Pruimpasteie. eenvoudige resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pruimpatties is 'n oorspronklike nagereg waarvan jy en jou gesinslede sal hou. Jy sal resepte vir soet gebak uit ons artikel leer.

Braaide pruimpasteie

Aan die einde van die somerseisoen probeer elke huisvrou haar geliefdes tevrede stel met heerlike gebak met vulsels gemaak van vars groente en vrugte. Ons het dus nie eenkant gestaan en voorstel dat jy gebraaide pasteie met pruime probeer nie. Om dit voor te berei sal jy nodig hê:

• Knie 'n digte deeg van 200 gram maaskaas, een eier, 'n sak bakpoeier en een en 'n halwe koppies meel. Plaas die voltooide produk in 'n sak en laat dit vir 'n kwartier staan.
• 300 gram vars pruime gesny, ontpit en met suiker besprinkel.
• Rol die deeg uit, gebruik die vorm om sirkels te sny.
• Sit 'n lepel vulsel in die middel van elke spasie en knyp. Sodat die vulsel nie uitlek nie, is dit die beste om die pasteie soos kluitjies vas te maak (maak oopwerkrande).

Verhit groente-olie in 'n braaipan en braai pasteie met pruime aan albei kante. Bedien die voltooide gereg warm met tee of koffie.

Dronk pasteiedreineer

Hierdie heerlike nagereg sal jou vriende en familie beïndruk. Berei dit voor vir 'n feestafel of 'n tradisionele gesinsteepartytjie en behaag jou geliefdes met 'n heerlike gereg. Ons sal pruimpasteie so in die oond gaarmaak:

• 20 groot vars pruime, in die helfte gesny en ontpit. Gooi 'n bietjie konjak in elke spasie, en sprinkel dit met suiker bo-oor. Rangskik die vrugtehelftes met snykant na bo op 'n opdienbord, bedek met kleefplastiek en verkoel vir 12 uur.
• Om marsepein voor te berei, gooi 150 gram okkerneute deur 'n vleismeul, meng met gesifte poeiersuiker (100 gram) en maal alles weer. Voeg twee eetlepels gedroogde bosbessies, twee eetlepels klaargemaakte bessiesous (by die winkel beskikbaar), en die helfte van een geklopte proteïen by. Meng die produkte tot glad, draai die voltooide marsepein in 'n film toe en plaas dit vir 12 uur (of 'n dag) in die yskas. Wanneer die regte tyd verloop het, haal dit uit, verhit dit tot kamertemperatuur en verdeel dit in 20 dele. Rol elke spasie in 'n bal en plaas in die yskas vir 'n halfuur.
• Droog die pruime af, sit marsepein binne-in elke helfte en bedek met die vrye helfte.
• 500 gram klaar skilferkorsdeeg verdeel in 20 blokkies wat elk uitgerol en met suiker bestrooi moet word. Plaas die vulsel op die deeg, vorm die sakkies deur die rande in die middel vas te knyp. Smeer die patties met eiergeel en steek 'n gaatjie bo-in om die stoom te laat ontsnap.

Bak die nagereg in die oond tot goudbruin. Laat dit effens afkoel en bedien.

Vrugtekoeke

Hierdie heerlike gebak gemaak van sagte deeg sal jou en jou geliefdes beslis vermaak. Sit dus al jou sake opsy en berei dit voor vir’n aandteepartytjie of om gaste te ontmoet. Hoe om pruimkoeke in die oond te maak:

• Verdun 'n halwe glas warm melk met 25 gram vars gis.
• Meng dieselfde hoeveelheid melk afsonderlik met twee eetlepels suiker en 'n eier.
• Sif 500 gram wit meel, voeg bietjie sout en vyf eetlepels sonneblomolie daarby.
• Kombineer al die bestanddele en knie die deeg. Die voltooide produk moet dik genoeg wees om nie aan jou hande te kleef nie.
• Laat die deeg vir 'n uur of twee op 'n warm plek. Moenie vergeet om dit te druk wanneer dit opstaan nie.
• Skil die appels en verwyder die pitte. Sny die pruime in die helfte en verwyder die pitte. Sny die vrugte in klein blokkies en sprinkel dit met 'n bietjie suiker.

