Hoe om asyngeursel tot 9% asyn te verdun: alles vernuftig is eenvoudig

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sommige huisvrouens is bevooroordeeld teenoor asyn, en glo naïef dat dit slegs in die somer- en herfsmaande nodig is, vir die tydperk van ingelegde groente. Asyngeursel is 'n onontbeerlike assistent in die kombuis vir enige, beide beginner en ervare huisvrou.

Asyn is nie net vir groente nie

Sonder asynsuur kan jy nie deeg maak nie, jy kan nie vleis of vis marineer nie, en jy kan nie heerlike "Koreaanse-styl" slaaie maak nie. In 'n woord, asyn is 'n onvervangbare ding. Die meeste van ons het 70% asyn by die huis. Dit pas nie oral nie.

Waarom meer betaal?

Op die rakke van die winkel kan jy verdunde asyn vind - 6, 7, 9 persent. Dit beteken dat die vervaardigers reeds hul bes vir jou gedoen het en die asyngeursel tot die verlangde konsentrasie verdun het. Dit wil sê, jy moet vir water betaal. En baie is bereid om te veel te betaal, want hulle weet nie hoe om asyngeursel tot 9% asyn te verdun nie. En vir die meeste geregte word asyn in hierdie konsentrasie benodig. hoeom te wees?

Wat is op die bottel?

Eerstens moet jy die etiket van die gekoopte bottel noukeurig oorweeg. Jy moet duidelik wees oor wat jy gekoop het. Eers daarna kan jy inligting soek, byvoorbeeld hoe om asyngeursel van 80% tot 9% asyn te verdun. Afhangende van die konsentrasie van die stof wat jy gekoop het, sal jy 'n streng afgemete hoeveelheid water moet byvoeg. Die instruksie is merkbaar anders oor hoe om 70% asyngeursel tot 9% asyn te verdun. Die tabel kan op die etiket self vertoon word. Gewoonlik is daar mates in gram, maar nie elke huisvrou het sulke akkurate skale of meetinstrumente in die kombuis nie. Meet met 'n teelepel of eetlepel. Onthou dat 'n teelepel 5 gram vloeistof hou, 'n eetlepel - tot 18, mits die lepel tot bo vol is.

Onthou die skoolprogram

As daar geen instruksies op die etiket van die bottel is nie, dan sal jy in die geheue moet teruggaan na jou skooljare en self die proporsies bereken. Dit is nie so moeilik nie.

So, byvoorbeeld, ons moet leer hoe om asyngeursel tot 9% asyn te verdun. Ons oorspronklike vloeistof bevat 70% persent asyn. Verdunde vloeistof benodig ons presies 100 ml. Dus, die vergelyking sal wees:

70 ---- 100

9 --- x

Waar 9 die konsentrasie van asyn is wat ons benodig, 100 is die verlangde hoeveelheid asyn op die ou end, 70 is die konsentrasie van die essensie, en "x" is die hoeveelheid daarvan.

Aanlos die vergelyking op, moet jy die getalle diagonaal van onder na bo onder mekaar vermenigvuldig (9100) en deel deur die boonste getal van die ander diagonaal (70).

So (1009)/70=(ongeveer) 12, 5.

Dus, om 100 ml 9% asyn te kry, moet jy 'n bietjie minder as 'n eetlepel 70% asyn neem en die hoeveelheid water byvoeg wat jy nodig het om presies 100 ml te maak.

So jy kan enige konsentrasie van asyn bereken, mits die verdunde samestelling 100 ml is. As jy minder nodig het, moet jy 'n ander algoritme neem, meer kompleks.

Neem nog 'n moeilike formule wat so op die brief lyk:

O=kOv;

k=(k1- k2)/ k2.

Kom ons skryf die legende.

O is die hoeveelheid asyn wat ons het;

Ov - die hoeveelheid water wat ons by die essensie sal voeg;

k1 - dui die konsentrasie van beskikbare asyn as 'n persentasie aan;

k2 - die verlangde konsentrasie asyn in die uitkoms.

Hoe om te tel? Byvoorbeeld, hoe om asyngeursel tot 9% asyn te verdun?

Van 80% asyn moet ons 9 kry. (80-9)/9=7, 8.

Ons bepaal dus dat om 9% konsentrasie vanaf 80% te verkry, ons ongeveer 8 dele water en 1 deel asyngeursel moet neem. 'n Onderdeel kan enige identiese maat wees - 'n eetlepel, 'n teelepel, 'n glas, ens.

As jy nie tyd het nie of nie lus is om jouself te tel nie, kan jy die volgende wenke gebruik.

1. Het jy 'n 30% gekonsentreerde oplossing nodig? Verdun in 'n verhouding van 1:1, 5,waar 1 deel essensie is, 1, 5 water is.

2. Om asynsuur met 10% suur te maak, moet jy 1 deel van 70% geursel met 6 dele water meng.

3. Hoe om asyngeursel tot 9% asyn te verdun? Die tabel stel voor dat jy water met asyngeursel moet meng in 'n verhouding van 7 tot 1.

4. Om met 'n oplossing van 8% asyn te eindig, moet jy 8 dele water met een deel van die geursel kombineer.

5. As jy die verhouding van 1:9 hou wanneer jy meng, kry jy 7% asyn.

6. 'n Effens suur 6% oplossing word gemaak volgens die skema 1 tot 11.

7. As jy 1 deel asyn 70% by gewone water voeg (13 dele), dan sal die uitset 'n 5% oplossing wees.

8. Deur die hoeveelheid water tot 17 dele te verhoog, sal ons 4% asyn voorberei.

9. Die swakste konsentrasie (3%) word verkry deur 22, 5:1 te meng.

Nadat jy al hierdie eenvoudige maniere gelees en vertroud gemaak het, sal jy nie meer verward wees as jy skielik laesterkte-asyn op die lys van vereiste bestanddele ontmoet nie. As 'n laaste uitweg, gebruik aanlyn sakrekenaars.