Hoe lank hou eiers in die yskas?

Hoe lank hou eiers in die yskas?
Hoe lank hou eiers in die yskas?
Anonim
hoe lank hou eiers in die yskas
hoe lank hou eiers in die yskas

Hoe lank hou eiers in die yskas? Om hierdie vraag te beantwoord, moet jy bepaal watter eiers jy by die winkel gekoop het en hoe vars hulle is. As die eiers dieet is (van onder die hen), dan is hul raklewe baie minder - gemiddeld 7 dae. As kantiene, dan kan jy hulle stoor van 25 tot 90 dae. Ongewaste eiers hou langer in die yskas. Die dop van die gewas word poreus en kwesbaar, gevolglik word die toegang van patogeniese bakterieë binne vergemaklik.

Maar as die eiers erg besmet is, dan moet dit natuurlik deeglik gewas word sodat bakterieë en mikrobes nie na ander produkte versprei nie. Dit word aanbeveel om dit in koue water te was, en goed droog te word voordat dit in die yskas geplaas word. Hoe jy dit lê hang ook af van hoe lank die eiers in die yskas gebêre word. Dit is die beste om dit in spesiale houers of in 'n winkel te sit.verpakking, anders sal die dop sy natuurlike vog verloor.

Dit word aanbeveel om eiers in 'n vertikale posisie te stoor met die skerp punt na onder om die ba te bewaar

Eiers word in die yskas gebêre
Eiers word in die yskas gebêre

lans van die lug binne. Wat is die plek in die yskas om vir eiers te bepaal? Dit hang af van hoe lank jy beplan om hulle te hou. By 'n temperatuur van +4 grade word eiers nogal lank in die yskas gestoor (van 'n maand tot drie), so as jy verwag om dit lank te stoor, plaas dit dan op die onderste rak. Dit is beter om daardie eiers wat in die nabye toekoms (binne 10 dae) geëet sal word in die yskasdeur te bêre. Eiers wat by 'n lae temperatuur gestoor word, moet verkieslik weer in warm water verhit word voor gebruik.

Die langste raklewe word gevries, maar voordat dit in die vrieskas geplaas word, is dit raadsaam om hulle van die dop te bevry en in porsies in houers te plaas. Eiers kan tot 'n jaar in die vrieskas bly.

Hoe lank om eiers in die yskas te hou as hulle gekook is? As hulle hardgekook is, dan kan jy dit vir ongeveer 'n week stoor, dit is raadsaam om saggekookte vinniger te eet. Gebreekte sal binne 'n dag verdwyn. Die raklewe van proteïene en eiergele is anders: eiergele - 'n dag, en proteïene - 12 uur, om hierdie rede moet hulle apart gestoor word.

Hoe lank hou eiers in die yskas
Hoe lank hou eiers in die yskas

Hoe om vars eiers te kies? Om die vraag "hoe lank eiers in die yskas gestoor word" meer akkuraat te beantwoord, moet jy weet hoe vars hulle is. Die varsheid van dié wat jy in die winkel koop, kan bepaal word deur die stempel, maar die varsheideiers wat van die dorp af gebring of by die mark gekoop word, is moeilik om te verifieer. Die enigste ding is dat hierdie produk vir eetbaarheid getoets kan word. Om dit te doen, word die eier by kamertemperatuur in water laat sak: as dit dryf, kan dit weggegooi word, aangesien dit weg is. Wanneer jy eiers in die basaar kies, kan hul varsheid bepaal word deur dit op jou hand te weeg: hoe swaarder dit is, hoe varser is dit. Wanneer jy eiers koop, moet jy nie net aandag gee aan die datum nie, maar ook om te kyk of hulle almal ongeskonde is. Dit word aanbeveel om eiers met gekraakte doppe, veral geklitste, te weier, aangesien dit met patogene bakterieë besmet kan word. Hierdie eiers word gewoonlik teen afslag verkoop. Wanneer jy dit koop, moet jy onthou hoeveel eiers in die yskas gestoor word as hul dop beskadig is. Hulle raklewe is nie meer as 20 uur nie.

Aanbeveel: