Wyn "Massandra Cabernet" droë rooi: resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Cabernet word die koning van wyne genoem. Die gewildste wyn word oor die hele wêreld geproduseer, maar net diegene wat die Krim-"Cabernet Massandra" probeer het, weet wat werklike kwaliteit is.

Krim is 'n vrugbare land vir wynmaak

Sodra die antieke Grieke aan die noordelike kus van Pontus Euxinus, dit wil sê in die Krim, geland het, het hulle gesien dat hierdie land baie soortgelyk aan hul vaderland was. Die Grieke het uitstekende druiwe op die sonnige plantasies van die Krim begin kweek en wyn daarvan gemaak, wat selfs aan die Metropool suksesvol verkoop is. Dit het meer as 2500 jaar gelede gebeur, en sedertdien is die Krim en wyn onafskeidbaar.

Uit die geskiedenis van Massandra Cabernet

Vandag is die Massandra-wynmakery oor die hele wêreld bekend, en sy produkte is met baie medaljes, grand prix-bekers en super grand prix bekroon.

Die geskiedenis van die plant dateer terug na die 19de eeu, toe graaf Mikhail Vorontsov beveel het om die landgoed in Alupka te verbeter en, volgens Europese tradisie, wingerde te plant.

Toe is die landgoed in die keiserlike skatkis gekoop. Het wyne gemaakby die koninklike tafel begin aankom, en om die aansien van plaaslike produkte te verhoog, het hulle die reeds bekende wynmaker Prins Lev Golitsyn teen daardie tyd genooi. Hy het nie beskeie geword nie en het 'n hoë-tegnologie-aanleg en stoorfasiliteite toegerus met 'n totale lengte van 7 km vir 1 miljoen roebels. Vandag is dit nie net 'n plant nie, maar ook 4 duisend hektaar voortdurend bygewerkte wingerde geleë van Sudak tot Foros, verskeie takke, baie handelsmerkwinkels, insluitend in Moskou.

Massandra produseer ongeveer 60 handelsmerke wyn, Cabernet is een van die beste onder hulle. In totaal word sowat 10 miljoen bottels jaarliks by die aanleg gebottel.

Wynkenmerke

Die drankie behoort aan die kategorie stilwyne. Die wynmakery "Massandra" produseer droë rooi Cabernet in 3 variëteite:

• gewoon;
• vintage;
• Export Collection Cabernet.

Ordinary word vervaardig volgens die klassieke tegnologie wat in die wêreld gebruik word: 'n mengsel van voorafgemaalde bessies word gefermenteer. Slegs plaaslike druiwe van die Cabernet Sauvignon-variëteit word gebruik, wat op die plant se eie plantasies aan die suidelike kus van die Krim gekweek word. Suikerinhoud - nie meer as 3 g/l nie. Die hoeveelheid alkohol is 9,5-13%. Gewone wyn is baie tert weens die hoë inhoud van druiwesaad en -doppe in grondstowwe.

Vintage word geskep uit 'n versnit van kwaliteit druifvariëteite Cabernet Sauvignon en Tsimlyanskoe. Hierdie wyn moet vir 2 jaar in eikehoutvate verouder word, waardeur dit 'n edele vrugtige aroma en smaak verkry, wat geleidelik geopenbaar word. Alkoholinhoud - 11%.

Die wyn, bedoel vir uitvoer en vervaardig met die etiket Export Collection Cabernet, het 'n alkoholinhoud van 13%, die smaak is delikaat, aanhoudend, fluweelsag. Die foto wys die wyn "Cabernet Massandra" in die uitvoerweergawe.

Proe

Proeërs word nie moeg daarvoor om pragtige byskrifte te vind wat die smaak van 'n keurige drankie beskryf nie.

Droë "Cabernet Massandra" behaag met 'n ryk en gevarieerde smaak met 'n lang en aangename nasmaak.

Die smaakpalet laat jou eers vrugte- en bessieskakerings voel. In die eerste glas word versadiging gevoel, die gemiddelde vlak van sametrekking, maar nie die digtheid van die drank nie. In die toekoms word die smaak van die wyn gladder, sagter, ryker, ronder.

Die nasmaak is aanhoudend, strengheid neem toe.

Die smaak is beter as die wyn vir 'n paar minute in die glas laat sit.

Jong wyn het harde geure, verouderde Cabernet is rustiger.

Die skoonheid van kleur

Wyn word gewoonlik in donkerglasbottels gebêre om sy kleur te bewaar. Maar in 'n deursigtige glas is die ryk kleurpalet van die edel drank dadelik sigbaar, wat die egtheid en verskil van sy poeier-eweknie bevestig.

As jy die glas na die lig lig, is dit maklik om te sien: "Cabernet Massandra" glinster met donkerrooi, robynkleure met 'n oorgang na granaatkleur. Professionele persone let selfs op die teenwoordigheid van pers en goue kleure.

Hierdie ryk kleur in wyn verskyn as gevolg vandonkerpers druifdoppe wat in die fermentasieproses gebruik word.

Geur

Wyn "Cabernet Massandra" is een van die helderste in aroma. Die oorspronklike boeket laat jou nie toe om hierdie wyn met 'n ander te verwar nie.

