Materiaal van die muffin-bakskottel
Materiaal van die muffin-bakskottel
Anonim

Watter muffin-bakkie is die gerieflikste? Uit die artikel hieronder leer jy die voor- en nadele van vorms uit verskillende materiale. Op grond van die inligting wat verkry is, sal dit vir huisvrouens makliker wees om deur die hele verskeidenheid houers te navigeer om hierdie produkte te bak.

Wat is muffins?

Maar voor jy begin soek na die gerieflikste vorms om muffins te bak, is dit die moeite werd om bietjie lig te werp op watter soort gebak hierdie muffins is.

Klein porsie kolwyntjies word so 'n interessante woord genoem. Hulle kan meer as net soet wees. Baie mense hou van souter variasies van hierdie produkte. Die vulsel vir soet minikoeke is konfyt, room of gekookte kondensmelk. Vir soutvulsels word kaas, ham, groente en meer gebruik. Die grootste volume muffin-bakpanne moet nie honderd milliliter oorskry nie.

Muffins is gereed
Muffins is gereed

Metaalvorm vir die bak van 'n groot aantal muffins

Die vorms self is solied en stuk. Die mees optimale eenstukhouer is 'n 12-muffin-bakkie. Alhoewel daar te koop is vorms vir beide twee envier, en ses kolwyntjies. Die materiaal vir die skep van sulke houers kan metaal, papier of silikoon wees.

Vroeër was die mees algemene vorm van metaal gemaak. Benewens die voordele (sterkte, goeie hitte-afvoer), het sulke houers ook geringe nadele gehad. Van 'n metaal, meestal aluminium, vorm, is bak met moeite verwyder en dikwels verbrand. Met die koms van die kleefwerende metaal muffinpan, is hierdie probleme iets van die verlede.

Soliede vel het kompartemente vir deeg. Hierdie uitsparings in die klassieke weergawe kan met ronde rande of met gekartelde rande (soos 'n trekklavier) wees. Vir 'n meer betroubare onttrekking van klaarprodukte, kan die onderkant van die muffin-bakpanne bedek word met perkament sirkels. Voordat porsies deeg in die kompartemente van die houer geplaas word, moet hul bodem met olie gesmeer word.

Metaalmuffinvorms kan apart wees. Hulle word gebruik nadat hulle op 'n reguit bakplaat geplaas is.

metaal
metaal

Silikoon - gemaklik

Vandag het baie huisvroue metaalvorms met silikoonvorms vervang. Waarom word die silikoonvorm vir die bak van muffins elke jaar meer en meer verkieslik en word dit gewild? Dis eenvoudig: in so 'n houer plak gebak nie vas nie, en daarom word dit makliker om die voltooide mini-kolwyntjies ongeskonde te verwyder.

Silikoonhouers kan solied (soos metaal) of apart wees. Individuele vorms word op 'n bakplaat geplaas en dan eers met deeg gevul en na die oond gestuur. Die hele vorm word ook geplaasop 'n reguit laken sodat sy onderkant stabiel is. Dit word met 'n derde gevul met klaargemaakte deeg.

leë vorm
leë vorm

Voor gebruik

Om probleme met die gebruik van silikoonvorms te vermy, moet hulle korrek voorberei word vir verdere diens in jou kombuis. Wanneer u nuwe vorms uitpak, doen dit versigtig om nie die produkte met 'n skerp voorwerp te beskadig nie. Die vorms het dan tyd nodig vir die silikoonreuk om te verdwyn. Hoë kwaliteit vorms verloor vinnig hierdie kenmerkende geur.

Die volgende seker stap in die voorbereiding van jou muffinpanne is om dit deeglik met 'n spons en skottelgoedwasmiddel te was. Na hierdie prosedure moet hulle deeglik in skoon lopende water afgespoel en met 'n handdoek drooggevee word.

Ondanks die feit dat olie voor bak as oorbodig beskou word, smeer baie mense silikoonprodukte en let op dat klaargemaakte muffins baie makliker uitgehaal word. Smeer dit dus voordat jy 'n porsie deeg in die vorm plaas.

Papiervorms

Papiermuffinpanne kan dun of dik wees. Dun vorms is wonderlik om dit in 'n gewone goeie ou metaalvorm te plaas. As jy 'n dun papier (perkament) vorm met olie smeer en dit in 'n metaalhouer plaas (een papiervorm vir elke muffin), dan sal die klaar gebak nie brand nie.

Dikker dik papierprodukte kan 'n bietjie deeg op hul eie hou. So jy kan bakmuffins deur 1/3 gevulde muffinpannetjies op 'n bakplaat te rangskik.

Ook, weggooibare papierbakhouers is geskik vir diegene wat pas hul uitstappie na die wonderlike en diverse wêreld van bak begin. Die vorms is stabiel en maklik om van die voltooide produk te verwyder.

papier vorms
papier vorms

Een van die voordele is weerstand teen hoë temperature, asook die feit dat sulke vorms na gebruik onmiddellik na die asblik gestuur word, onderskeidelik - geen tyd word daaraan bestee om dit te was nadat die bakproses verby is nie.

Die nadeel is dat sulke houers dikwels gekoop sal moet word, en dit is 'n bykomende koste, ten spyte van die feit dat die produkte goedkoop is. As gevolg hiervan, as u al die syfers bymekaar tel en die hoeveelheid geld wat spandeer word aan die aankoop van weggooibare muffinbekers bereken, kan u een van die bogenoemde opsies aantrekliker vind. Besluit self wat die beste is vir jou kombuistoestande.

Aanbeveel: