat is garam masala? Metode van voorbereiding en gebruik van hierdie geurmiddel
Wanneer jy 'n Indiese gereg uit 'n kookboek gaan kook, kom jy dikwels so 'n interessante bestanddeel in resepte soos garam masala teë. Wat dit is? Is dit moontlik om self geurmiddels te maak in ons toestande van noordelike breedtegrade? Of sal die kook van aromatiese Indiese disse vir ons 'n onbereikbare droom bly? Natuurlik groei zira, kardemom en koljander nie op Russiese boë nie, en jy sal nie 'n naeltjieboom in ons woude vind nie. Maar jy kan geurmiddels op die markte koop
Gisekstrak: samestelling, voorbereiding, gebruik
Dit is nie ongewoon om 'n bestanddeel genaamd "gisekstrak" op die etikette van voedsel of kosmetiese produkte te sien nie. Die meeste verbruikers glo dat dit gewone gis is, maar dit is nie die geval nie. Die samestelling en doel van hierdie komponent hou absoluut nie verband met fermentasie nie
Die kombinasie van "tequila-sangrita": 'n resep vir voorbereiding en behoorlike gebruik
Na die verwydering van die "Ystergordyn" maak die inwoners van die voormalige USSR aktief en met plesier kennis met nuwe disse en drankies, waarvan hulle net uit boeke en skaars "bourgeois" films geken het. Die lys van aangename "sterk" ontdekkings sluit tequila in; maar min mense weet dat haar onmisbare metgesel sangrita moet wees
