Maak heerlike koeke met appels

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Koeke met appels is eenvoudige en baie smaaklike nageregte, vir die voorbereiding daarvan sal jy nie baie produkte en tyd nodig hê nie. In hierdie artikel gaan ons twee resepte vir tuisgemaakte lekkernye aanbied, een gebaseer op broskorsdeeg en die ander op beskuitjie.

Appelsponskoek: resep met foto

Dit is dalk die maklikste en vinnigste manier om 'n heerlike en sagte koek te maak. Om hierdie resep te implementeer, benodig ons:

• gesifte meel - ongeveer 1 koppie;
• hoender-eiers van standaardgrootte - 4 stuks;
• soda geblust met suurroom - 1 onvolledige dessertlepel;
• groot soet appels - 4 stukke;
• hoëvet dik suurroom - 300 g;
• klein ligte suiker - 1 koppie vir deeg en dieselfde hoeveelheid vir room;
• klappervlokkies of witsjokoladeversiersel - soos jy wil (om die nagereg te versier).

Berei deeg voor vir beskuitjie

Koek met appels in 'n stadige kookplaat word vinnig genoeg gebak. Maar voordat die beskuitjiedeeg in die bak van die toestel geplaas word, moet dit geknie word.

Voeg ½ koppie korrelsuiker by die eiergele en vryf dit deeglik met 'n groot lepel. Sodra die bestanddele wit word en toeneemvolume, word hulle eenkant gelaat en gaan voort met die verwerking van proteïene. Suiker word ook by hulle gevoeg en met 'n blender geklits tot aanhoudende pieke.

Nadat 'n welige en digte proteïenmassa ontvang is, word dit by die soetgeelmengsel uitgelê en goed gemeng. Vervolgens word koeldrank, geblust met suurroom, en gesifte meel by die komponente gevoeg. Die resultaat is 'n baie sagte en lugtige deeg.

Appelkoeke is veral heerlik as dit gemaak word met die varsste en soetste vrugte moontlik. Hulle word deeglik gewas, die skil word afgesny en die saadboks word verwyder. Daarna word die appels in dun skywe gesny en in die deeg uitgelê.

Moenie bekommerd wees as jy dink jy het te veel vrugte nie. Tydens die hittebehandeling sal hul volume merkbaar afneem.

Appelbeskuitjie bak en room maak

Voordat 'n beskuitjiekoek met appels gevorm word, moet die deeg in 'n multikokerbak geplaas word, wat vooraf met groente-olie gesmeer moet word.

Nadat die toestel op die bakmodus gestel is, word die koek vir 'n uur gebak. Met verloop van tyd word dit versigtig verwyder en afgekoel. Begin nou met die voorbereiding van die room. Om dit te doen, word dik suurroom sterk geklits en geleidelik gegranuleerde suiker daarin gegooi

Hoe om 'n koek te vorm en op die tafel voor te sit?

Koeke met appels word redelik maklik gevorm. Die afgekoelde beskuitjie word in twee koeke gesny. Een van hulle word met suurroom gesmeer en dan met 'n tweede een bedek. Daarna word die produk heeltemal met residue gesmeer.room en sprinkel klapper oor. As jy wil, kan die nagereg met versiersel wat van witsjokolade gemaak is, bedek word.

Voor opdiening moet appelkoeke sowat 5-8 uur in die yskas gehou word. Dit is nodig sodat die koeke goed versadig is met room. Sit so 'n nagereg aan tafel voor, verkieslik saam met tee of koffie.

Maak 'n sandkoek met appels

Jy kan koeke nie net in 'n stadige kookplaat bak nie, maar ook in die oond. Hoe presies jy 'n nagereg van broskorsdeeg moet voorberei, sal ons hieronder beskryf. Hiervoor benodig ons:

• gesifte meel - ongeveer 2 koppies;
• kwaliteit margarien - een pak (180 g);
• bakpoeier - 5-7g;
• hoender eiers standaard - 4 stuks;
• klein suiker - 1 koppie;
• groot soet appels - 2-3 stukke;
• poeiersuiker en kaneel - groot lepel elk.

Kook brosbrooddeeg

Om so 'n deeg te knie is maklik en eenvoudig. Koringmeel, bakpoeier en baie sagte margarien word by die eiergele gevoeg. Deur die komponente deeglik met jou hande te meng, kry jy 'n homogene elastiese basis. Dit word in twee dele (groot en klein) verdeel en dan na onderskeidelik die yskas en vrieskas gestuur (vir 15 en 20 minute).

Berei die vulsel voor

Die vulsel vir so 'n koek word in 'n japtrap voorberei. Om dit te doen, was die appels versigtig, sny die skil daarvan af en verwyder die saadboks. Dan word hulle in klein skywe gesny.

Ook apart geklitseierwitte. Deur gegranuleerde suiker geleidelik daarby te voeg, kry hulle 'n welige, aanhoudende en lugtige massa.

Oondvorm- en bakproses

Hoe moet ek 'n sandkoek met appels vorm? Die resep met die foto vereis die gebruik van 'n gesplete vorm. Gooi die meeste van die deeg daarin en knie dit goed met jou hande. Nadat u die basis langs die onderkant van die skottel versprei het, maak klein kante. Vervolgens word snye geskilde appels pragtig op die deeg uitgelê. Hulle word besprinkel met 'n mengsel van poeier en kaneel, en dan bedek met 'n weerstandbiedende proteïenmassa.

Heel aan die einde word die bevrore deeg met appels op die koek gesmeer. Doen dit deur dit op 'n fyn rasper te vryf.

Sodra die halfvoltooide brosbrooddeeg heeltemal gereed is, word dit oond toe gestuur. Die produk word vir 48-50 minute by 'n temperatuur van 200 grade gebak. Na hierdie tyd moet die koek so donsig en rooierig as moontlik wees.

Bring 'n broskoek-nagereg na die tafel

Nadat die koek met appels gebak is, word dit uitgehaal en heeltemal afgekoel reg in die vorm. Na 'n uur of twee word die nagereg versigtig uit die afneembare skottelgoed verwyder en op die koekstaander uitgelê.

Sny die produk in stukke, dit word op plat borde versprei. So 'n nagereg word saam met 'n koppie swak tee of koffie aan tafel bedien.

Opsomming

Daar is niks moeilik om 'n appelkoek te maak nie. Deur eenvoudige en bekostigbare resepte te gebruik, kry jy seker baie smaaklike en ligte nageregte wat beslis enige aandete en selfs feestelik sal versiertabel.