Gewone Cabernet gee 'n effense reuk van geklede leer af. Vintage omhul met 'n delikate aroma van swartbessie, verdun met die reuk van jong sederhout. Notas van groen soetrissie is altyd teenwoordig in 'n edel drankie, afhangende van die druiwe-oes, kan daar aromas van violet, kersie, braambessie, bloubessie wees.

Daar moet in ag geneem word dat die namaaksel, wat nie in eikehoutvate verouder is nie, na alkoholbymiddels ruik wat nie vir regte druiwewyn benodig word nie.

Hoe om nie 'n fout te maak wanneer jy 'n regte "Cabernet Massandra" koop nie?

Daar is drankies wat swendelaars baie lief is daarvoor om te vervals, en cabernet is een daarvan. Deur uitstekende wyne te produseer, streef die Massandra-fabriek daarna om sy reputasie te beskerm deur 'n aantal beskermingsmaatreëls te ontwikkel.

Enige verbruiker kan kyk watter soort bottel hy in sy hande hou. Wat is die verskil tussen handelsmerkbottels wat handelsmerk "Cabernet Massandra" bevat?

1. Die bottel self. Volume - altyd 0,75 Gemaak van donker glas. Die letter "M" is op die konkawe bodem gebosseleer.
2. Kurk. Gemaak van natuurlike kurkhout, wat in Portugal gekoop word. Aan een of albei kante is die kurk afgedruk met 1894 - die jaar wat die fabriek gestig is.
3. Die kurkprop is verseël met krimpfilm. Op die film is die handelsmerk wyn en die datum van bottelering met 'n afkorting gemerk.
4. Etiket gedruk op tekstuurpapier, agtergrondkleur verskil vir verskillende wyne. Die etiketsentrum is gedruk met die hooffabrieksgebou en die naam van die wynhandelsmerk. Die botteleringsdatum word bo die plantbeeld gedruk. Die volle naam van die onderneming met 'n goue gestileerde stempel is bo-op die etiket geskryf met 'n "pet".
5. Agteretiket. Ontwerp in dieselfde styl as die etiket, op dieselfde papier. Hierbo is die inskripsie "Massandra" en die naam van die wyn.

Sekerlik, om wyn by 'n betroubare winkel, spesialiteitsboetiek of direk vanaf die fabriek te koop, is die beste manier om vervalsing te vermy.

Nuttige eienskappe van Cabernet

In die 1960's het dokters ontdek dat Cabernet 'n baie gesonde drankie is. Wyn is in die dieet van duikbootvaarders en poolverkenners ingebring. Dit het geblyk dat 'n klein hoeveelheid droë rooiwyn cholesterolvlakke kan verlaag en, as gevolg van die hoë inhoud van tanniene, help om verskeie gifstowwe uit die liggaam te verwyder, insluitend radionukliede.

In die 1970's was Cabernet 'n strategiese materiaal wat nie uitgevoer kon word nie.

'n Paar wenke oor hoe om Cabernet op die regte manier te drink

Elke wyn vereis nakoming van sekere reëls wanneer dit bedien en gepaardgaande geregte gekies word. Dit is in hierdie geval dat dit sy aroma en smaak ten volle sal openbaar en saligheid sal gee.

Droë rooiwyn "Cabernet Massandra",danksy sy suurheid pas dit goed saam met 'n verskeidenheid vleisgeregte, insluitend nogal vetteriges:

• gebraaide vleis (bees, vark, lam);
• koelette;
• tjops;
• bird;
• geroosterde vleis en kebab;
• plak;
• lasagne;
• pizza;
• pilaf;
• alle soorte kase;
• neute.

Aan tafel word Cabernet saam met hoofgeregte bedien. Die optimum temperatuur vir droë rooiwyn oorskry nie +18^o nie, in die somer is dit gebruiklik om die wyn af te koel tot +14^{o. Verkoel wyn. 'n Oop bottel moet vir 10-15 minute staan sodat die wyn begin "asemhaal" - verdamp, die wynaroma versterk.}

Vir Cabernet, gebruik reguitwandige of tapse glase. Die glas van die glas moet deursigtig wees sodat die kleur van die pragtige drankie sonder inmenging gesien kan word.

Gooi die wyn tot die helfte van die glas, laat ruimte vir die aroma.

Rook terwyl jy Cabernet drink is nie die moeite werd nie - die reuk van tabak maak die wynsmaak en aroma dood.

Resensies van amateurs en professionele persone

Vakansiegangers in die Krim mis nie die geleentheid om die onoortreflike smaak van regte Cabernet te geniet nie. Dit kan gedoen word deur wyn in Massandra se handelsmerkwinkels aan te koop of by proeë wat plaasvind ná’n toer deur die sale en stoorgeriewe van die fabriek. Baie mense bring Massandra Cabernet saam van hul vakansies, waarvan resensies op die wynmakery se webwerf en in die wensboek gelaat word.

Die maatskappy neem gereeld deel aanverskeie uitstallings, ontvang pryse en medaljes vir hul produkte. Professionele proeërs waardeer ook die uitstekende geh alte van Cabernet, ontwerp om geniet en ontspanne te word.