2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Nie almal weet hoe om kak te maak nie. So 'n kragtige snack is 'n uitsluitlik Russiese wintervoorbereiding, wat gemaak word vir toekomstige gebruik tydens die rypwording van tamaties. Dit is opmerklik dat daar niks ingewikkeld is om hierdie vars sous te skep nie. Daarom kan selfs 'n beginnerkok die resep wat hieronder beskryf word voltooi.
Gekruide tamatiepeperwortel: 'n resep vir die winter
Vereiste bestanddele vir oes:
- groot rooi tamaties - 1 kg;
- groot vars knoffel - 100 g;
- jong peperwortelwortel - 200-300 g (afhangende van die verlangde spesery);
- fyn sout - voeg by na smaak;
- verfynde sonneblomolie - 'n paar groot lepels.
Hoofprodukkeuse
Voordat jy peperwortel maak, moet jy al die nodige groente koop. Tamaties vir so 'n versnapering is beter om groot, rooi en sag te neem. Maar die peperwortelwortel moet 'n spesiale styfheid hê en wit wees. As jy 'n pittige produk vir so 'n sous koop,los en geel, dan sal die peuselhappie nie kragtig word nie, en daarom sal dit vinnig versleg selfs in die yskas.
Verwerking van groente
Hoe om peperwortel te maak om dit smaaklik en sappig te maak? Om dit te doen, moet alle gekoopte tamaties goed gewas word, van die stingels skoongemaak word en dan met papierhanddoeke gedroog word. Vervolgens moet jy die peperwortelwortels spoel, die skil daarvan verwyder en dit sny sodat dit goed deur die nek van die vleismeul gaan. Daarna moet albei groente in die genoemde kombuistoestel gekap word, nadat 'n plastieksak daarop gesit is. Hierdie truuk sal jou help om te verhoed dat die pittige produk spat en skeur.
Om te verstaan hoe om peperwortel vir die winter te maak, moet jy onthou dat hierdie slaaisous ook gerasperde knoffelhuisies insluit. Hierdie komponent sal die voorbereiding meer geurig en smaaklik maak. Dit word vereis om dit by gekapte tamaties en peperwortel saam met fyn tafelsout te sit, en dan goed meng.
Die proses om spasies te rol
Om die kragtige sous so lank as moontlik in die kelder of yskas te hou, moet dit net in gesteriliseerde flesse gegooi word. Nadat al die tamatiesous in glasskottels versprei is, moet dit bedek word met 'n laag groente-olie (1 sentimeter dik) en hermeties met deksels opgerol word. Vervolgens moet peperwortel in 'n koel kamer geplaas word en vir 5-6 maande daarin gestoor word. Daar moet kennis geneem word dat wathoe langer 'n kragtige sous in jou kelder of yskas sit, hoe meer verloor dit sy skerpheid. Daarom moet hierdie verband nie te lank gestoor word nie.
Hoe om die winteroes behoorlik op die tafel te bedien
Nou weet jy hoe om peperwortel vir die winter tuis te kook. So 'n versnapering kan onmiddellik na die voorbereiding daarvan geëet word. Gewoonlik word dit bedien as 'n pittige sous vir geregte soos manti, kluitjies, groente, graan of pasta bykosse. Boonop kan 'n selfgemaakte blanko by verskeie goulash met sous gevoeg word.
Aanbeveel:
Wat om van vars komkommers te kook vir die winter, behalwe vir slaaie? Wat kan gekook word van vars komkommers en tamaties vir aandete: resepte
Komkommers en tamaties is groente wat vir ons baie bekend is. Maar wat om van hierdie produkte te kook om jouself en geliefdes te behaag en te verras?
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Watter peperwortel is goed vir die liggaam. Nuttige eienskappe van peperwortel
Onlangs is alternatiewe medisyne wyd gebruik. Natuurlik word spesiale aandag gegee aan die voordelige eienskappe van sekere plante. Per slot van rekening is resepte vir volksmiddels dikwels daarop gebaseer. Peperwortel moet ook aan sulke plante toegeskryf word
Hoe lekker om groente gaar te maak? Resepte van geregte van groente. Geroosterde groente
Voedingskundiges beveel aan om meer groente te eet. Hulle bevat baie vitamiene en minerale wat help om die immuunstelsel in goeie toestand te hou. Mense wat gereeld groente eet, is minder geneig tot allerhande siektes. Baie weet nie hoe om groente heerlik te kook nie, en die gewone geregte is lankal moeg. In ons artikel wil ons goeie resepte gee wat sal help om die reeks geregte vir beginnerhuisvrouens te diversifiseer
Hoe om koriander vars te hou vir die winter? Metodes om koriander vir die winter te oes
Hoe om koriander vars te hou vir die winter? Die antwoord op hierdie vraag, wat baie huisvrouens interesseer, vind u in hierdie artikel