Van die deeg en die vulsel vorm die pasteie, sit dit op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is en smeer elkeen met 'n geklitste eier. Bak tot goudbruin en sit dadelik voor.

Mini pasteie

Hierdie maklike en heerlike nagereg wat jou geliefdes jou sal vra om meer as een keer te kook. Lees daarom die resep en kook saam met ons gispasteie met pruime:

• Gooi 7 gram gis en 100 gram suiker in 'n groot bak. Gooi produkte150 ml warm melk en roer.
• Sif 400 gram meel afsonderlik en meng dit met 'n bietjie sout.
• Kombineer voorbereide kosse, voeg twee geklitste eiers en 50 gram sagte botter daarby.
• Knie die deeg op die bord met jou hande tot 'n elastiese deeg, sit dit terug in die bak, bedek en laat vir 'n uur en 'n half warm rys.
• Berei en verwerk 600 gram vars pruime. Sny hulle daarna in die helfte, verwyder die klippe en sny die vleis in klein blokkies.
• Plaas die pruime in 'n diep bak, bedek dit met 200 gram suiker en twee eetlepels stysel. Meng die toekomstige vulsel deeglik.
• Pons die deeg af, haal dit uit en knie weer op die werkoppervlak van die tafel. Verdeel dit in 10 of 12 gelyke dele, en rol dan elkeen dun genoeg.
• Sit een en 'n half eetlepels vulsel in die middel van elke spasie, trek die rande van die deeg na die middel en vorm ronde pasteie.

Lê perkament op 'n bakplaat, sit pasteie bo-op en laat dit vir 'n kwartier rys. Borsel hulle daarna met 'n eier en bak in 'n voorverhitte oond tot gaar.

Kefir-pruimpasteie

Hier is nog 'n interessante resep wat jy maklik in jou kombuis kan implementeer. Beskrywing lees hieronder:

• In 'n geskikte bak, meng een glas kefir, 'n halwe glas groente-olie, sout, 'n eetlepel suiker, vanieljesuiker, en sit dan die houer aan die brand en maak dit 'n bietjie warm.
• Sif drie koppies meel en 11 gram droë gis.
• Kombineer die bestanddele, knie die taai deeg, bedek dit en laat dit vir 30 minute staan.
• Vir die vulsel, neem 300 gram pruime, verwerk dit, verwyder die klippe en sny in verskeie stukke. Sprinkel die vulsel met twee eetlepels suiker en 'n halwe teelepel stysel.
• Wanneer die deeg genoeg gerys het, verdeel dit in gelyke dele, rek elke deel met jou hande en vul met vulsel.

Bak die pruimpatties tot gaar in die oond.

Skiftgebak

Hierdie resep sal handig te pas kom as jy vinnig 'n bederf moet voorberei, byvoorbeeld vir onverwagte gaste:

• Was die pruime, sny in helftes en verwyder die pitte. Sprinkel die vleis met 'n bietjie suiker en laat dit vir 'n paar minute sit.
• Ontdooi die voltooide deeg, rol dit uit en sny in gelyke blokkies.
• Sit 'n halwe pruim aan die een kant, maak dit toe met die ander kant en knyp die rande vas.

Plaas die pasteie op 'n bakplaat bedek met perkament, smeer dit met groente-olie en bak tot gaar.

Soetkoeke

Hierdie resep is perfek vir Sondagbrunch. Dit is maklik om voor te berei, wat beteken dat jy heelwat tyd en moeite sal spandeer aan pasteie met pruime. Resep:

• Verdeel die voltooide gisdeeg (500 gram) in verskeie dele, wat elk in die vorm van repies uitgerol moet word en dan in bondels gerol word.
• 400 gram pruime was en sny in die helfte.
• Vou die bondels in die helfte, maak die punte vas en oorvleuel die pruimhelftes in die middel.

Bak pasteie tot gaar en bedien saam met warm tee.

Gevolgtrekking

Pruimpatties, waarvan jy die resepte uit ons artikel geleer het, word vinnig en maklik voorberei. Ons hoop jy geniet ons heerlike gebak en maak dit meer gereeld in jou kombuis.