Slaai met Koreaanse wortels en skyfies vir die vakansie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag sal ons oor die ongewone praat. Maak nie saak hoeveel slaairesepte daar is nie, ons is altyd op soek na nuwe, lekkerder en mooier oplossings vir die tafel, veral as dit by Nuwejaar of gereelde vakansies kom. Al hoe meer inligting kan gevind word oor verskillende kosse, bestanddele en kombinasies van groente, vrugte, vleis en vis. Ons wil jou op hul beurt help met die keuse van nuwe geregte en bied jou aan om in die wêreld van slaaie te duik. Een van die oorspronklike oplossings sal Koreaanse wortelslaai wees. Glo my, daar is duisende kookopsies, maar ons, soos ware fynproewers, sal alles van die beste kies en jou oorweging gee.

Hierdie wonderlike wortel…

Kookbestanddele:

• hoenderfilet - half (ongeveer 300 g);
• Koreaanse wortel - 100 g;
• ingemaakte suikermielies - 150 g;
• slaaipeper - 1 st.;
• halfmedium pak skyfies;
• knoffel - 5 huisies;
• mayonnaise vir aantrek;
• geursel na smaak.

Koreaanse wortel-en-skyfieslaai is baie maklik om voor te berei. Om dit te doen:

1. Kook die hoender, koel af, sny in sentimeter-grootte blokkies.

2. Saad en stingels van soetrissies verwyder, gekap.

3. Gooi die knoffel deur 'n pers of rasper op 'n fyn rasper.

4. Gooi al die gekapte bestanddele in 'n diep bak, voeg mielies, wortels by, geur, voeg mayonnaise by, roer.

5. Sit 'n slaai met Koreaanse wortels op 'n groot skottel, versier met skyfies rondom. Hulle kan selfs slaai eet met eerder 'n lepel of vurk.

Hoender in sampioene

Kookbestanddele:

• hoenderfilet - 300 g;
• vars sampioene - 350 g (dit is die beste om sampioene te neem);
• suurroom - 50 g;
• eiers - 4 stuks;
• kaas - 100 g;
• mayonnaise vir aantrek;
• skyfies - 1 medium pak.

Hierdie slaai met Koreaanse wortels en skyfies het meer gaarmaakstappe as die vorige een. Kyk tans.

1. Kook die hoender, koel af, kap of pluk fyn met jou hande.

2. Stowe sampioene in suurroom tot gaar, voeg sout by.

3. Kook die testikels, skil af, rasper op 'n growwe rasper.

4. Druk die helfte van die sak skyfies 'n bietjie fyn met jou hande, gooi in 'n groot skottel.

5. Rasper die kaas grof. Dit is die beste om harde variëteite te neem.

6. Sit dan die slaailae:

- hoender, gooi sous;

- sampioene, smeer;

- eiers, sprinkel mayonnaise oor;

- kaas, trek 'n sous gaas - en sit in die koue vir 'n paar uur.

Voor opdiening, garneer met die oorblywende skyfies bo-op.

"Egel" met Koreaanse wortels

Kookbestanddele:

• greens - 1 klomp;
• mayonnaise na smaak;
• geurmiddels;
• olywe of olywe (beter om ontpit te kies) - 1 fles;
• kaas - 150 g;
• eiers - 3 stuks;
• filet - 1 stuk;
• peperkorrels;
• Koreaanse wortel;
• sampioene - 150 g;
• gloeilamp - 1 stuk.

Hierdie heerlike slaai met Koreaanse wortels en skyfies is multi-lae. Hoekom "Egel"? Maar omdat ons sy snuit aan die een kant van die skottel sal maak.

Kook:

1. Kook filette in soutwater. Koel af, sny in repe.

2. Braai sampioene met uie oor hoë hitte met speserye.

3. Droog die wortel uit die marinade.

4. Kook eiers, koel af, sny in repe of rasper.

5. Sny olywe of olywe in 'n aparte bak soos jy wil.

6. Rasper kaas.

7. Lê uit in langwerpige lae:

- hoender, smeer met mayonnaise;

- sit sampioene met uie;

- gekapte olywe of olywe gemeng met mayonnaise - daarop;

- bo-op - eierskywe, gooi oor die sous.

Lepel een punt om skerp te maak, maak in vormgesigte. Volgende:

- meng meer as die helfte van die kaas met mayonnaise, lê uit sonder om die plek te raak waar die snuit sal wees;

- doen dieselfde met Koreaanse wortels;

- vul die plek vir die snuit met die res van die kaas.

Versier slaai met wortels in Koreaanse styl met olywe, olywe (oë, naalde, tuit). Sit 'n paar sampioene bo-op die wortels. Sit groente op die bodem van die skottel.

Hierdie slaai sal altyd in die kollig wees.

Kookwenke

Jy kan gebraaide sampioene vervang met gemarineerdes, maar dan is dit beter om sampioene of sampioene te neem. Voordat jy sny, dreineer die marinade en droog dit met 'n papierhanddoek af.

Gekookte vleis is 'n goeie plaasvervanger vir gerookte vleis. In plaas van 'n filet, neem 'n been.

As jy nie van gelaagde slaaie hou nie, meng net al die bestanddele.

Tjips is beter om te kies met die smaak van spek, kaas of hoender.

Van die groente, neem pietersielie. Dille is te geurig vir hierdie gereg.

Gevolgtrekking

Ons daaglikse spyskaart word elke dag meer divers. Slaai met Koreaanse wortels en skyfies met sy kombinasie van bestanddele het 'n nuwe, baie smaaklike en pittige gereg geword. Dit het sy eie flair. Die enigste negatiewe hier is dat sulke slaaie vinnig geëet moet word, aangesien die skyfies op die tweede dag eenvoudig sag word en in pap verander. Soos u reeds verstaan het, kan daar baie kookopsies en komponente wees, die hoofvoorwaarde is dat hulle met mekaar gekombineer word. Kontras hier is die hooftroefkaart. As gevolg van die sagte smaakbestanddele en die pitigheid van wortels, word 'n indruk van balans verkry. Die mayonnaise in hierdie resepte kan vervang word vir jou gunsteling sagte sous of suurroommengsel.

Ons wens jou goeie eetlus, suksesvolle eksperimente en nuwe kulinêre ontdekkings toe!